[实用新型]一种过热蒸汽炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及家用电器产品，尤其涉及一种过热蒸汽炉。

背景技术

蒸汽炉是一种通过使用蒸汽来烹调食物的烹调器具，传统市场上的蒸汽炉一般采用普通的饱和蒸汽对食物进行烹调加热，但是，普通的饱和蒸汽的湿度较大，用其对食物进行加热，会增加食物的含水量，进而破坏食物的味道及口感。

针对这种情况，本行业的一些研发人员研究出了一种能将饱和蒸汽转化为过热蒸汽的过热装置，以使食物保持原有的口感、味道，但是，现有的安装该过热装置的蒸汽炉的过热方式一般是：先将产生的饱和蒸汽通入到蒸汽炉的加热腔内，然后通过内对流风扇将饱和蒸汽送至于蒸汽炉的隔热罩中，随后隔热罩中的加热装置对饱和蒸汽进行过热处理，最后经过过热处理的蒸汽在内对流风扇的作用下，又重新返还至蒸汽炉的加热腔内对食物进行加热。这种方式会产生一个不利现象，即产生的饱和蒸汽首先会与炉体的内壁相接触，由于炉体的内壁在饱和蒸汽进入加热腔之前温度偏低，饱和蒸汽和炉体的内壁之间很容易产生冷凝现象，从而使得饱和蒸汽在炉体的内壁上产生水珠，这些冷凝水珠可能会滴到食物中去，破坏食物的口感；另外，每次烹调完成后，腔体内积累了大量需要清洁的冷凝水，增加了用户的清洁强度，使得用户体验较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种过热蒸汽炉，其使蒸汽在进入炉体的加热腔之前即可进行再次加热，以直接生成过热蒸汽进入到加热腔内，避免了蒸汽发生系统产生的饱和蒸汽首先与炉体侧壁先接触而产生冷凝。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种过热蒸汽炉，包括：

炉体，所述炉体内限定加热腔，所述炉体的后端设置有内隔热罩，所述内隔热罩内设置有过热通道，所述过热通道具有过热通道进气口和过热通道出气口，所述过热通道出气口设置于所述内隔热罩的内侧且与所述加热腔连通，所述过热通道进气口设置于所述内隔热罩的外侧且与所述蒸汽发生系统的出气口通过管道连通，所述过热通道内设置有内对流风扇；

用于产生饱和蒸汽的蒸汽发生系统，所述蒸汽发生系统设置于所述加热腔的底部，所述蒸汽发生系统的出气口与所述过热通道进气口通过管道连通；

供水系统，所述供水系统设置于所述炉体的左侧，所述供水系统的出水口与所述蒸汽发生系统的进水口连通；

操控系统，所述操控系统设置于所述炉体的顶端。

作为一种优选的技术方案，所述内对流风扇位于所述内隔热罩的中间部位，所述过热通道出气口由多个出气孔组成，多个所述出气孔分布于所述内隔热罩的周边部位。

作为一种优选的技术方案，所述内隔热罩靠近所述加热腔的一侧设置有多个连通所述加热腔和所述过热通道的网孔，多个所述网孔布置于一与所述内对流风扇同轴心的圆形区域内。

作为一种优选的技术方案，所述圆形区域的直径等于或大于所述内对流风扇的外径。

作为一种优选的技术方案，多个所述网孔均匀布置于所述圆形区域内。

作为一种优选的技术方案，还包括食物加热完后排掉所述加热腔内的蒸汽的排气装置，所述排气装置设置于所述炉体的顶端内。

作为一种优选的技术方案，所述过热装置为干烧管，所述干烧管盘绕于所述过热通道内。

作为一种优选的技术方案，所述内隔热罩可拆卸安装于所述炉体上。

作为一种优选的技术方案，所述内隔热罩通过螺钉安装于所述炉体上。

作为一种优选的技术方案，所述内隔热罩通过卡接的方式安装于所述炉体上。

对比现有技术，本实用新型的有益效果为：本实用新型通过在隔热罩内设置安装有过热装置的加热通道，且使过热通道的进气口和出气口分别与蒸汽发生系统的出气口和加热腔连通，可使得饱和蒸汽不会直接进入到加热腔室内，从而使得蒸汽发生系统产生的饱和蒸汽不会与炉体的内壁直接发生接触而产生冷凝现象，避免了每次加热完食物后须对炉体内壁上因冷凝现象产生的水珠进行处理，大大降低了使用人员的清洁强度。本实用新型可避免饱和蒸汽过早降温冷凝，从而使得炉体的内壁在烹调结束之后更加干爽，便于清洁。

附图说明

下面根据附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。

图1是本实用新型实施例所述的一种过热蒸汽炉的立体结构示意图。

图2是本实用新型实施例所述的一种过热蒸汽炉的内部结构示意图。

图3为图2的A处放大图。

1、炉体；11、内隔热罩；111、过热通道；112、过热通道进气口；113、网孔；

2、蒸汽发生系统；

3、供水系统；