[实用新型]毛豆速冻加工生产流水线

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，尤其是涉及一种毛豆速冻加工生产流水线。

背景技术

随着科技的发展，人们对生活水平的要求也越来越高，越来越追求有品位的生活质量，这样一来对食品的要求级别就高，例如毛豆，人们希望毛豆尽可能保持原有味道，保持原有营养价值，保持原有的色，香，味，形。

有鉴于此，特提出本实用新型。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题在于克服现有技术的不足，提供一种毛豆速冻加工生产流水线。

为解决上述技术问题，本实用新型采用技术方案的基本构思是：一种毛豆速冻加工生产流水线，依次包括通过皮带连接的毛豆分拣机，气泡清洗机，漂烫机，预冷机，震动机，速冻机，提升机，成品输送机；

其中，所述气泡清洗机由气泡清洗池和第一管道组成，所述气泡清洗池的底板上均匀分布有直径相等的第一孔，所述第一管道设于所述气泡清洗池的下端，所述第一管道上与气泡清洗池的底板对应的位置均匀分布有第二孔；所述第一管道里通有常温水，在第一管道两端设有气泵，用于往第一管道里输送空气；

所述漂烫机由漂烫池和第二管道组成，所述漂烫池的底板上均匀分布有直径相等的第三孔，所述第二管道设于所述漂烫池的下端，所述第二管道上与漂烫池的底板对应的位置均匀分布有第四孔，所述第二管道里通有沸腾水；

所述预冷机包括制冷池、预冷池、制冷管、连通管，所述制冷池、预冷池一端通过第一连通管连接，所述制冷池、预冷池另一端通过循环水泵与第二连通管连接，在所述制冷池中均匀的分布有管径相同的制冷管，用于将常温水制冷，所述制冷管里面装有氟利昂；

所述震动机由不锈钢平板组成，所述不锈钢平板上均匀分布有第三孔，通过震动机上的第三孔将从预冷机传输过来的毛豆上的水震掉。

 采用上述技术方案后，本实用新型与现有技术相比具有以下有益效果：本实用新型所述的速冻加工流水线生产效率高，在速冻毛豆时，由于毛豆脱水时间短，水分能够快速通过摄氏零度到-5度时的最大结晶区，细胞内与细胞隙同时形成细小的冰晶体，不致破坏细胞壁，所以解冻后，毛豆具有良好的还原性，基本保持了原来的色，香，味，形和营养成分。

附图说明

图1是本实用新型气泡清洗机的结构示意图；

图2是本实用新型漂烫机的结构示意图；

图3是本实用新型预冷机的结构示意图；

图4是本实用新型震动机的结构示意图；

图中：气泡清洗池11，第一管道12，第一底板13，第一孔14，第二孔15，气泵16，漂烫池22，第二管道23，第三孔24，第四孔25，第二底板26，制冷池31，预冷池32，制冷管33，第一连通管34，循环水泵35，第二连通管36，不锈钢平板41，第五孔42。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例，对本实用新型作进一步说明，以助于理解本实用新型的内容。

一种毛豆速冻加工生产流水线，依次包括通过皮带连接的毛豆分拣机，气泡清洗机，漂烫机，预冷机，震动机，速冻机，提升机，成品输送机；

所述毛豆分拣机为上下两层皮带，将毛豆放在皮带上传输，在传输过程中人工分拣，如果遇到品质不好的毛豆就被人工捡出来放到下层的皮带上被运走，品质好的毛豆进入下一环节；

所述气泡清洗机如图1所示，由气泡清洗池11和第一管道12组成，所述气泡清洗池的第一底板13上均匀分布有直径相等的第一孔14，所述第一管道12设于所述气泡清洗池的下端，所述第一管道12上与气泡清洗池的第一底板13对应的位置均匀分布有第二孔15；所述第一管道12里通有常温水，在第一管道12两端设有气泵16，用于往第一管道12里输送空气，由于气泵16不断的往管道内输送空气，使得在第一管道12里面的常温水不断的有气泡通过第一孔14涌出，从而达到清洗毛豆表面毛刺的目的；

所述漂烫机如图2所示，由漂烫池22和第二管道23组成，所述漂烫池22的第二底板26上均匀分布有直径相等的第三孔24，所述第二管道23设于所述漂烫池22的下端，所述第二管道23上与漂烫池22的第二底板26对应的位置均匀分布有第四孔25，所述第二管道23里通有沸腾的水，沸腾的水不断的通过第四孔25涌到第二底板26上，经过漂烫机的第二底板26上的毛豆被漂烫；