[实用新型]一种汤锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹调用具，特别是涉及一种汤锅。

背景技术

    烹调用具关系到人们生活,烹调用具的种类很多，如铁锅、电饭锅、高压锅、微波炉等，各有各的优特点，但也有其不足，随着烹调革命和人们生活水平的提高，对烹调用具提出了更高的要求。汤锅主要用于炖煮食物，现有技术的汤锅，锅内由于局部过热，时有炖糊的可能，一旦食物有焦味就有对人体有害的物质；现有技术的汤锅添加佐料时，佐料只能与食物一起炖煮，不适应各种不同口味和营养需要；而且现有技术的汤锅作用单一，只能作汤锅用。

发明内容

    本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，使炖煮出的食物更有营养更味美可口，而提供一种实用、方便、多用途的一种汤锅。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：

一种汤锅， 包括底锅、孔板、上锅、锅盖和中锅，其特征在于所述底锅的顶圈为凹槽型，所述孔板可放在底锅顶圈上，所述上锅为双层结构，上锅内层为一内锅，该内锅锅底为通气孔底板，上锅外壁设置有两个提耳，上锅外层上部与内锅上部相连，形成上锅顶圈；所述中锅直径比上锅外层小，比内锅大，若中锅放在孔板上，再罩上上锅则上锅的内锅处在中锅内，所述锅盖为上锅的锅盖，盖在上锅顶圈上。

底锅顶圈为凹槽型，上锅扣在该凹槽内，配合紧密。孔板直径为该凹槽内側槽顶圈直径，孔板可放在底锅顶圈上。

使用时，在底锅内加入适量水，将孔板放在底锅顶圈上,再将中锅放置在孔板上，在上锅的内锅锅内放入肉和汤，然后再将上锅扣在底锅凹槽上, 使中锅在上锅内，上锅的内锅在中锅内，由于内锅锅底为通气孔底板，内锅的汤也会进入中锅，盖上锅盖。在底锅下点火升温，底锅内的水开后，蒸汽进入中锅，继而进入内锅，进行炖煮，直至肉熟、汤鲜；炖煮合适后提起提耳抬起上锅，中锅里是一锅汤鲜，内锅锅内的食物可再放入中锅汤里，与汤一起食用，也可另行放入其它盘里，另成一道菜。

也可不用孔板和中锅，将上锅放在底锅上，食物放在内锅，直接作蒸锅用，或者直接食物放在底锅里，直接进行炖煮，上锅可当漏斗使用。

也可不用孔板、中锅和底锅，将上锅直接放在火上，食物放在内锅，直接作烘烤用。

煲汤需添加佐料，佐料可放在内锅锅内，也可放在中锅锅内，也可放在底锅锅内，满足不同需求。

本实用新型的优点在于：

  ①炖煮不会过热，火候合适，不会有糊味，环保健康，煮出的食物更有营养且味美可口；

   ②佐料即能与食物一起炖煮，也可另放在底锅内，适合不同需要；

③多用途，可炖煮，也可作蒸锅用，还作烘烤用。

本实用新型提供的一种汤锅，通过实际使用证明，达到了预定目的，是烹调用具换代的好产品，尤其适合烹调领域，值得推广。

附图说明

图1 为本实用新型结构示意图；

图2 为底锅示意图；

图3为孔板示意图；

图4为上锅示意图；

图5为中锅示意图；

图6为锅盖示意图。

以上图中：1为底锅，11为底锅顶圈，2为上锅，21为内锅，22为通气孔底板，23为上锅顶圈，24为提耳，3为中锅，4为锅盖，5为孔板。

具体实施方式

  下面结合附图与实施例对本实用新型作进一步描述：

实施例一：

附图1，示意了本实用新型实施例的结构情况，如附图1的一种汤锅， 包括底锅1、孔板5、上锅2、锅盖4和中锅3，其特征在于所述底锅1如图2所示，其顶圈11为凹槽型，所述上锅2如图4所示其为双层结构，上锅2内层为一内锅21，该内锅21锅底为通气孔底板22，上锅2外壁设置有两个提耳24，上锅2外层上部与内锅21上部相连，形成上锅顶圈23；孔板5可放在底锅1上，中锅3可放在孔板5上，然后上锅2可放在底锅顶圈11凹槽中，而上锅2内层的内锅21处在中锅3中；所述锅盖4为上锅2的锅盖4，盖在上锅顶圈23上。

通过实际使用证明，使用本实用新型所煲之汤适合养生 。