[实用新型]一种炒货批量蒸煮装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种炒货加工设备，具体是一种炒货批量蒸煮装置。

背景技术

炒货如瓜蒌子、花生等等在炒前需要通过蒸煮，由于炒货的特殊性，很多工厂只是一些小型的作坊，无法承受大型全自动设备的成本，现有的小型的作坊喂料采用的是将材料放置在锅内，通过人工喷料，人工搅拌来完成，效率低，同时由于人做体力劳动时候会出大量的汗液，生产出来的产品不卫生。现有的蒸煮锅多使用焦炭作为燃料，其排放的烟尘对大气污染极为严重，不利于环境保护。现有的蒸煮锅多为简易设备，虽然能够实现蒸煮的功能，但设备稳定性差，蒸煮效果不理想。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种炒货批量蒸煮装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种炒货批量蒸煮装置，包括蒸汽发生器、筒体和炉车，所述蒸汽发生器连接有筒体，筒体具有外筒及内筒，外筒和内筒之间形成有密封气室；外筒靠近水箱的一侧设有蒸汽入口，蒸汽入口与蒸汽发生器连通；外筒远离水箱的一侧设有门感应装置、压力表、温度计及控制面板；门感应装置为光电传感器，筒体上设有罐门，罐门上对应的位置设有与门感应装置相配合的凸块；所述内筒上设有载料车轨道及一组排气管，载料车轨道包括两个相对设置的L型导轨，且L型导轨沿内筒轴向设置在内筒的下侧且分别位于排气管的两侧，排气管与密封气室连通，其呈两端密封的管状，其上开设有排气孔；所述筒体内设有炉车，炉车包括车体、支架和独立轮系；所述车体由车架、边框和耐高温层组成，边框设置在车架的四周，耐高温层铺设在车架上方；所述支架设于车体上方，支架由立柱、横梁和挡板组成；所述立柱焊接在车架上，且立柱均匀间隔设置若干个；所述横梁通过螺钉固定在立柱上，横梁均匀间隔设置若干个；挡板位于支架的前端，且焊接在支架前端的立柱上；四个所述独立轮系设于车体下方，独立轮系由轮轴、套装在轮轴上的轴承、套装在轴承上的车轮、位于轴承两端的端盖和设置在轮轴两端的V型轮架组成；所述端盖通过螺钉固定在车轮的两端，V型轮架通过螺钉固定在轮轴的两端，端盖与V型轮架均为两个。

进一步的，所述控制面板上设有电源开关、电源指示灯、门锁紧指示灯、有压指示灯、无压指示灯及故障警示灯。

进一步的，所述所述独立轮系与载料车轨道配合设置。

与现有技术相比，本实用新型由于端盖封闭了轴承，避免轴承受蒸汽及热辐射的影响，避免了轴承遭到蒸汽的侵蚀，也避免了轴承内的润滑油污染到炉车上的食物，炉车各个独立轮系相互独立，所以各轮系能独自适应钢轨而不影响其他轮系；支架为框架式结构，取代了多层的垫板，用材少，减少炉车本身对能源的消耗，且装载容量大；由于采用一轮轴配一车轮结构形式，所以在相同承重下，轮轴所受剪切力减半；本实用新型通过对蒸煮锅内的蒸汽压力和温度进行监测，有效保证蒸煮质量，蒸煮效果稳定，且方便批量加工。

附图说明

图1为炒货批量蒸煮装置的结构示意图。

图2为炒货批量蒸煮装置中炉车的结构示意图。

图3为炒货批量蒸煮装置中炉车的的俯视图。

图4为炒货批量蒸煮装置中轮系的结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。