[实用新型]一种饼干直径量具

说明书

技术领域

本实用新型涉及实验室或食品加工技术领域，具体涉及一种饼干直径量具。

背景技术

饼干直径是面粉加工品质评价、饼干配料工艺评价和外观一致性评价的指标之一，尤其在采用环切工艺加工的饼干品质评价中较为重要。如行标SB/T10141-93、AACC10-52、AACC10-50D等都将饼干直径作为重要参数。目前实验室的饼干直径测量常采用游标卡尺或直接使用直尺测量，不仅费时，而且易在测量过程中偏离饼干中心点，造成测量误差，难以满足批量化的面粉和饼干配料工艺品质评价中。如在弱筋小麦育种单位或小麦品质检测中心，每年都要对几百份面粉样品进行饼干加工品质评价，每份样品还需平行重复评价，每次重复需要对2-6块饼干进行测量，工作量大，对测量的准确性要求较高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单，设计合理、使用方便、能提高测量效率和准确性的饼干直径量具。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：它包含量具本体、直角凹槽、钢尺、衬板、矩形框、支架；量具本体的中间设有直角凹槽，所述的直角凹槽的底部设有衬板，所述的直角凹槽内横向的一侧固定有钢尺，直角凹槽的中间设有可滑动的矩形框，量具本体的背面设有支架。

作为优选，所述的直角凹槽内长500-1000mm、宽130-150mm，凹槽边缘高15-20mm。

作为优选，所述的钢尺的长度与直角凹槽的长度相同，精度为1mm。

作为优选，所述的矩形框的长度与直角凹槽的内宽相等，矩形框的宽度为50-80mm，矩形框截面为正方形，正方形边长与直角凹槽边缘等高。

作为优选，所述支架的高度为20-30mm，且支架与钢尺设置在同一侧。

本实用新型通过直角凹槽设计可将饼干固定在同一水平上，通过滑动矩形框在固定钢尺上的读数，快速准确的测量单块或多块饼干的直径，解决了大量饼干样品测量中工作量大和准确性低的问题。

采用上述结构后，本实用新型有益效果为：它保证了被测量饼干位于同一水平面上，通过在凹槽内滑动矩形框并在固定钢尺上读数，快速准确的测量单块或多块饼干的直径，提高了测量效率和准确性，为实验室或食品加工企业提供实用工具。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的背面示意图；

附图标记说明：

1-量具本体；2-直角凹槽；3-钢尺；4-衬板；5-矩形框；6-支架。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

参看如图1和图2所示，本具体实施方式的一种饼干直径量具包含量具本体1、直角凹槽2、钢尺3、衬板4、矩形框5、支架6；量具本体1的中间设有直角凹槽2，所述的直角凹槽2的底部设有衬板4，所述的直角凹槽2内横向的一侧固定有钢尺3，直角凹槽2的中间设有可滑动的矩形框5，量具本体1的背面设有支架6。

其中，所述的直角凹槽2内长500-1000mm、宽130-150mm，凹槽边缘高15-20mm。所述的钢尺3的长度与直角凹槽2的内长相同，精度为1mm。所述的矩形框5的长度与直角凹槽2的内宽相等，矩形框5的宽度50-80mm，矩形框5截面为正方形，正方形边长与直角凹槽2边缘等高。所述支架6的高度约20-30mm，且支架6与钢尺3设置在同一侧。

本具体实施方式通过直角凹槽设计可将饼干固定在同一水平上，通过滑动矩形框在固定钢尺上的读数，快速准确的测量单块或多块饼干的直径，解决了大量饼干样品测量中工作量大和准确性低的问题。

本具体实施方式测量的饼干样品为根据AACC10-50D所述方法制作的环切糖酥饼干，每个面粉样品制得6块饼干；将6块饼干紧贴凹槽下端自左至右依次平铺，通过滑动矩形框向左轻轻靠紧6块饼干，通过矩形框左侧所对应的钢尺刻度读出6块饼干的直径之和。将6块饼干分别依次顺时针转动45°、90°和135°后再测量3次。取4次测量的平均值即为一个样品6块饼干的实验值。

采用上述结构后，本具体实施方式保证了被测量饼干位于同一水平面上，通过在凹槽内滑动矩形框并在固定钢尺上读数，快速准确的测量单块或多块饼干的直径，提高了测量效率和准确性，为实验室或食品加工企业提供实用工具。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征以及本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。