[实用新型]一种翻炒用的搅拌装置及自动炒菜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪器具领域，尤其涉及一种翻炒用的搅拌叶片及自动炒菜机。

背景技术

目前，中式烹调中，炒菜或炒饭等是比较常见的烹调方式，而为了避免锅内的菜或饭被烧焦，必须有专人不断的以锅铲翻炒，这种传统的烹调方式，需要耗费大量的人力和时间，且常常因临时处理某些紧急事情而遗忘了锅上的菜或饭，从而极易发生火灾等灾害。于是，近年来有些企业研发生产了一类自动炒菜机，通过设置由电机驱动转动的搅拌装置来不断的搅动锅内的食物，从而实现食物的翻炒，从而实现将食物炒熟。

在使用上述自动炒菜机的过程中发明人发现，现有技术中，搅拌装置包括一个搅拌叶片，搅拌叶片翻炒的部分一般是竖直设置的，电机驱动搅拌叶片转动时，搅拌叶片推动食物旋转，此种形状的搅拌叶片容易使食物起堆，而且不容易使食物翻炒起来，从而导致食物翻炒不充分和不均匀，导致食物口感不好。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种翻炒充分的搅拌装置及自动炒菜机。

为了达到上述目的，本实用新型的技术方案如下：

一种翻炒用的搅拌装置，包括搅拌轴和搅拌叶片，搅拌叶片和搅拌轴连接，其特征在于，所述搅拌叶片包括凹旋部、与凹旋部两端相连的叶片部和连接部，所述叶片部和所述连接部朝凹旋部收缩。

在本实用新型一实施例中，所述凹旋部呈凹弧型，所述凹旋部两端向中间延伸在交界处形成弯折线，所述弯折线与水平面的夹角为5°-90°。

在本实用新型一实施例中，所述搅拌叶片上表面的最低点位于凹旋部上。

在本实用新型一实施例中，所述凹旋部的顶面为斜面，且顶面的外端高于其内端。

在本实用新型一实施例中，所述连接部呈片状且所述连接部朝凹旋部方向偏转。

在本实用新型一实施例中，所述叶片部向内锅锅壁方向倾斜。

在本实用新型一实施例中，所述搅拌叶片包括主搅拌叶片和辅搅拌叶片，主搅拌叶片的运动轨迹位于辅搅拌叶片运动轨迹的内侧。

在本实用新型一实施例中，所述搅拌叶片呈片状。

本实用新型还提供一种自动炒菜机，所述炒菜机包括内锅和上述翻炒用的搅拌装置，所述搅拌装置置于所述内锅内。

在本实用新型一实施例中，所述搅拌叶片与所述内锅锅壁之间的间隙为0.5-8mm

在本实用新型中，由于所述搅拌叶片包括凹旋部、与凹旋部两端相连的叶片部和连接部，所述叶片部和所述连接部朝凹旋部收缩，实现食物的充分翻炒。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型一实施例炒菜机的示意图；

图2为本实用新型一实施例搅拌装置位于内锅中的立体图；

图3为本实用新型一实施例搅拌装置位于内锅中的工作状态图；

图4为本实用新型一实施例搅拌装置的立体图；

图5a为本实用新型第一实施例主要显示主搅拌叶片在一个位置的立体图；

图5b为本实用新型第一实施例主要显示主搅拌叶片在另一个位置的立体图；

图6a为本实用新型第一实施例主要显示辅搅拌叶片在一个位置的立体图；

图6b为本实用新型第一实施例主要显示辅搅拌叶片在另一个位置的立体图；

图7为本实用新型第一实施例搅拌装置在一个位置的立体图；

图8为本实用新型第一实施例搅拌装置在内锅中搅拌轨迹俯视图；

图9为本实用新型第一实施例搅拌装置的俯视图；

附图标记：

100-锅体；200-锅盖；210-电机；电机轴-220；300-内锅；310-底部；320-侧部；330-过渡部；400-搅拌装置；410-搅拌轴；420-主搅拌叶片；421-主凹旋部；422-主叶片部；423-主连接部；424-主搅拌叶片最大运动轨迹；430-辅搅拌叶片；431-辅凹旋部；432-辅叶片部；433-辅连接部；434-辅搅拌叶片最小运动轨迹；435-辅搅拌叶片最大运动轨迹；440-主连接轴；450-辅连接轴。

具体实施方式