[实用新型]蒸汽加热式食物料理机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食物烹饪技术，尤其涉及一种蒸汽加热式食物料理机。

背景技术

在行业分工越来越细化、人们的生活节奏将越来越快的今天，大部人难以抽出很多时间来准备每天的早餐，而外卖食品的营养和卫生等又难以得到安全的保障，为了满足人们日常营养需求，特别是对健康的、高品质的食物追求，满足便捷、均衡、安全、健康、味美等功能的要求。因此，诸如豆浆机之类的食物料理机大量出现于市场上。

当前，市场上诸如豆浆机的食物料理机所采用的结构主要是：用发热管或发热盘直接加热的结构，食物加工过工程中易产生冷热交替不均匀等问题，未能很好的的解决，等待时间长、食物加工过度和加工不熟等问题致使食物营养的流失。这种结构的技术问题主要表现有：

1、食物冷热交替不均匀，易产生溢出、烧焦、糊底等；

2、加工时间过长、食品极容易过度加工或加工不到位等；

3、发热管与桶身的一体式结构在拆卸和清洗时不方便，容易清洗不干净。

实用新型内容

本实用新型提出了一种新型的蒸汽加热式食物料理机，该蒸汽加热式食物料理机利用高温蒸汽加热的方式结合密闭式微压的环境来加工食材。该蒸汽加热式食物料理机配备的料理杯盖、料理杯体、蒸汽管道和蒸汽发生器等结构均采用密封方式，由蒸汽发生器不断加热后形成高压和高温的蒸汽。该蒸汽加热式食物料理机结构简单，成本低、制浆时间短，可以快速实现工业化生产，并可以加工如豆浆、豆腐脑、米糊、豆沙、浓汤、果汁、奶昔等不同类型的食材。

本实用新型提供了一种食物料理机，包括料理杯体、料理杯盖和蒸汽发生器，该蒸汽发生器还包括水箱、水箱盖以及蒸汽管道；其中该蒸汽管道的一端连通该料理杯体，该蒸汽管道的另一端连通该水箱；

其中，该料理杯盖与该料理杯体之间设置第一密封装置；且该水箱盖与该水箱之间设置第二密封装置。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该蒸汽管道与该料理杯体或该料理杯盖连通处设置第三密封装置，和/或该蒸汽管道与该水箱或该水箱盖连通处设置第四密封装置。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该第一密封装置为杯口密封圈。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该第二密封装置为水箱口密封环。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该蒸汽管道的一端从该料理杯盖或该料理杯体插入至该料理杯体内，该蒸汽管道与该料理杯盖插接处或该蒸汽管道与该料理杯体插接处设置第三密封装置。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该蒸汽管道的另一端从该水箱盖或该水箱插入至该水箱内，该蒸汽管道与该水箱盖插接处或该蒸汽管道与该水箱插接处设置第四密封装置。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该蒸汽管道的另一端从该水箱盖垂直插入至该水箱内，且该蒸汽管道与水箱中的液面不接触。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该蒸汽管道在该料理杯体内的最低端低于该料理杯体内所盛放食物的最高端。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该蒸汽管道在该料理杯体内的最低端距离该料理杯体底部的距离为0～150mm。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该蒸汽管道在该料理杯体内的最低端距离该料理杯体底部的距离为10～60mm。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该蒸汽管道包括软管和硬管；该蒸汽管道与该料理杯体的连通的部位选用硬管，和/或该蒸汽管道与该蒸汽发生器水箱的连通的部位选用硬管。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该硬管之间通过该软管连接。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该料理杯盖包括上盖和下盖，该上盖和下盖之间设置内盖，该电机设置在该内盖与该下盖形成的空间内，该下盖设置该电机的输出轴穿过的通孔，该内盖与该下盖之间设置第五密封装置。

较佳地，在上述的蒸汽加热式食物料理机中，该蒸汽管道经由该上盖的侧壁插入，并经由该下盖穿出。

水箱水箱水箱盖水箱水箱盖水箱应当理解，本实用新型以上的一般性描述和以下的详细描述都是示例性和说明性的，并且旨在为如权利要求所述的本实用新型提供进一步的解释。

附图说明

包括附图是为提供对本实用新型进一步的理解，它们被收录并构成本申请的一部分，附图示出了本实用新型的实施例，并与本说明书一起起到解释本实用新型原理的作用。附图中：

图1示出了本实用新型的食物料理机的一个实施例的示意图。