[实用新型]一种可同时生产四条蛋卷的直燃式蛋卷机

说明书

技术领域

本实用新型涉及蛋卷生产技术领域，尤其涉及一种能够同时生产四条蛋卷的直燃式蛋卷机。

背景技术

现有蛋卷是以鸡蛋、油、低筋面粉和细砂糖作原料搅拌，然后煎或烤制，再卷成棒状，注入夹心料。嫩黄酥脆的蛋卷是老少皆宜的大众化食品，以其入口易化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受人们喜爱，由于市场需求量大，现今大部分蛋卷都是由蛋卷生产设备生产。

市面上现有的蛋卷生产设备由于受到结构和生产产品质量的限制，只能同时生产一至两根蛋卷。当同时生产的蛋卷数量增加时，其生产设备的尺寸增大，相关结构增多，线路复杂，造成各种空间布局和操作上难以解决的问题，同时，由于加热系统的限制，造成蛋卷浆料烘烤过程中受热不均，严重影响产品质量。但是同时生产蛋卷数量的限制又使得生产效率难以提高，制约了蛋卷生产水平。

发明内容

为解决上述技术问题，本实用新型的目的是提供一种可同时生产四条蛋卷的直燃式蛋卷机。

本实用新型的目的通过以下的技术方案来实现：

一种可同时生产四条蛋卷的直燃式蛋卷机，包括：机架、烤轮和分区切割机构、加热烘烤机构、成型注心机构及切断理料机构；

所述烤轮和分区切割机构安装在机架内部，包括铸铁烤轮、涂料系统、支撑轴承装置、驱动系统和分区切割导出机构；

所述加热烘烤机构安装在铸铁烤轮的中下部，包括底火喷射装置和表面烘烤装置；

所述成型注心机构安装在机架的前方，并与分区切割导出机构相连，包括成型轮装置、注心装置和驱动装置；

所述切断理料机构安装在机架的右前侧，与成型注心机构相连，包括导槽、切断装置和落料槽。

与现有技术相比，本实用新型的一个或多个实施例可以具有如下优点：

可以实现同时生产四条蛋卷，并且100％保证生产过程中产品参数的可控性及产品质量，与现有蛋卷生产设备相比，大大提高了生产率和生产质量。

附图说明

图1是可同时生产四条蛋卷的直燃式蛋卷机结构示意图；

图2是烤轮及分区切割机构局部放大图；

图3是能够同时生产四条蛋卷的直燃式蛋卷机右侧视图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合实施例及附图对本实用新型实施方式作进一步详细的描述。

如图1所示，展示了可同时生产四条蛋卷的直燃式蛋卷机结构，该直燃式蛋卷机可以同时生产四根蛋卷，所述蛋卷机包括：机架1、烤轮及分区切割机构、加热烘烤机构、成型注心机构和切断理料机构；

所述烤轮和分区切割机构安装在所述机架的内部，包括铸铁烤轮2、涂料系统、支撑轴承装置3、驱动系统4和分区切割导出机构；

所述加热烘烤机构安装在铸铁烤轮中下部，包括底火喷射装置5和表面烘烤装置6；

所述成型注心机构安装在机架前方，并与分区切割导出机构相连，包括成型轮装置、注心装置和驱动装置；

所述切断理料机构安装在机架右前侧，与成型注心机构相连，包括导槽7、切断装置和落料槽8。

如图2所示，展示了烤轮及分区切割机构局部放大结构，上述铸铁烤轮由分置在轮心两侧的支撑轴承装置支撑，并垂直安置于机架的内部，通过驱动系统4驱动；所述支撑轴承装置和驱动系统安装在机架上；所述涂料系统由四个涂料装置9组成，所述涂料装置9水平安装在与机架相连的水平横杆10上，且喷口对准铸铁烤轮外表面；所述分区切割导出机构由三片刀片11和一个弧形分隔挡板12组成，所述刀片一边紧贴铸铁烤轮外表面；所述弧形分隔挡板设置有四个呈阶梯状的分隔边，并安放在刀片组上方。所述三片刀片长度由小到大设置，且在铸铁烤轮外表面按从小到大的长度从上到下排列。

上述底火喷射装置由十排燃气直燃喷头13组成，分置于铸铁烤轮2下方内部；在烤轮两侧各分布5排，每排有三个燃气喷口，共30个燃气喷口。

所述表面烘烤装置由十个红外线散热器组成，分置在铸铁烤轮下方两侧(每侧五个)，并与上述底火喷射装置相对应。

如图3所示，展示了直燃式蛋卷机右侧视图，上述成型轮装置设置有四个，并由成型轮14和支撑装置15组成，安装在注心装置的上方，并通过万向节与驱动装置17相连；所述注心装置设置有四个，并由注心圆管18和入料器19组成；所述驱动装置由至少八台电机20组成。