[实用新型]葡萄酒瓶清洗装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种葡萄酒生产设备，特别是一种葡萄酒瓶清洗装置。

背景技术

随着人们生活水平的提高，葡萄酒越来越受到消费者的欢迎，葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。葡萄酒属于三低（低酒度、低糖、低热量）、三丰富（丰富氨基酸、丰富维生素、丰富无机盐）的酒种。葡萄酒的营养成分，大部分来自葡萄汁，所含的乙醇则来自果汁发酵。医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品，葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。

在葡萄酒生产过程中，为了使葡萄酒储存越久品质越高，葡萄酒瓶的清洗工艺就成了生产高品质葡萄酒环节中非常重要的一道工序。传统的葡萄酒瓶清洗杀菌消毒采用二氧化硫、亚硫酸、氯制剂等化学消毒剂，但采用化学消毒剂存在化学物质残留问题。化学物质具有腐蚀作用，还会导致人体过敏，严重者会引起哮喘，少量的化学消毒剂还会导致葡萄酒口味的改变。传统清洗杀菌消毒工艺使用亚硫酸存在以下问题：其一，亚硫酸不稳定，浓度高，残留多，影响酒的质量；其二，浓度不足，起不到杀菌作用，后患无穷；其三，严重污染环境。

因此，为保证葡萄酒品质，在葡萄酒瓶清洗工序中，如何避免化学消毒剂的残留、降低生产成本，成为亟待解决的问题。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、降低生产成本的葡萄酒瓶清洗装置。

为实现上述目的，本实用新型的葡萄酒瓶清洗装置，包括清洗机和循环水箱，还包括出水管、进水管和滤网，所述清洗机通过出水管与循环水箱连接，清洗机通过进水管与循环水箱的下部连接，所述滤网安装在循环水箱顶部，位于出水管的下方。

所述循环水箱还包括溢水口和排水口，所述溢水口设在循环水箱侧壁，位于滤网下方，所述排水口安装在循环水箱底部。

所述清洗机的顶部还连接有抽风机。

所述进水管还连接有循环泵。

本实用新型的实质性特点和进步是：

葡萄酒瓶清洗工序，采用高温无菌水进行清洗杀菌消毒，无环境污染，无化学消毒剂残留，但高温水容易产生大量蒸汽，不利于操作人员观察监控清洗过程，从而不便于对清洗机进行有效操作。本装置在清洗机顶部加装抽风机，抽去水蒸汽，解决水蒸汽问题。

葡萄酒瓶的外壁与内壁均需要进行清洗，但是内壁的清洗要求高，外壁的清洗要求相对较低，如果统一使用高温无菌水，生产成本高。利用循环水箱，将清洗完葡萄酒瓶内壁后的高温无菌水，通过滤网过滤后对葡萄酒外壁进行清洗，有效利用过滤后的水，避免浪费，降低生产成本，节能环保。

本实用新型的葡萄酒瓶清洗装置，利用循环水箱对清洗完葡萄酒瓶内壁的高温无菌水进行过滤，过滤后的水用来清洗葡萄酒瓶外壁，有效利用资源，避免浪费，降低生产成本。

附图说明

图1是本葡萄酒瓶清洗装置的结构示意图。

图中零部件序号及名称：

清洗机1，抽风机2，出水管3，滤网4，溢水口5，循环水箱6，排水口7，进水管8，循环泵9。

具体实施方式

以下结合附图描述本实用新型的实施结构。

参看图1所示，本实用新型的葡萄酒瓶清洗装置，清洗机1通过出水管3与循环水箱6连接，清洗机1通过进水管8与循环水箱6的下部连接，进水管8连接有循环泵9，循环泵9可进行加压。清洗机1的顶部还连接有抽风机2。滤网4安装在循环水箱6顶部，位于出水管3的下方。循环水箱6还包括溢水口5和排水口7，溢水口5设在循环水箱6侧壁，位于滤网4下方，排水口7安装在循环水箱6底部。

下面结合附图以及工作过程描述本葡萄酒瓶清洗装置的工作原理：

将葡萄酒瓶放置于清洗机1中，葡萄酒瓶倒置，喷嘴伸入葡萄酒瓶内部。开启设备，喷嘴喷出高温无菌水对葡萄酒瓶的内部进行清洗，此时清洗机1内会产生大量水蒸汽，开启抽风机2抽去清洗机1中的水蒸汽，以便操作者观察监控清洗机1中的工作状况。

高温无菌水清洗完葡萄酒瓶内壁后，通过出水管3从清洗机1排出至循环水箱6，循环水箱6顶部安装有滤网4，滤网4位于出水管3的下方，无菌水经过滤网4过滤掉杂质后进入循环水箱6。

葡萄酒瓶内壁清洗完毕后，将清洗葡萄酒瓶外壁，此时利用循环泵9加压将循环水箱6内的水通过进水管8输送至清洗机1内，从清洗机1上方的喷洒头往下喷水冲洗葡萄酒瓶外壁。由于葡萄酒瓶倒置，冲洗外壁时，不会污染到内壁。清洗用的高温无菌水水得以重复利用，避免浪费、降低生产成本。

循环水箱6的侧壁设有溢水口5，溢水口5位于滤网4的下方，保证循环水箱6内的水保持在一定水位，不会漫过滤网4。循环水箱6的底部还安装有排水口7，停工时可将排水口7打开，排尽循环水箱6内的水，对循环水箱6进行清洁作业。