[实用新型]保持冻鲐鱼片色白的冻结机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种鱼片保鲜机构，更具体地说，它涉及一种保持冻鲐鱼片色白的冻结机构。

背景技术

鲐鱼因肉质紧实，可食部分较多，营养价值高，价廉物美而深受消费者喜爱。为了方便运输，人们将鲐鱼加工成了鲐鱼片，鲐鱼片加工完成后需要冻结保鲜，但是很多时候，尽管对鲐鱼片进行了冻结保鲜，还会出现鲐鱼片容易变质的现象，保鲜效果不佳，而且鲐鱼片冻结保鲜后容易粘结在一起，给后续的包装带来了极大的不便。

实用新型内容

本实用新型克服了鲐鱼片冻结保鲜效果不佳以及鲐鱼片冻结保鲜后容易粘结在一起，给后续的包装带来不便的不足，提供了一种保持冻鲐鱼片色白的冻结机构，它用于鲐鱼片的冻结保鲜，保鲜效果好，鲐鱼片冻结保鲜后不易粘结在一起，方便了后续的包装。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：一种保持冻鲐鱼片色白的冻结机构，包括相邻设置的速冻室和冻结存储室，速冻室和冻结存储室之间设置进料门，速冻室内设有传送机构，传送机构前端设置在速冻室外部，传送机构后端设置在速冻室内靠近进料门位置，进料门和传送机构后端之间设置有滑料板，滑料板从前往后向下倾斜设置，速冻室内设有若干保水剂喷淋管，保水剂喷淋管下端均连接喷淋头，喷淋头朝向传送机构，速冻室内温度低于冻结存储室内温度。

鲐鱼片冻结时，将梭子蟹平摊在塑料筐内，不要产生堆叠现象，然后将塑料筐放置在承料板上，在传送链条的带动下，塑料筐在承料板上从前往后输送，经过滑料板后输送到冻结存储室内。鲐鱼片在速冻室内进行冻结前的快速冷冻，相互之间不易冻结粘结在一起，鲐鱼片输送到冻结存储室堆叠后相互之间是分离的，不会粘结在一起，大大方便了后续的包装。鲐鱼片在速冻室内输送的过程中通过保水剂喷淋管向鲐鱼片喷洒保水剂，增加鲐鱼片的冻结保鲜效果。

作为优选，速冻室外传送机构下方设有接水槽。接水槽方便接收传送机构上楼下的水滴，防止直接滴落在地面上污染地面。

作为优选，送料机构包括两条L形结构的滑轨、设置在两滑轨之间的L形传送链条，两滑轨的前端通过前连接部连接在一起，两滑轨的后端通过后连接部连接在一起，前连接部和后连接部均呈半圆环状结构，两滑轨上均设有滑槽，前连接部和后连接部上端均设有半圆形连通槽，连通槽将两滑轨上的滑槽连通在一起，传送链条的前后两端分别连接前链轮和后链轮，前链轮和后链轮轴线竖直设置，传送链条上等间距连接有若干个推杆，推杆上端均铰接承料板，承料板下表面内外两侧均安装有滚轮，承料板内外两侧的滚轮分别支撑设置在两滑轨的滑槽内。

送料机构工作时，通过电机驱动带动传送链条运动，传送链条通过推杆带动承料板在滑轨上从前往后再从后往前往返运动，整筐的鲐鱼片在承料板上从前往后输送，当输送到滑料板位置时从滑料板向冻结存储室内滑动，完成鲐鱼片的输送，而承料板从后往前返回。承料板下端的滚轮支撑在滑槽内并在滑槽内滑动，保证承料板的平稳运行。

作为优选，靠近后连接部且远离进料门侧的滑槽内设有沿着滑槽长度方向设置的长条状的凸起条，凸起条包括高度逐渐增加的上坡部和高度逐渐减小的下坡部。承料板运动到凸起条位置时，凸起条使滚轮的高度上升，从而使承料板向滑料板方向倾斜设置，有利于整筐的鲐鱼片向滑料板方向滑下。

作为优选，滑料板上固定连接拨杆，拨杆设置在承料板的上方，拨杆由内往外向后倾斜设置。承料板运动到拨杆位置时，拨杆挡住装鲐鱼片的塑料筐，使整筐的鲐鱼片被拨杆向滑料板方向拨动，方便鲐鱼片从承料板上输送到滑料板上。

作为优选，承料板上均布设有若干沥水孔。沥水孔方便鲐鱼片的沥水。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：鲐鱼片冻结保鲜效果好，鲐鱼片冻结保鲜后不易粘结在一起，方便了后续的包装。

附图说明

图1是本实用新型的一种结构示意图；

图2是本实用新型的传送机构的俯视图；

图3是本实用新型的传送机构的剖视图；

图中：1、速冻室，2、冻结存储室，3、进料门，4、保水剂喷淋管，5、喷淋头，6、滑料板，7、滑轨，8、传送链条，9、前连接部，10、后连接部，11、滑槽，12、连通槽，13、前链轮，14、后链轮，15、推杆，16、承料板，17、滚轮，18、凸起条，19、拨杆，20、转角链轮，21、接水槽。22、沥水孔。

具体实施方式

下面通过具体实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的具体描述：