[实用新型]食品搅拌装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品制作技术领域，具体来说涉及一种食品搅拌装置。

背景技术

黄粑作为西南地区非常有名的汉族传统小吃，因味美价廉深受人们喜爱，其需求量也日益增加。

然而，黄粑的制作过程较为繁杂，具体包括以下过程：选料-蒸制-拌制-收汗-成型-晾坯-蒸制-保存，其中，拌制过程如下：取一大盆将红糖、肥膘、橘红、米浆先纳盆拌匀，趁热将出屉糯米饭加入后搅拌，在拌匀过程中如果阻力太大则加入少许清水，直至完全拌匀。拌制操作的质量和效率直接影响黄粑的制作。现有技术中，黄粑的拌制通常采用人工法，该制作不仅费时费力，效率低下，而且很难保证黄粑物料的拌匀质量，已经无法满足黄粑制品的生产需求。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述缺点而提供的一种结构简单、高质高效、省时省力的食品搅拌装置。

本实用新型目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：

本实用新型的食品搅拌装置，包括操作台、搅拌桨、转盘，其中：操作台上安装有立柱，立柱上部连接有可旋转式摇臂，摇臂上可移动地装有搅拌杆，搅拌杆下端设置有搅拌桨，搅拌桨正下方设置有转盘，转盘通过转体安装在操作台上，转盘外沿设置有若干卡锁，操作台侧面装有控制面板。

上述食品搅拌装置，其中：所述立柱与摇臂通过转销相连接。

上述食品搅拌装置，其中：所述摇臂上安装有调节杆。

上述食品搅拌装置，其中：所述搅拌桨为直叶桨或弯叶桨。

上述食品搅拌装置，其中：所述转盘为圆形盘。

上述食品搅拌装置，其中：所述卡锁均匀排布在转盘的外沿。

上述食品搅拌装置，其中：所述控制面板上设置有正转、反转、停止按钮。

本实用新型同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本实用新型的食品搅拌装置，所述操作台上安装有立柱，立柱上部通过转销连接有可旋转式摇臂，有助于实现摇臂的旋出和复位，当需要工作时，将摇臂旋回使搅拌桨处于转盘正上方，当停止工作时，将摇臂旋出至空闲位置；摇臂上可移动地装有搅拌杆，搅拌杆下端设置有搅拌桨，

摇臂上安装有调节杆，有助于通过调节杆实现搅拌杆沿摇臂方向和竖直方向的移动，根据具体情况确定搅拌桨横向和竖向的位置；转盘通过转体安装在操作台上，有助于实现转盘的转动，在搅拌桨静止的情况下进行物料搅拌；转盘外沿设置有若干卡锁，便于固定搅拌盆，实现稳定的搅拌操作；操作台侧面装有控制面板，控制面板上设置有正转、反转、停止按钮，便于控制转盘的转动方向，有利于提高物料的搅拌质量。总之，本实用新型结构简单、高质高效、省时省力，适合黄粑等产品搅拌制作的推广使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为转盘的结构示意图；

图3为本实用新型的使用状态图。

图中标识：

1、操作台；2、立柱；3、摇臂；4、调节杆；5、搅拌杆；6、搅拌桨；7、转盘；8、卡锁；9、转体；10、控制面板；11、搅拌盆。

具体实施方式

以下结合附图及较佳实施例，对依据本实用新型提出的食品搅拌装置具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。

参见图1至图2，本实用新型的一种食品搅拌装置，包括操作台1、搅拌桨6、转盘7，其中：操作台1上安装有立柱2，立柱2上部连接有可旋转式摇臂3，摇臂3上可移动地装有搅拌杆5，搅拌杆5下端设置有搅拌桨6，搅拌桨6正下方设置有转盘7，转盘7通过转体9安装在操作台1上，转盘7外沿设置有若干卡锁8，操作台1侧面装有控制面板10。所述立柱2与摇臂3通过转销相连接。所述摇臂3上安装有调节杆4。所述搅拌桨6为直叶桨或弯叶桨。所述转盘7为圆形盘。所述卡锁8均匀排布在转盘7的外沿。所述控制面板10上设置有正转、反转、停止按钮。

使用时，参见图3，先将摇臂3旋转至转盘7的正上方，通过调节杆4提升搅拌桨6的位置，将盛放待搅拌黄粑物料的搅拌盆11置于转盘7上，并用卡锁8锁紧，调低搅拌杆5使搅拌桨6置于搅拌盆11内，启动控制面板10上的正转按钮，转体9带动转盘7转动，实现搅拌桨6对待搅拌黄粑物料的搅拌；一段时间后，启动控制面板10上的反转按钮进行搅拌，反复正反转数次，即可得到拌匀的黄粑物料。本实用新型结构简单、高质高效、省时省力，适合黄粑等产品搅拌制作的推广使用。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，任何未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。