[实用新型]一种刮鱼鳞用鱼头固定装置

说明书

技术领域

 随着人们对健康意识的重视，走进厨房、自己动手制作饮食正逐渐流行，烧、炖、煎鱼因高蛋白低脂肪口感好而受到人们的喜爱，烹饪前的刮鱼鳞、取内脏等工作，属于食材加工的技术领域。

背景技术

一般的家庭刮鱼鳞都是用一只手握住鱼头、大鱼需要按住鱼头，另一只手直接或用工具刮鱼鳞，因鱼头湿滑，不容易握住或按住，时常造成鱼头脱手，不能很顺畅的刮鱼鳞。

实用新型内容

本实用新型（见图1和图2），提供了一种刮鱼鳞用鱼头固定装置，利用三角形的稳定性原理，用三点固定物体，它的的主要特征是采用一个压板（5），其上安装三个连线成三角形的铁钉（4），压板（5）上与一个压杆（2）垂直连接，压杆（2）上与一个手压盘（1）垂直连接，压杆（2）在一个框架（6）上的孔中做上下运动，压杆（2）上套有一个螺旋弹簧（3）用于回位，螺旋弹簧（3）上端与手压盘（1）接触下端与框架（6）接触。

刮鱼鳞时，先将鱼头放入框架内，按下手压盘，调整鱼头使压板上的三个铁钉对准魚腮部，用力下压手压盘，使压板压住鱼头三个铁钉插入鱼体，这样就可以顺畅的刮鱼鳞了，当一面鱼鳞刮完后，松开手压盘，螺旋弹簧将手压盘向上顶起回位，带动压杆、压板、铁钉一同向上回位，翻转鱼的另一面，重复前述动作刮鱼鳞，直至刮完鱼鳞。

本实用新型与完全用手握住或按住鱼头相比，固定鱼头牢固，不脱手、不松动，刮鱼鳞顺畅，简单、省力。

附图说明

图1和图2是本实用新型的结构示意图。

标注说明：（1）手压盘（2）压杆（3）螺旋弹簧（4）铁钉（5）压板（6）框架。

具体实施方式

用厚5毫米的铁板制作一块长10厘米宽6厘米的压板，在压板的一面焊接三个1寸长铁钉，形成三角形连线的三顶点，在压板的中心钻一个直径12毫米的孔，用于与压杆连接。

框架（6）的制作，首先考虑其高度，铁钉长25.4毫米压板厚5毫米合计大约3厘米，再预留放入鱼头的空间高度7厘米，这样框架的高度定为10厘米、长18厘米、宽10厘米，所用铁板的厚度为5毫米，在框架的顶部铁板中心钻一直径为12毫米的孔，用于压杆在孔中上下运动。

压杆采用直径M10长度10厘米的螺栓，螺帽一端与手压盘（1）焊接，带螺纹一端用螺母与压板连接，采用厚5毫米铁板加工成直径为5厘米的手压盘，定做自由高度10厘米内径范围12—40毫米的螺旋弹簧用于压板的向上回位。

所有部件制作完成开始组装，先在压杆上套上螺旋弹簧，然后插入框架的顶部孔中，在压杆的螺纹端先旋入一个M10螺母，再装上压板，最后再用一个M10螺母旋入紧固压板，至此组装完成。

本实用新型使用省力、方便。