[实用新型]自翻自出白吉馍烘烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及食物的烘烤炉，具体涉及自翻自出白吉馍烘烤炉。

背景技术

目前的白吉馍烘烤炉，在烘烤过程中，根据烘烤的程度需要不定时翻转白吉馍，而由于炉温较高，会给操作工人带来一定的危险隐患，且在翻转包寂寞过程中，需要打开烘烤炉，使得炉内热量流失，影响白吉馍的烘烤效率，能源浪费大，成本较高。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型提供一种可实现自动翻转，自动出馍，工人操作简单，能提高白吉馍烘烤效率，节约能源减低生产成本的自翻自出白吉馍烘烤炉。

本实用新型自翻自出白吉馍烘烤炉，包括烘烤箱体和设置在烘烤箱体顶部的上鏊定型板，所述上鏊定型板上设置有一进料口，烘烤箱体上设置有一出料口，所述进料口通过输送装置与出料口相连，所述输送装置上设置有加热装置和自动翻转装置。

优选地，输送装置包括传动轴，所述传动轴一端与烘烤箱体底面转动相连，另一端与上鏊定型板转动相连，所述传动轴上从上到下依次固定设置有若干个转动盘，烘烤箱体上还固定设置有若干滑槽和挡拨条，所述挡拨条和滑槽均分别位于转动盘的上、下两侧，且相邻两转动盘通过滑槽相连，当转动盘转动，挡拨条引导位于转动盘上的物体向滑槽内滑动；相邻两个滑槽错位设置。

优选地，挡拨条距离最近的转动盘之间的距离不大于5cm。

或者优选地，加热装置包括若干加热层，所述加热层与转动盘交错设置。

优选地，加热层均包括电加热丝和储热板，所述储热板与烘烤箱体固定相连，电加热丝平铺在储热板上。

或者优选地，自动翻转装置为翻转棒，所述翻转棒横跨在滑槽的顶部，且翻转棒的中心轴线与转动盘所在平面平行，所述翻转棒与烘烤箱体固定相连，且所述转动盘、挡拨条、滑槽及翻转棒的数目相同。

优选地，传动轴通过调速器与电动机相连，且电动机与传动轴之间为链传动。

或者优选地，烘烤箱体上设置有三层加热层，且每一加热层分别连接有一温度调节仪，所述转动盘、翻转棒、滑槽、挡拨条均设置为两个。

优选地，烘烤箱体的内壁上均设置有保温层。

本实用新型利用上鏊定型板对馍坯定型，然后输送装置将馍坯从进料口运往出料口，并在此过程中对白吉馍进行烘烤，且利用自动翻转装置实现白吉馍的自动翻转，从而降低工人的劳动强度，避免烘烤炉内热量流失，提高生产效率，节约生产成本。

附图说明

图1为自翻自出白吉馍烘烤炉结构示意图。

图2为图1的A-A剖面图。

图3为图2的B-B剖面图。

附图标记：1-烘烤箱体，2-上鏊定型板，3-进料口，4-出料口，5-储热板，6-电加热丝，7-传动轴，8-挡拨条，9-滑槽，10-翻转棒，11-电动机，12-保温层，13-转动盘，14-观察口。

具体实施方式

本实用新型自翻自出白吉馍烘烤炉，包括烘烤箱体1和设置在烘烤箱体1顶部的上鏊定型板2，所述上鏊定型板2上设置有一进料口3和观察口14，烘烤箱体1上设置有一出料口4，所述进料口4通过输送装置与出料口4相连，所述输送装置上设置有加热装置和自动翻转装置。输送装置包括传动轴7，所述传动轴7一端与烘烤箱体1底面转动相连，另一端与上鏊定型板2转动相连，所述传动轴7从上到下依次固定设置有两个转动盘13，烘烤箱体1上还分别固定设置有两个滑槽9和挡拨条8，所述挡拨条8和滑槽9均分别位于转动盘13的上、下两侧，相邻两转动盘13通过滑槽9相连，当转动盘13转动，挡拨条8引导位于转动盘13上的馍坯向滑槽9内滑动，滑出后掉落到下一个转动盘13上，由于最下端的滑槽9与出料口4相接，当馍坯从最下端的滑槽9内滑出则落入出料口4中；相邻两个滑槽9错位设置。挡拨条8距离最近的转动盘13之间的距离不大于5cm。加热装置包括三层加热层，所述加热层与转动盘13交错设置。自动翻转装置为翻转棒10，所述翻转棒10横跨在滑槽9的顶部，且翻转棒10的中心轴线与转动盘13所在平面平行，所述翻转棒10与烘烤箱体1固定相连，且所述挡拨条8、滑槽9及翻转棒10的数目均设置为两个。加热层均包括电加热丝6和储热板5，所述储热板5与烘烤箱体1固定相连，电加热丝6平铺在储热板5上，所述三层加热层均固定设置在烘烤箱体1上，且每一加热层分别连接有一温度调节仪。烘烤箱体1的内壁上均设置有保温层12。传动轴7通过调速器与电动机11相连，调速器调节传动轴7的转速，进而调节转动盘13的转速，且电动机11与传动轴7之间为链传动。

使用时，启动自翻自出白吉馍烘烤炉，此时电动机11通电，驱动传动轴7转动，进而带动固定设置在传动轴7上的转动盘13转动，利用温度调节仪调节各个加热层的温度，并预热，然后操作工人将白吉馍馍坯放置于上鏊定型板2上加热，馍坯出圈后，翻转另一面，待馍坯出圈后，实现定型，再将馍坯从进料口3放入烘烤箱体1中，馍坯从进料口3落到转动盘上13，转动盘13旋转带动馍坯旋转，同时加热层对馍坯烘烤，在此过程中操作工人可通过观察口14查看馍坯烘烤情况，当白吉馍馍坯转动到与挡拨条8相抵的位置时，由于挡拨条8距离最近的转动盘13之间的距离不大于5cm，且馍坯高度大于5cm，使得馍坯无法继续随转动盘13转动，转动盘13驱使馍坯延挡拨条8朝向滑槽9移动，馍坯滑动进入滑槽9后，馍坯从滑槽9内滑出后进入另一转动盘13上，在此过程中馍坯会碰触到翻转棒10，在重力作用下，馍坯翻转，在另一转动盘13上时馍坯已翻转，加热层继续对白吉馍馍坯烘烤，由于相连两个滑槽9是错位设置，馍坯不会直接进入出料口4；待馍坯随另一转动盘13转动一圈后，在挡拨条8的作用下，白吉馍馍坯从另一转动盘13相接的滑槽8经翻转棒10后滑出，该滑槽9与出料口4相连，馍坯出料。通过调节调速器可以调节馍坯在烘烤箱体1内的时间，使得馍坯烘烤效果达到最佳，保温层12的设置避免热量的过多流失，提高烘烤效率。