[实用新型]一体式绞肉设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及机械设备技术领域，具体涉及一种一体式绞肉设备。

背景技术

机械(英文名称：machinery)是指机器与机构的总称。机械就是能帮人们降低工作难度或省力以及代替人做某些事的工具装置，像筷子、扫帚以及镊子一类的物品都可以被称为机械，它们是简单机械。而复杂机械就是由两种或两种以上的简单机械构成。通常把这些比较复杂的机械叫做机器。从结构和运动的观点来看，机构和机器并无区别，泛称为机械。

机械的种类繁多，可以按几个不同方面分为各种类别，如：机械齿轮按功能可分为动力机械、物料搬运机械、粉碎机械等；按服务的产业可分为农业机械、矿山机械、纺织机械、包装机械等；按工作原理可分为热力机械、流体机械、仿生机械等。

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求；绞肉机在工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

现有的绞肉设备在操作之前，都需要将整块的肉切成条状或者小块状，再放进绞肉设备中粉碎，比较麻烦，且浪费人力和时间，亟待改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单、设计合理、使用方便的一体式绞肉设备。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：它包含机架、粉碎装置、进料口，机架内设有粉碎装置，机架的上部设有进料口，它还包含切割装置，切割装置设置在机架的上部，所述的切割装置由切割台、电动伸缩杆、连接杆、切割刀片、推进块、轨道、电机、滚轮、电控箱、电动杆控制钮、推进块控制钮和电源按钮构成，切割台的上部一侧设有电动伸缩杆，电动伸缩杆的上端连接有连接杆，连接杆上连接有切割刀片，所述的切割刀片设置在进料口的上方，切割台的上部设有轨道，轨道上通过滚轮连接有推进块，推进块内部设有电机，电机与滚轮连接，切割台的外侧设有电控箱，电控箱的内部设有主电路板，电控箱上分别设有电动杆控制钮、推进块控制钮和电源按钮，所述的电动杆控制钮分别与电动伸缩杆的电机和主电路板连接，所述的推进块控制钮分别与电机和主线路板连接，所述的电源按钮与主线路板连接。

本实用新型的工作原理：在需要进行绞肉操作时，将洗干净的肉放置在切割台的台面上，通过推进块控制钮控制推进块前进，将待切的肉类推至切割刀片的下方，再通过电动杆控制钮控制电动伸缩杆下降，对肉类进行切割，切割好的肉类直接落入进料口，进入粉碎装置中进行粉碎。

采用上述结构后，本实用新型产生的有益效果为：本实用新型所述的一体式绞肉设备，结构简单，设计合理，操作方便，将切割与粉碎两道工序集为一体，大大节约了时间和人力，提高了工作效率，本实用新型具有结构简单，设置合理，制作成本低等优点。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型中切割装置4的结构示意图。

附图标记说明：

1、机架；2、粉碎装置；3、进料口；4、切割装置；5、切割台；6、电动伸缩杆；7、连接杆；8、切割刀片；9、推进块；10、轨道；11、电机；12、滚轮；13、电控箱；14、电动杆控制钮；15、推进块控制钮；16、电源按钮；17、挡块。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

参看如图1——图2所示，本具体实施方式采用如下技术方案：它包含机架1、粉碎装置2、进料口3，机架1内设有粉碎装置2，机架1的上部设有进料口3，它还包含切割装置4，切割装置4设置在机架1的上部，所述的切割装置4由切割台5、电动伸缩杆6、连接杆7、切割刀片8、推进块9、轨道10、电机11、滚轮12、电控箱13、电动杆控制钮14、推进块控制钮15和电源按钮16构成，切割台5的上部一侧设有电动伸缩杆6，电动伸缩杆6的上端连接有连接杆7，连接杆7上连接有切割刀片8，所述的切割刀片8设置在进料口3的上方，切割台5的上部设有轨道10，轨道10上通过滚轮12连接有推进块9，推进块9的内部设有电机11，电机11与滚轮12连接，切割台5的外侧设有电控箱13，电控箱13的内部设有主电路板，电控箱13上分别设有电动杆控制钮14、推进块控制钮15和电源按钮16，所述的电动杆控制钮14分别与电动伸缩杆6的电机和主电路板连接，所述的推进块控制钮15分别与电机11和主线路板连接，所述的电源按钮16与主线路板连接。