[实用新型]一种油温检测装置及安装该装置的油烟机

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，具体涉及一种油温检测装置及安装该装置的油烟机。

背景技术

很多人在炒菜时，喜欢使用高温油，认为高温油炒出来的菜才会色香味俱全。殊不知，随着油温的升高，加热时间的延长，不仅油中的各种维生素会被破坏，还会产生一些毒性物质，它们慢慢侵蚀着人们的身体，损害人体细胞，给人体带来各种危害。食用油的沸点一般都在200℃以上。当油温超过250℃时,其中的甘油就会分解会产生丙烯醛、丁二烯醛类等有害物质，严重危害人体健康。由于“丙烯醛”的生成，还会使油产生大量的过氧化物，是一种致癌的有害物质。因此，炒菜时应将油烧到八成热为宜。

然而，目前在家庭烹饪过程中并没有相关的油温检测及报警装置用以提醒使用者，使用者不知道食用油是否已经分解出有害物质。长期食用油温过高烹饪出的食物会对身体造成影响，危害身体健康。

此外，油温过高也可能失去控制，从而引起不必要的火灾，造成人身财产伤害。

实用新型内容

本实用新型针对上述问题，提出了一种油温检测装置及安装该装置的油烟机。解决了现有技术不能探测油温并进行相应提示，导致油温过高，产生有害致癌物质的问题。

本实用新型采取的技术方案如下：

一种油温检测装置，包括依次电连接的检测单元、控制单元以及报警单元，所述检测单元包括用于检测油温的红外测温传感器；

所述控制单元包括：

输入模组，用于接收红外测温传感器测得的油温信号；

比较器，用于将红外测温传感器检测到的油温信号与比较器内设的阈值进行对比，并输出相应的对比信号；

输出模组，根据比较器输出的对比信号，向报警单元发出相应的控制信号；

所述报警单元包括蜂鸣器和LED灯。

本装置通过红外测温传感器探测油温，并通过测得的数据控制报警单元工作，向用户进行相应提示；红外测温传感器制造工艺简单，成木较低，测温时不接触被测物体，具有响应时间短、不干扰被测温场、使用寿命长、操作方便等一系列优点。

作为优选，所述阈值有两个，分别为第一阈值和第二阈值；

当红外测温传感器检测到的油温信号小于第一阈值时，比较器输出第一对比信号，输出模组根据第一对比信号向报警单元发出第一控制信号，控制LED灯常亮；

当红外测温传感器检测到的油温信号位于第二阈值和第一阈值之间时，比较器输出第二对比信号，输出模组根据第二对比信号向报警单元发出第二控制信号，控制LED灯闪烁；

当红外测温传感器检测到的油温信号高于第二阈值时，比较器输出第三对比信号，输出模组根据第三对比信号向报警单元发出第三控制信号，控制蜂鸣器发出报警声。

通过红外测温传感器实时检测油温，智能分析比对油温值，当油温信号小于第一阈值，LED灯常亮，提示使用者油温在健康范围内，可以继续放心加热；当油温信号位于第二阈值和第一阈值之间时，LED灯闪烁，提醒使用者油温已经到达合适温度，可以下料；油温信号高于第二阈值时，蜂鸣器发出报警声，在产生有害致癌物质前提醒使用者及时进行烹饪操作，避免有害致癌物质产生，影响人们的健康生活。此外，对油温进行报警提醒，避免因油温过高失控而造成的火灾，保证人身财产安全。

作为优选，所述检测单元还包括根据油烟浓度控制红外测温传感器启停的烟雾开关，所述烟雾开关包括：

烟雾探测器，用于探测油烟浓度；

启停比较器，用于将烟雾探测器输入的油烟浓度和启停比较器内设的临界值进行对比，并输出断开信号或闭合信号；

启停开关，根据启停比较器输出的断开信号或闭合信号控制红外测温传感器的启停。

通过设置烟雾开关来控制红外测温传感器的启停，即没有油烟或油烟浓度未达到设定值时，红外测温传感器不工作，这样设置能够有效减少装置的误判行为。

本实用新型还公开了一种油烟机，包括集烟罩以及设置在集烟罩底面的进风口，所述油烟机安装有如上所述的油温检测装置。

作为优选，所述检测单元安装在进风口上，所述控制单元和报警单元安装在集烟罩的外侧壁上。

检测单元安装在进风口上，便于测量油温和油烟浓度；控制单元和报警单元安装在集烟罩的外侧壁上，即方便用户操作又能防止油烟污染控制单元和报警单元。