[实用新型]一种荞酥切块机

说明书

技术领域

本实用新型涉及荞酥生产设备技术领域，尤其涉及一种荞酥切块机。

背景技术

荞酥，又称金酥。扁方形，金黄色，酥软香甜，营养丰富，味美可口，价廉物美。是贵州省威宁彝族回族苗族自治县特产，在贵州省内外皆负盛名。现生产的荞酥有火腿、玫瑰、水晶等十多个品种。

现有技术中的荞酥切块，荞酥容易碎裂粘接在切刀上，长时间不清理，切刀在切荞酥时，粘接在切刀上的荞酥碎屑，会影响切刀的锋利程度，并且荞酥碎屑还会挤压待切块的荞酥，引起待切块的荞酥碎裂，形成恶性循环。

实用新型内容

本实用新型主要是解决现有技术中所存在的技术问题，从而提供一种能有有效清理切刀上的荞酥碎屑的荞酥切块机。

本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：

本实用新型提供的荞酥切块机，包括安装架，所述安装架上部布置有输送装置，所述输送装置上设置有横向切块装置和纵向切块装置，所述横向切块装置和纵向切块装置结构相同，均包括以下部件；

切刀，用于切割荞酥；

升降装置，用于带动切刀上下移动；

导向装置，用于为切刀导向；

清扫装置，用于清扫切刀两侧粘连的荞酥碎末；

加油装置，用于对清扫装置与切刀的接触处加食用油；

动力源，用于驱动升降装置动作；

所述切刀通过升降装置与一壳体相连接，所述切刀还通过导向装置与壳体相连接，所述升降装置还与动力源相连接，所述清扫装置设置在切刀的两侧，且所述清扫装置还与加油装置相连接。

进一步地，所述清扫装置包括设置在所述切刀两侧清扫刷排，所述清扫刷排包括毛刷部和输油部，所述输油部内设有多个输油槽，每个所述输油槽的一端与加油装置相连通，其另一端与毛刷部相连通。

进一步地，所述加油装置包括一储油罐，所述储油罐与一分流管相连通，所述分流管与每个所述输油槽相连通。

进一步地，所述升降装置包括安装在壳体内的主轴，所述主轴上连接有2个凸轮，每个所述凸轮上均开设有导向环槽，所述导向环槽中设有滚轮，所述滚轮与所述切刀相连接。

进一步地，所述导向装置包括安装在所述切刀两侧的导向块，所述导向块上纵向开设有导向槽，所述切刀放置于两个导向块上的导向槽中。

进一步地，所述动力源包括与所述主轴相连接第一齿轮，还包括安装在壳体上的电机，所述电机的输出轴上安装有第二齿轮，所述第一齿轮与所述第二齿轮相啮合。

本实用新型的有益效果在于：通过在切刀两侧设置清扫装置，切刀在上下运动的时候，清扫装置不停的清扫切刀两侧表面，使得切刀一直保持光滑锋利，并且清扫装置还与加油装置相连接，用于在清扫装置与切刀之间加入食用油，食用油一方面用于润滑切刀和清扫装置表面，清扫装置与切刀之间相对移动时，不会受到摩擦而磨损，延长了切刀和清扫装置的使用寿命，另一方面食用油浸湿粘接在切刀上的荞酥碎末，清扫装置更容易将荞酥碎末从切刀上扫下。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的荞酥切块机的结构示意图；

图2是本实用新型的横向切块装置或纵向切块装置的结构示意图；

图3是图2中A-A线的剖视图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的优选实施例进行详细阐述，以使本实用新型的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本实用新型的保护范围做出更为清楚明确的界定。

参阅图1所示，本实用新型的一种荞酥切块机，包括安装架1，安装架1上部布置有输送装置2，输送装置2上设置有横向切块装置3和纵向切块装置4，横向切块装置3和纵向切块装置4结构相同，均包括以下部件；

切刀31，用于切割荞酥；

升降装置32，用于带动切刀31上下移动；

导向装置33，用于为切刀31导向；

清扫装置34，用于清扫切刀31两侧粘连的荞酥碎末；

加油装置35，用于对清扫装置34与切刀31的接触处加食用油；

动力源36，用于驱动升降装置32动作；