[实用新型]一种锅具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种锅具，特别涉及一种在锅盖周缘平伸有一平板状的盖贴部，盖贴部底面具有若干凹隙，而盖贴部内缘向下突出有卡固部，使锅盖不仅具有定位及基本密封的效果，且极易掀开锅盖而不会有阻力。

背景技术

目前，一般的锅具，诸如图1所示，大致上具有一锅盖1及锅体2，其中该锅体2顶部周缘设有一略为倾斜的边墙21，边墙21的内缘则具有一平板状的承盖部22，另外锅盖1的周缘则为一单纯的平直盖缘10；当其炖煮时，锅体2内置放食物(诸如鸡或米饭……)及汤，将锅盖1盖于其上(如图2所示，锅盖1盖于锅体2的部分剖视图)，借用锅盖1本身具有相当的重量，使其盖缘10盖贴于承盖部22上而具有一压密的效果，于是内部的汤汁和鸡肉、米饭经长时间的密封烧滚后，能炖煮出香浓美味的佳肴。

然而，该种现有的锅具在使用时却有如下的缺点：

(一)炖煮时锅盖1会左右前后移动而发出〞喀喀喀〞的摩擦碰撞声：因炖煮时锅内的蒸气量极多，会使得锅盖左右移动(锅盖具有相当的重量不至于上下振动)，而锅盖盖缘又无任何阻止其移动的卡固构造；事实上，传统锅具炖煮食物时有若干原则，即一方面该锅具必须具备初步的密封效果，使内部的汤汁反复的炖滚而达肉质鲜美汤汁浓醇的炖煮效果，但一方面又不能完全密封，必须能让内部的高温蒸气部分持续泄出，使锅内气体压力保持于一安全性的平衡点，而避免爆发的危险；因此传统锅具的锅盖均具有一基本的重量，使具有初步的压密效果，而当内部的气体压力超过平衡点时，锅盖即左右移动以泄出部分的气体而保持锅内压力的平衡)。

(二)锅盖不易掀开：因盖缘10与承盖部22完全密贴，因此欲掀开锅盖1时，锅内会形成一状似真空的阻力(压力)而不易掀开，且由于必须用力，所以锅盖1一掀开时即会迅速脱离锅面，使内部的高温蒸气冲出而容易产生危险，此等皆为其使用不方便的处。

本发明人从事于锅具的制造多年，有鉴于现有的锅具在使用上有若干既存的缺失，于是思考并加以改良，几经构思设计修改试验，于是得以首创出本实用新型。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型的目的在于：提供一种改良后的锅具，使其炖煮时锅盖不会移动，且容易掀开锅盖而仍保有密闭炖煮的效果。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种锅具，其主要包含有：

锅体，该锅体顶部周缘内侧设有平板状的承盖部，该承盖部外缘向上突起形成有环护部；及锅盖，该锅盖设于该锅体上；该锅盖外缘平伸为平板状的盖贴部，该盖贴部的外径小于该锅体环护部的内径，而该盖贴部内缘向下突伸形成有卡固部，该卡固部的外径小于该锅体承盖部的内径，该盖贴部底面形成若干凹隙，该凹隙从该盖贴部外径延伸到该卡固部内缘。

与现有技术相比，采用上述技术方案的本实用新型的优点在于：

(一)锅盖不仅稳定不会移动，且具有基本而效果又好的密封功效，而又能稳定泄放过多的蒸气以保持安全平衡的蒸气压力。

(二)锅盖只要左右略为旋动几下，即可轻易掀开，不会发生危险。

(三)本实用新型于烹煮完后仍具有长时间的保温效果，因为该等凹隙于烹煮完后皆充塞了凝结的水分，可隔绝与外面的流通，再加上其他部位绝佳的密封效果，自然具有完善的密封而可长时间保温，且本实用新型各部位经精密加工制造后，确能使各项功能平衡，发挥其功效。

附图说明

图1所示为现有锅具的立体分解图；

图2所示为现有锅具的组合部分剖视图；

图3所示为本实用新型实施例的立体分解图；

图4所示为本实用新型实施例的组合剖视图。

附图标记说明：1-锅盖；10-盖缘；2-锅体；21-边墙；22-承盖部；3-锅体；31-承盖部；32-环护部；4-锅盖；41-盖贴部；42-卡固部；43-凹隙。

具体实施方式

有关本实用新型为达上述的目的与功效，所采用的技术手段，现列举出一较佳可行的实施例，并配合附图所示，详述如下：