[实用新型]一种啤酒瞬时杀菌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种杀菌装置，具体涉及一种对啤酒进行瞬时杀菌的杀菌装置。

背景技术

目前，在啤酒加工生产过程中，通常要对啤酒进行瞬时杀菌操作，但现有的杀菌装置大多结构复杂，且在杀菌过程中易导致啤酒酒温的不稳，忽高忽低，从而影响杀菌后啤酒的口感。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种结构简单且在杀菌过程中不会影响啤酒口感的啤酒瞬时杀菌装置。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种啤酒瞬时杀菌装置，包括有容置啤酒的啤酒容器、保温水罐、用于供应水的供水器和用于供应水蒸汽的蒸汽供应器，所述保温水罐与啤酒容器之间设有热水输出管道和热水回收管道，且所述的热水输出管道上设置有第一控制阀和抽水泵，所述的供水器与保温水罐之间设置有供水管道，所述的供水管道上设置有第二控制阀，所述的蒸汽供应器上连接有蒸汽输出管道，且所述蒸汽输出管道的输出端端部上装设有蒸汽加热球，所述蒸汽加热球的圆周面上均布有蒸汽出口，所述的蒸汽加热球位于保温水罐内，蒸汽输出管道上装设有流量调节阀，流量调节阀上连接有温度传感器，所述温度传感器的探头延伸至保温水罐内。

本实用新型的有益效果是：采用上述结构，杀菌前，供水器先向保温水罐内输入水，然后蒸汽供应器再往保温水罐中的水内输入蒸汽，从而使水温升高，直至达到一个设定值，再关闭蒸汽供应器，打开保温水罐与啤酒容器之间的热水输出管道，使热水输入到啤酒容器内对啤酒进行瞬时杀菌，杀菌后的热水再经热水回收管道返回到保温水罐内，由于热水经过循环后温度会下降，因此通过温度传感器的检测，从而将信息反馈给蒸汽输出管道上的流量调节阀，流量调节阀再次打开，输入蒸汽，进而使保温水罐输出用于杀菌的热水始终稳定在一个设定值，这样的杀菌方式不会对啤酒的口感造成影响。另外，由于所述的蒸汽是通过蒸汽加热球输入，且所述蒸汽加热球的圆周面上均布有蒸汽出口，因此可使蒸汽朝各个方向均匀地输入，有效避免局部温度过高或太低的缺陷。

本实用新型可进一步设置为所述的保温水罐外设置有保温层。

本实用新型还可进一步设置为所述的保温层由内至外依次包括有棉布覆盖层、硅橡胶隔热层和金属板材封闭层。这样设置可进一步提高保温水罐的保温效果，从而使保温水罐输出的热水温度能稳定在一个设定值上，进而有效确保杀菌不会对啤酒的口感造成影响。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中保温层的剖面图。

具体实施方式

如图1、2所示给出了一种啤酒瞬时杀菌装置，包括有容置啤酒的啤酒容器1、保温水罐2、用于供应水的供水器3和用于供应水蒸汽的蒸汽供应器4，所述保温水罐2与啤酒容器1之间设有热水输出管道5和热水回收管道6，且所述的热水输出管道5上设置有第一控制阀7和抽水泵8，所述的供水器3与保温水罐2之间设置有供水管道9，所述的供水管道9上设置有第二控制阀10，所述的蒸汽供应器4上连接有蒸汽输出管道11，且所述蒸汽输出管道11的输出端端部上装设有蒸汽加热球12，所述蒸汽加热球12的圆周面上均布有蒸汽出口，所述的蒸汽加热球12位于保温水罐2内，蒸汽输出管道11上装设有流量调节阀13，流量调节阀13上连接有温度传感器，所述温度传感器的探头14延伸至保温水罐2内。

采用上述结构，杀菌前，供水器4先向保温水罐2内输入水，然后蒸汽供应器4再往保温水罐2中的水内输入蒸汽，从而使水温升高，直至达到一个设定值，再关闭蒸汽供应器4，打开保温水罐2与啤酒容器1之间的热水输出管道5，使热水输入到啤酒容器1内对啤酒进行瞬时杀菌，杀菌后的热水再经热水回收管道6返回到保温水罐2内，由于热水经过循环后温度会下降，因此通过温度传感器的检测，从而将信息反馈给蒸汽输出管道11上的流量调节阀13，流量调节阀13再次打开，输入蒸汽，进而使保温水罐2输出用于杀菌的热水始终稳定在一个设定值，这样的杀菌方式不会对啤酒的口感造成影响。另外，由于所述的蒸汽是通过蒸汽加热球12输入，且所述蒸汽加热球12的圆周面上均布有蒸汽出口，因此可使蒸汽朝各个方向均匀地输入，有效避免局部温度过高或太低的缺陷。

所述的保温水罐2外还设置有保温层，所述的保温层由内至外依次包括有棉布覆盖层15、硅橡胶隔热层16和金属板材封闭层17。这样设置可进一步提高保温水罐2的保温效果，从而使保温水罐2输出的热水温度能稳定在一个设定值上，进而有效确保杀菌不会对啤酒的口感造成影响。