[实用新型]手动式圆柱体猪肉填充机

说明书

技术领域:

本实用新型涉及肉类制品生产领域，特别是一种手动式圆柱体猪肉填充机。

背景技术:

在国人对食品卫生关注日益提升以及政府管理层对食品安全监管措施不断加大的背景下,食品生产和配送企业需要从源头做好食品卫生、安全管理；猪肉制棒机利用高强度的压力使肉沫或鲜肉间的空气排尽，不需要任何防腐剂和食品添加剂，并采用类真空包装，小而精的包装也利于进行大量速冻处理，从而有效实现大批量猪肉的安全保鲜处理，也便于后续加工。

发明内容:

本实用新型的目的是为了利用高强度的压力使肉沫或鲜肉间的空气排尽便于后续包装、保鲜及加工的功能，提供手动式圆柱体猪肉填充机。

本实用新型是采用如下技术方案实现其发明目的的：手动式圆柱体猪肉填充机，它由制棒杆1、驱动箱2、制棒圆柱盒3、底座4组成；制棒杆1通过驱动箱2与制棒圆柱盒3灵活连接；驱动箱2与制棒圆柱盒3均安装在底座4上，且安装在同一直线上。

本实用新型为了实现利用高强度的压力使肉沫或鲜肉间的空气排尽，实现类真空包装以及制定标准化棒状形态的功能，设有制棒杆1与制棒圆柱盒3，并在制棒杆1上设有齿条5、挤压头6；并在制棒圆柱盒3上设有盒盖21、扣钩22、手柄23、圆锥头24、肉棒出口25、圆柱盒安装孔26、锁钩27、制棒槽28；挤压头6连接固定在齿条5的一端；手柄23安装在盒盖21上；扣钩22安装在手柄23的左右两边；对应扣钩22位置，在制棒圆柱盒3下部安装两个锁钩27；肉棒出口25安装在圆锥头24上；制棒槽28安装在制棒圆柱盒3内部；圆柱盒安装孔均匀分布在制棒圆柱盒3底部。

本实用新型为了对制棒杆提供驱动力的功能，设有驱动箱2，并在其上设有驱动箱体7、驱动装置8；驱动装置8安装在驱动箱体7内部。

由于采用了以上技术方案，本实用新型较好的实现了其发明目的，本猪肉制棒机利用高强度的压力使肉沫或鲜肉间的空气排尽，能够快速、方便的对猪肉进行高压定型，采用类真空包装，提高了包装的工作效率；不需要任何防腐剂和食品添加剂，小而精的包装也利于进行后续保鲜及加工；设计的开盖装置，使进料与出料都能快速轻松的完成，也避免了加压时肉沫或鲜肉的溢出；设计的由大到小圆锥头，充分挤压了猪肉间隙空气，形成类真空，实现猪肉无添加无污染的安全保鲜功能。

附图说明：

附图1是本实用新型的整体结构示意图。

附图2是本实用新型标记1的结构示意图。

附图3是本实用新型标记2的结构示意图。

附图4是本实用新型标记7的结构示意图。

附图5是本实用新型标记7的剖面结构示意图。

附图6是本实用新型标记8的结构示意图。

附图7是本实用新型标记3的结构示意图。

附图8是本实用新型标记4的结构示意图。

附图标记说明见说明书最后一页表格。

具体实施方式：

下面结合附图对发明内容作进一步说明：

实施例1：

由发明内容可知，手动式圆柱体猪肉填充机，它由制棒杆1、驱动箱2、制棒圆柱盒3、底座4组成；制棒杆1通过驱动箱2与制棒圆柱盒3灵活连接；驱动箱2与制棒圆柱盒3均安装在底座4上，且安装在同一直线上。

本实用新型所述的制棒杆1是指：带齿条的长形制棒杆；其上设有齿条5、挤压头6；其作用是对猪肉进行挤压；其结构如附图2所示，其设计位置如附图1中标记1所示。

本实用新型所述的驱动箱2是指：带驱动装置的箱体；其上设有驱动箱体7、驱动装置8；其作用是使制棒杆进行灵活挤压运动；其结构如附图2所示，其设计位置如附图1中标记2所示。

本实用新型所述的制棒圆柱盒3是指：圆柱盒；并在其上设有盒盖21、扣钩22、手柄23、圆锥头24、肉棒出口25、圆柱盒安装孔26、锁钩27、制棒槽28；其作用是盛放猪肉；其结构如附图7所示，其设计位置如附图1中标记3所示。

本实用新型所述的底座4是指：底座；其上设有驱动箱适配孔29、圆柱盒适配孔30；其作用是支撑固定装置；其结构如附图8所示，其设计位置如附图1中标记4所示。

实施例2：