[实用新型]基于物联网的智能烹饪系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房设备控制技术领域，尤其涉及智能烹饪控制系统领域。

背景技术

随着科学技术的发展，越来越多的智能厨房设备逐渐涌现，例如智能冰箱、智能电饭煲、自动炒菜机、自动洗碗机等，这些智能化的厨房设备将会逐渐取代传统的厨房设备，更多程度地将用户从繁杂的劳动中解放出来。

智能烹饪系统是一种能够自动执行烹饪命令制作菜肴的智能厨房设备，例如自动炒菜机、微波炉等，通过这些智能烹饪设备的自动烹饪菜肴过程，免去了人手操作的麻烦，同时还大大提高了菜肴制作的自动化水平。但是，现有的智能烹饪设备只能按照统一的烹饪流程和控制参数烹饪菜肴，制作出来的菜肴口味单一，难以满足不同用户的个性化口味需求。并且烹饪时，都须提前人工预约设定，并把食材提前放置进锅炉当中等待烹饪，在等待烹饪的过程中，由于浸泡等一系列因素的存在，使得做出来的菜品的口味和营养存在弊端。还可能在出门前忘记预约或者没有时间准备食材，导致无法正常的预约烹饪。

实用新型内容

实用新型目的：为了克服现有技术中存在的不足，本实用新型提供一种基于物联网的智能烹饪系统，可以长时间储存需要烹饪的食材，通过远程预约实现烹饪，以免每次预约烹饪都要准备待用食材；同时通过下载的烹饪程序和食物改进反馈系统之间的协调处理，智能化烹饪出符合每个家庭口味的菜品。

技术方案：为实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：

基于物联网的智能烹饪系统，包括中央控制器、锅炉本体系统、量取系统和原辅料供应系统，所述中央控制器的信号输出端分别与锅炉本体系统和量取系统的信号输入端连接，所述量取系统的信号输出端与原辅料供应系统的信号输入端连接，所述中央控制器与远程监控系统通过无线电连接。

进一步的，还包括上位机，所述上位机与远程监控系统之间通过无线电连接，通过远程监控系统下载烹饪程序至上位机，所述上位机将烹饪程序上传至中央控制器。

进一步的，还包括清洁系统，所述中央控制器的信号输出端与清洁系统的信号输入端连接。

进一步的，所述量取系统包括若干体积量杯和重量量杯，将量取的物料投入锅炉中；所述原辅料供应系统包括与体积量杯和重量量杯相对应的若干体积容器和重量容器，所述体积容器用于容纳液体原辅料，所述重量容器用于容纳固体原辅料。

进一步的，所述原辅料供应系统的各体积容器中分别包括水、油、酱、醋、酒，所述原辅料供应系统的各重量容器中分别包括谷物、盐、糖、姜、肉、鱼。

进一步的，所述中央控制器还包括食物改进反馈系统，所述食物改进反馈系统将用户针对烹饪程序提出的改进指令保存至中央控制器，作为下一次执行的新烹饪程序。所述改进指令包括烹饪时间、烹饪强度、固体原辅料用量和液体原辅料用量。

进一步的，所述锅炉本体系统和原辅料供应系统内部还设有冷藏降温装置。原辅料供应系统具备冷藏降温功能，可以使得体积容器和重量容器中储存的各类洗净的固体原辅料或液体原辅料，得以长时间的储存待命。锅炉本体系统内部设置的冷藏降温装置，可以在烹饪加热完毕后，切换至冷藏降温模式，使烹饪完的食物冷却制冷，满足了食物的多样化。

有益效果：本实用新型的优点如下：

1、可以长时间在体积容器和重量容器中储存需要烹饪的食材，通过远程预约实现烹饪，以免每次预约烹饪都要准备待用食材。

2、通过下载的烹饪程序和食物改进反馈系统之间的协调处理，智能化烹饪出符合每个家庭口味的菜品。

3、实现自动清洁烹饪系统。

4、通过体积量杯、重量量杯以及食物改进反馈系统，实现精确烹饪。

附图说明

附图1为本实用新型的结构框图。

具体实施方式

下面结合附图1对本实用新型作更进一步的说明。

如附图1所示，基于物联网的智能烹饪系统，包括中央控制器1、锅炉本体系统2、量取系统4和原辅料供应系统5，所述中央控制器1的信号输出端分别与锅炉本体系统2和量取系统4的信号输入端连接，通过中央控制器1控制锅炉本体系统2和量取系统4的工作。所述量取系统4的信号输出端与原辅料供应系统5的信号输入端连接，量取系统4控制原辅料供应系统5工作，使原辅料供应系统5按照量取系统4的称量需求，给予原辅料。所述中央控制器1与远程监控系统3通过无线电物联网连接，所述远程监控系统3可以是安装在手机或电脑上的客户端。