[实用新型]面皮切割铡刀

说明书

技术领域：

本实用新型涉及方便食品的生产加工领域，具体的是一种面皮切割铡刀。

背景技术：

方便食品，指以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成，只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便，易于储藏等特点的食品制造；方便食品大致可以分为：即食食品、速冻食品、干的或粉状方便食品、方便菜肴等。

实用新型内容：

本实用新型的目的是提供一种结构设计简单、制造使用方便的面皮切割铡刀。

本实用新型采用的技术方案为：

面皮切割铡刀，包括工作台，其特征在于：所述的工作台上前端固定安装有铡刀，铡刀包括固定安装的下刀片和铰接安装于下刀片后端的上刀片，上刀片上连接有把手，工作台上铡刀的后端设有支撑架，支撑架的上端设有V形叉。

所述的面皮切割铡刀，其特征在于：所述的V形叉的底部与上刀片的刀背在同一竖直平面内。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

本实用新型结构设计简单、巧妙，制造使用方便，可以极大的提高方便食品的生产效率和产品的质量，减少了工人的工作强度。

附图说明：

图1为本实用新型结构示意图。

具体实施方式：

下面结合附图，通过实施例对本实用新型作进一步详细说明：

面皮切割铡刀，包括工作台1，工作台1上前端固定安装有铡刀，铡刀包括固定安装的下刀片2和铰接安装于下刀片2后端的上刀片3，上刀片3上连接有把手4，工作台1上铡刀的后端设有支撑架5，支撑架5的上端设有V形叉6，V形叉6的底部与上刀片3的刀背在同一竖直平面内。

上述实施例仅为本实用新型的较佳的实施方式，除此之外，本实用新型还可以有其他实现方式。需要说明的是，在没有脱离本实用新型构思的前提下，任何显而易见的改进和修饰均应落入本实用新型的保护范围之内。