[实用新型]一种脆筒制作装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，具体涉及一种脆筒原料的多角度搅拌机。

背景技术

冰淇淋香甜可口，受到了广大消费者的喜爱，特别是脆皮的冰淇淋更是小朋友的最爱。

冰淇淋脆皮主要是由鸡蛋清、糖、低筋面粉和黄油混匀，经设备加热后得到的脆皮，最脆皮趁热经卷制后，最终得到了各式各样的冰淇淋脆皮。

通常使用的搅拌方法为搅拌桨在原料混合槽内进行搅拌，使用该方法及设备得到的混合料存在混合不均匀的问题，后期加热成型的过程中易出现局部焦糊现象，而且粘附在槽壁上的料液还需要人工进一步清理，耗时费力。

料液混匀后，需要将槽内的混合料倒入模具或平板上再进行脆皮的制作，所用到的设备较多，操作繁琐。

实用新型内容

       本实用新型的目的是提供一种不但可以均匀搅拌脆皮原料，同时还可以将脆筒原料进行加热制作脆皮加工装置。

       本实用新型采用如下技术方案：

一种脆筒制作装置，其包括机架，设置在机架上部的搅拌装置、设置在机架下部的加工装置；所述加工装置包括转轮、设置在转轮的轮圈上且与转轮的轮圈铰连的加热板，所述转轮的轮轴与机架铰连，所述加热板为内部设置有加热电阻丝的金属板；所述搅拌装置包括搅拌桶、设置在搅拌桶上部的调速电机、与调速电机的输出轴固定连接的伸入搅拌桶内部的搅拌轴以及与搅拌轴固定连接的搅拌叶片、设置在搅拌桶桶底的出料口和设置在出料口上的卸料阀。

进一步的，所述搅拌叶片包括与搅拌轴侧部固定连接的侧部搅拌桨以及与搅拌轴端部固定连接的底部搅拌杆；所述底部搅拌杆两端各垂直设置一个与搅拌桶侧壁平行的刮壁刀，所述搅拌桶顶部设置有用于进料的进料口；所述相邻侧部搅拌桨在水平面上的投影的夹角为120°。

本实用新型的有益效果为：利用电机驱动搅拌桨，搅拌桨对原料进行搅拌，原料混合均匀；搅拌桨的端部设置有与搅拌桶侧壁平行的刮壁刀，挂壁刀在搅拌过程中对粘附在搅拌桶壁上的原料进行清理，避免因原料粘附在搅拌桶桶壁造成的搅拌不均。原料经搅拌之后可直接落入下方的加热装置进行加热制得成品，通过旋转转轮，不同的加热板可实现连续成产。

附图说明

图1本实用新型的结构示意图。

图2 本实用新型搅拌装置的结构示意图。

图3 本实用新型图2的A-A俯视结构示意图。

其中，1机架、2转轮、2-1轮圈、3加热板、4-1搅拌桶、4-2调速电机、4-3搅拌轴、4-5出料口、4-6卸料阀、4-7刮壁刀、4-8进料口、4-9侧部搅拌桨、4-10底部搅拌杆。

具体实施方式

结合图1~3，一种脆筒制作装置，其包括机架1，设置在机架1上部的搅拌装置、设置在机架1下部的加工装置；所述加工装置包括转轮2、设置在转轮2的轮圈2-1上且与转轮2的轮圈2-1铰连的加热板3，所述转轮2的轮轴与机架铰连，所述加热板3为内部设置有加热电阻丝的金属板；所述搅拌装置包括搅拌桶4-1、设置在搅拌桶上部的调速电机4-2、与调速电机4-2的输出轴固定连接的伸入搅拌桶4-1内部的搅拌轴4-3以及与搅拌轴4-3固定连接的搅拌叶片、设置在搅拌桶4-1桶底的出料口4-5和设置在出料口4-5上的卸料阀4-6。所述搅拌叶片包括与搅拌轴4-3侧部固定连接的侧部搅拌桨4-9以及与搅拌轴4-3端部固定连接的底部搅拌杆4-10；所述底部搅拌杆4-10两端各垂直设置一个与搅拌桶4-1侧壁平行的刮壁刀4-7，所述搅拌桶顶部设置有用于进料的进料口4-8；所述相邻侧部搅拌桨4-9在水平面上的投影的夹角为120°。

使用时，将出料口5上的卸料阀6封闭，原料经搅拌桶1顶部的进料口8放入桶中，启动调速电机2，调速电机2的输出轴带动搅拌轴3转动，搅拌轴3带动与其固定连接的侧部搅拌桨4-1和底部搅拌杆4-2转动，对原料进行搅拌，垂直于底部搅拌杆4-2且与搅拌桶1的侧壁平行的刮壁刀7在搅拌过程中对粘到桶壁上的原料进行刮除，并使其返回到搅拌区域内，从而达到物料的均匀搅拌。

打开出料口4-5上的卸料阀4-6，原料卸出到加热板3上，通过调整转轮调整加热板3的位置，可以连续接料，连续加热，实现连续化生产。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型实施例技术方案的精神和范围。