[实用新型]一种铝塑包装食品快速加热装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种电磁感应加热装置，尤其涉及一种铝塑包装食品快速加热装置。

背景技术

铝塑包装是由铝箔和塑料、纸等软质材料复合而成的一种包装材料，由于铝箔具有阻隔氧气、反射光线、且熔点较高的特点，所以这种基于铝箔的包装材料具有防紫外线，防潮隔氧遮光，耐寒耐油耐高温，保鲜隔氧易封性强等特点，是一种非常理想的食品包装材料。已见于报道的铝塑包装材料有铝塑袋、铝塑纸等材料，用于液态食品包装的利乐包等也属于铝塑纸包装的一种，这些材料在食品包装中应用非常广泛，完全不可或缺。这种包装食品非常适合于习惯冷食的西方人，打开就可以饮用或食用，但对于习惯热食的中国人而言则非常不便。厨房中常用的便捷加热厨具主要有微波炉、烤箱、电磁炉3种，但这几种厨具都不太适用于铝塑包装的直接加热，具体分析如下。对于微波炉而言，其使用的2.45GHz微波会被铝箔层完全屏蔽，包于其内部的食品完全无法接收到微波，自然也无法被加热，所以使用微波炉加热铝塑包装的食品时，必须将食品取出包装再放入微波炉加热，非常不便。使用烤箱时，加热主要依靠红外光波，但依然无法穿透铝箔层，使得加热无法进行，也须将食品取出包装再以烤箱加热，也非常不便。家用电磁炉使用20～40kHz的超音频电磁波进行加热，通常条件下仅用于铁磁性金属(铁、钴、镍及其合金)的加热，文献中虽然有电磁加热铝箔的报道，但该条件下铝箔温度上升极快，数秒钟铝箔即可升到其熔点附近并烧毁。常规家用电磁炉为开环控制的功率调整方式，其结构示意于图1，图中1为电磁感应线圈，2为铝塑包装食品，3为功率控制单元，4为主控制器，由图可知，加热过程前后主控制器对铝塑包装食品没有任何监控措施，以之加热铝塑包装时极易烧毁，有一定的危险性，所以也不适用于加热铝塑包装的食品。本实用新型公开了一种半闭环控制的电磁感应加热系统，可以有效控制铝塑包装的电磁感应加热。

实用新型内容

针对现有技术中存在的技术问题，本实用新型的目的在于提供一种铝塑包装食品快速加热装置，可以对铝塑包装的食品有效加热。其结构示于图2，图中1为电磁感应线圈，2为铝塑包装食品，3为功率控制单元，4为主控制器，5为功率控制参数采集单元，6为功率测量单元。

具体具体操作方式为：首先通过功率控制参数采集单元5获得铝塑包装的质量、成份，送入主控制器4中，大致算得铝塑包装食品的热容量，再乘以预设温度可得到总加热功；之后主控制器4控制功率控制单元3给电磁感应线圈1供电加热铝塑袋包装食品2，通过功率测量单元6测得功率信息，当即时功率的积分值达到总加热功时停止加热，则既可避免烧毁铝塑包装，又可快速加热铝塑包装的食品。

本实用新型的技术方案为：

一种铝塑包装食品快速加热装置，其特征在于，包括电磁感应线圈1，功率控制单元3，主控制器4，功率控制参数采集单元5，功率测量单元6；其中，

所述功率控制参数采集单元5与所述主控器4连接，用于将采集的待加热铝塑袋包装食品的参数信息发送给所述主控制器4；所述主控制器4根据该参数和设定的加热温度预设一总加热功；

所述功率测量单元6与所述功率控制单元3连接，用于监测所述功率控制单元3的功率信息；

所述主控制器4分别与所述功率控制单元3、所述功率测量单元6连接，用于接收所述功率测量单元6监测的功率信息，所述主控制器4根据所述功率信息得到一当前总加热功，并根据该当前总加热功与设定的总加热功的比较结果控制所述功率控制单元3的工作状态；

所述功率控制单元3与所述电磁感应线圈1连接，用于根据所述工作状态控制所述电磁感应线圈1的工作。

进一步的，所述功率控制参数采集单元5为一条码扫描器，用于采集待加热铝塑袋包装食品的质量和成分；所述功率测量单元6为一电流传感器。

进一步的，所述功率控制参数采集单元5为一质量传感器，用于采集待加热铝塑袋包装食品的质量；所述功率测量单元6为一功率积分器。

进一步的，所述电磁感应线圈1为平面电磁感应线圈。

进一步的，所述电磁感应线圈1为筒状电磁感应线圈。

与现有技术相比，本实用新型的积极效果为：

本实用新型解决了铝塑包装食品的加热问题，使得铝塑包装食品能够快速加热，又避免了烧毁铝塑包装，即大大提高了铝塑包装食品的加热安全性，又节约了资源。

附图说明

图1传统开环电磁感应控制加热示意图；

图中1为电磁感应线圈，2为铝塑袋包装的食品，3为功率控制单元，4为主控制器。