[实用新型]一种速溶纯葛粉生产装置

说明书

技术领域

    本实用新型涉及一种葛粉生产装置，尤其适用于生产能直接用开水冲调的速溶纯葛粉。属于葛粉生产技术领域。

背景技术

    葛粉是从药食兼用植物葛根中提取的一种天然淀粉质成分，富含钙、铁、锌、磷、钾等多种人体必需矿质元素和氨基酸，并且吸附有黄酮类物质，是一种优良的营养保健食品。近年来随着人们对葛根粉保健功效认识的不断提高，国内外需求日益高涨。

市场上纯度较高的传统葛粉，食用时应先取约10克葛粉、加适量凉水调芡、再边加95℃以上的开水边朝同一个方向搅拌至半透明胶状。这种冲调熟化方式使葛粉的食用很不方便，有时凉水加多了，葛粉糊化不够还得煮沸；若直接用95℃以上的开水冲调，则容易结块、不能得到均匀的粉糊。

采用本装置生产的速溶纯葛粉，经过预糊化和乙醇快速脱水干燥，能直接用95℃以上的开水冲调，食用方便，市场前景广阔。

发明内容

    本实用新型的目的是在传统葛粉生产装置基础上提供一种设备配置合理、工艺简单、成本较低、具有应用前景的速溶纯葛粉生产装置。

本实用新型采取的技术方案是，包括清洗机、飞锤式碎解机、绞龙输送机、振动筛分离器、碟片式离心机、醇沉罐、刮刀式离心机、淀粉干燥装置、乙醇回收装置及温度表、温度控制器、泵、阀组成。葛根分拣处理后经滚筒式清洗机清洗、碎解机破碎、振动筛分离葛粉乳浆、碟片式离心机精炼葛粉乳浆、醇沉罐中完成葛粉的糊化和乙醇快速脱水、刮刀式离心机收集糊化的湿葛粉并经干燥装置干燥、过筛后得到速溶纯葛粉。具体结构为：

    一种速溶纯葛粉生产装置，葛根清洗机与飞锤式碎解机的进料口连接，飞锤式碎解机的出料口与绞龙输送机连接，绞龙输送机底部经输料管与振动筛分离器顶部连接，振动筛分离器出料口下设置有贮液槽一，贮液槽一经输料管与二级贮液槽二连接，贮液槽二经输料管与碟片式离心机连接，碟片式离心机的重相出料口与贮液槽三连接，贮液槽三经输料管与醇沉罐顶部进料口连接。

    所述的碟片式离心机的轻相出料口经输料管与贮液槽四连接，醇沉罐顶部进料口经输料管与乙醇贮液槽五连接。

    所述的醇沉罐底部出料口与刮刀式离心机进料口连接，刮刀式离心机的固相出料口与淀粉干燥装置连接，刮刀式离心机的液相出料口经输料管与贮液槽六连接，贮液槽六与乙醇回收装置连接。

    所述的输料管之间根据需要设置有泵和阀门。

该装置在传统葛粉生产装置基础上主要增加了醇沉罐及乙醇回收装置，醇沉罐采用不锈钢制造，符合GMP标准，传动部位采用机械密封，防爆电机确保生产安全，配有高压水自动清洗系统，工作温度耐受95℃。

乙醇回收装置用于回收刮刀式离心机分离出的乙醇溶液中的乙醇，并加以重复利用，降低生产成本。

附图说明    

图1为本发明的速溶纯葛粉生产装置结构图，其中，1.葛根清洗机，2.飞锤式碎解机，3.绞龙输送机，4.振动筛分离器，5.贮液槽一，6.贮液槽二，7.贮液槽三，8.碟片式离心机，9.贮液槽四，10.醇沉罐，11.贮液槽五，12.刮刀式离心机，13.淀粉干燥装置，14.贮液槽六，15.乙醇回收装置。

具体实施方式

    如图所示，本实用新型包括清洗机、飞锤式碎解机、绞龙输送机、振动筛分离器、碟片式离心机、醇沉罐、刮刀式离心机、淀粉干燥装置、乙醇回收装置。葛根清洗机(1)与飞锤式碎解机（2）的进料口连接，飞锤式碎解机（2）的出料口与绞龙输送机（3）连接，绞龙输送机（3）底部料液经输料管到达振动筛分离器(4)顶部，振动筛分离器(4)出料口下设置有贮液槽一（5），贮液槽一（5）经输料管与二级贮液槽二（6）连接，贮液槽二（6）经输料管与碟片式离心机（8）连接，碟片式离心机（8）的重相出料口与贮液槽三（7）连接，贮液槽三（7）经输料管与醇沉罐（10）顶部进料口连接。

所述的碟片式离心机（8）的轻相出料口经输料管与贮液槽四（9）连接，醇沉罐（10）

顶部进料口经输料管与乙醇贮液槽五（11）连接。

所述的醇沉罐（10）底部出料口与刮刀式离心机（12）进料口连接，刮刀式离心机（12）固相出料口与淀粉干燥装置（13）连接，刮刀式离心机（12）的液相出料口经输料管与贮液槽六（14）连接，贮液槽六（14）与乙醇回收装置（15）连接。输料管之间根据需要设置有泵和阀门。