[实用新型]一种冷冻粉碎装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种冷冻粉碎装置，属于食品粉碎设备技术领域。

背景技术

目前，冷冻粉碎是利用冷冻和粉碎相结合的技术，使食品原料在低温冻结状态下进行粉碎制成粒状或粉状物。但现有设备中多采用一次粉碎，对颗粒粒度要求高的原品加工工序来说，很难达到要求。

实用新型内容

目的：为了克服现有技术中存在的不足，本实用新型提供一种冷冻粉碎装置。

技术方案：为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：

一种冷冻粉碎装置，包括液氮箱、冷冻箱、进料口、粉碎机、分离器、管道、出料口、气体压缩机、输料装置，所述液氮箱通过管道分别与冷冻箱、粉碎机的进气孔相连接，用于向装置中输送冷气；所述冷冻箱顶部设置有进料口，冷冻箱底部通过输料装置与粉碎机入口相连接；所述粉碎机出口通过管道与分离器相连接，所述分离器底部出口设置为出料口，分离器顶部出口通过管道与气体压缩机相连接，气体压缩机还设置有与粉碎机入口和大气出口相连接的管道。

所述输料装置设置为螺旋式输送机，用于将原料从下往上输送到粉碎机入口。

所述粉碎机设置为锤式粉碎机。

所述分离器设置为旋风分离器。

所述分离器底部出料口处设置有旋转阀。

所述气体压缩机设置为氮气压缩机。

有益效果：本实用新型提供的一种冷冻粉碎装置，通过二次粉碎产品颗粒粒度更细，符合超微粉末标准；整体装置在低温下运行，充分保证了物料玻璃化温度，使设备处于最佳工艺参数。本设备加工指标达到超低温负196度、惰性99.99%、超干燥露点负70度。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作更进一步的说明。

如图1所示，一种冷冻粉碎装置，包括液氮箱1、冷冻箱2、进料口3、粉碎机4、分离器5、管道6、出料口7、气体压缩机8、输料装置9，所述液氮箱1通过管道6分别与冷冻箱2、粉碎机4的进气孔相连接，用于向装置中输送冷气；所述冷冻箱2顶部设置有进料口3，冷冻箱2底部通过输料装置9与粉碎机4入口相连接；所述粉碎机4出口通过管道6与分离器5相连接，所述分离器5底部出口设置为出料口7，分离器5顶部出口通过管道6与气体压缩机8相连接，气体压缩机8还设置有与粉碎机4入口和大气出口10相连接的管道。

所述输料装置9设置为螺旋式输送机，用于将原料从下往上输送到粉碎机入口。

所述粉碎机4设置为锤式粉碎机。

所述分离器5设置为旋风分离器。

所述分离器5底部出料口处设置有旋转阀。

所述气体压缩机8设置为氮气压缩机。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。