[实用新型]一种烤盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工器具，具体讲是一种烤制肉类、鱼类、蔬菜类等食物的烤盘。

背景技术

烧烤是一种非常普遍的食品加工方式，目前常规的烧烤是用炭火烤制，即在有炭火的烤炉上安放金属架，然后将肉类、鱼类或蔬菜类等食物放在金属架上烤熟后食用。

但是，为了使食物能放置安稳和使食物能被充分烤熟，人们通常将食物放置在烤盘里，再将烤盘放置在金属架上进行烧烤。而现有技术的烤盘通常由铝箔一次性压制而成，其底面为平面，这种结构的烧烤盘存在以下的缺点 ：（1）在烧烤水份含量大的食物时，汤汁水份积存在烧烤盘内不能排出，造成食物底部与烧烤盘接触的部分浸泡在汤汁水份中，而烧烤盘底部只要有水份，烧烤盘内的温度就不会升高，这样食物就不能被充分加热，从而使烧烤效果很不理想。

（2） 由于这种烤盘是由铝箔一次性压制而成的，其平面状底面强度不够，铝箔会因为温度的升高而变得柔软，因此人们在烤制完成将烤盘连同烤盘内的食物一同从烤炉上拿下时，很容易出现脱底的现象。

（3）现有烤盘底部一般都是平滑或者采用点状凹凸或条状凹凸的形状，对于加工不同的食物而言，需要分别进行烧烤，浪费时间的同时，也浪费燃料。

针对以上问题，故，有必要对其进行改进。

实用新型内容

本实用新型是为了克服上述现有技术中的缺陷，提供一种整体牢固、设计合

理、安装方便、并且使食物能被充分加热而达到理想的烧烤效果，同时增强烤盘底部强度的烤盘。

为实现上述目的，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是，一种烤盘，包括烤盘本体和盘手柄；所述烤盘本体与盘手柄相连接；所述烤盘本体包括底盘和沿着底盘半封闭的侧壁；所述侧壁和底盘一体成型；所述底盘由若干弧形条拼接合成，所述弧形条沿侧壁的长度方向布设并位于侧壁下部。

作为本实用新型的一种优选方案，所述侧壁与底盘通过圆弧连接；所述圆弧与弧形条的弧形角度相同。

作为本实用新型的一种优选方案，所述侧壁相对于底盘向外倾斜，以所述底盘的中心线为轴线，两侧的弧形条对称等距布设，同侧的弧形条等距，与基准面平行。

作为本实用新型的一种优选方案，所述盘手柄内端与侧壁通过铆钉铰接在一起，所述盘手柄外端向外延伸伸出烤盘本体。

作为本实用新型的一种优选方案，所述盘手柄内端与侧壁通过焊接固连在一起，所述盘手柄外端向外延伸伸出烤盘本体。

作为本实用新型的一种优选方案，所述烤盘本体的形状为矩形、圆形或梯形。

作为本实用新型的一种优选方案，所述底盘由若干波纹条和平板面拼接合成。

作为本实用新型的一种优选方案，所述波纹条和平板面等距布设。

作为本实用新型的一种优选方案，所述波纹条的底边与平板面的底边相平行。

本实用新型的有益效果：由于采用上述结构，具有结构简单合理，由于在烤盘底部设置弧形条，使得底盘对火源所产生的热能的接收量更多，使得热能的利用率更高，实现聚能的功用；同时，还可以在食物受热情况下，食物内油脂实现分离。两外在底盘设有波纹条和平板面的结合，使食物的加工更加多样化，使得热能的利用率更高。而一体成形的烤盘使用方便，另外烤盘整体强度大大提高，不易变形。

附图说明

图1 是本实用新型实施例一的俯视图。

图2 是本实用新型实施例一的主视图。

图3 是本实用新型实施例一的结构示意图。

图4 是本实用新型实施例一的侧视图。

图5 是本实用新型实施例二的俯视图。

图6 是本实用新型实施例二的主视图。

图7 是本实用新型实施例二的结构示意图。

图中附图标记：烤盘本体1，盘手柄2，侧壁3，底盘4，弧形条5，铆钉6，平板面7，波纹条8，悬挂孔9。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型实施例作详细说明。

实施例一：

如图1-4所示，一种烤盘，包括烤盘本体1和盘手柄2；烤盘本体1与盘手柄2相连接；烤盘本体1还包括底盘4和沿着底盘4所形成的半封闭的侧壁3；形成盛装食物的容纳腔，；侧壁3和底盘4一体成型；底盘4由若干弧形条5拼接合成，弧形条5沿侧壁3的长度方向布设并位于侧壁3下部；当然，盘手柄2还可以对称设置。