[实用新型]一种禽肉切块机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体是一种禽肉切块机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对肉制品的需求也越来越大，对肉制品的要求也越来越高，尤其是在烧烤或食品加工时，需要大量的不同大小的肉块，人们在对白条鸡、兔子、鱼等肉食进行烹饪时，只能用刀具徒手切制肉块，既麻烦又费时费力。目前的碎肉设备主要有切肉机和绞肉机，其只能对不带骨头的肉类切片或绞成肉丝，不能将其加工成不同大小的肉块，特别是面对家禽、动物或鱼类时更无能为力。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种禽肉切块机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种禽肉切块机，包括推箱体、圆形刀盘A、料斗、圆形刀盘B、偏心轮、竖直切刀和挡板，所述箱体的顶部安装有锥形的料斗，料斗底部的箱体内平行设置有主动辊和从动辊，所述主动辊设置在主动轴上，主动轴外端连接驱动装置，主动轴另一端安装有主动齿轮，主动齿轮侧面连接从动齿轮，从动齿轮固定在从动轴的一端，从动轴设置在从动辊轴心处，所述主动辊上安装有圆形刀盘B，从动辊上安装有圆形刀盘A，箱体底部设置有下料仓，下料仓下方通过固定块滑动设置有挡板，挡板顶端设有挡肉板，挡板与挡肉板之间设有出口，挡板端部设有推柄，挡板上表面设有刀槽，刀槽上方设有竖直切刀，竖直切刀镶嵌在下压杆的底部，下压杆顶部连接有偏心轮，偏心轮固定在驱动轴上，下压杆中部固定有导向板。

作为本实用新型进一步的方案：所述圆形刀盘B和圆形刀盘A交叉设置。

作为本实用新型进一步的方案：所述主动辊上设置有与圆形刀盘A相对应的刀片凹槽，从动辊上设置有与圆形刀盘B相对应的刀片凹槽。

作为本实用新型进一步的方案：所述导向板滑动设置在导向架上，导向架安装在支撑架的下方。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：所述一种禽肉切块机，采用圆形刀盘B和圆形刀盘A两组刀盘相互交错切割，使肉食中的骨头和肉切断，能获得最大的剪切效率，通过调节圆形刀盘B和圆形刀盘A之间的距离调节长条形肉块的宽度，通过控制偏心轮的转动速度从而控制从而控制长条形肉块的切割后的长度，经过推动推柄调节出口的大小，挑选出大小均匀的肉块，设计合理、加工效率高、使用和维修方便，减轻了劳动负担，具有广阔的市场前景。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型中圆形刀盘的结构示意图。

图中：1-推柄、2-下料仓、3-箱体、4-从动轴、5-从动辊、6-圆形刀盘A、7-料斗、8-圆形刀盘B、9-主动辊、10-主动轴、11-驱动轴、12-偏心轮、13-下压杆、14-支撑架、15-导向板、16-导向架、17-竖直切刀、18-挡肉板、20-固定块、21-挡板、22-刀槽、23-出口、24-刀片凹槽、25-从动齿轮、26-主动齿轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。