[实用新型]一种漂烫设备

说明书

技术领域

    本实用新型涉及一种蔬菜加工设备，具体涉及一种漂烫设备。

背景技术

在蔬菜加工领域，漂烫设备是常用的设备。对蔬菜进行漂烫是为了抑制了蔬菜中酶的活性，以保持蔬菜特有的鲜活色泽，去除蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工等序的工艺要求奠定良好的基础。现有的漂烫设备包括漂烫池，将蔬菜放置在漂烫池内，利用热水对蔬菜进行漂烫，蔬菜会顺着水流从进料口流向出料口，又或者顺着传送带从进料口移动向出料口，在后一种情况下，传送带必须淹没在漂烫池内。当需要漂烫一些密度较小的蔬菜时候，比如韭菜和小葱，这些密度较小的蔬菜就会漂浮在热水上面，使得漂烫不够均匀，也使得这些蔬菜不可能顺着传送带从进料口移动向出料口。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提出一种漂烫设备，适合于漂烫密度较小的蔬菜，比如韭菜和小葱。其技术方案为：

一种漂烫设备，包括进料口、漂烫池进口边缘、漂烫池以及漂烫池出口边缘，还包括一级主动链轮、张紧轮、一级网链、一级从动链轮、二级从动链轮、二级网链以及二级主动链轮，一级网链设置在一级主动链轮与一级从动链轮之间，二级网链设置在二级主动链轮与二级从动链轮之间，一级网链紧贴二级网链设置，一级网链和二级网链的一部分位于漂烫池内，漂烫池进口边缘和漂烫池出口边缘为半圆形结构，漂烫池进口边缘和漂烫池出口边缘的两侧都设置有张紧轮，张紧轮压住一级网链和二级网链使得一级网链和二级网链紧贴着漂烫池进口边缘和漂烫池出口边缘运动。

从进料口进入的蔬菜会夹在一级网链与二级网链之间，随着

一级网链和二级网链一起运动到漂烫池内，这样的设计使得密度较小的蔬菜不会漂浮在漂烫水上面，也使得这些蔬菜可以顺畅地从进料口运动向出料口，当蔬菜运动到一级从动链轮和二级从动链轮处，蔬菜将会从网链上脱落。漂烫池进口边缘和漂烫池出口边缘为半圆形结构，漂烫池进口边缘和漂烫池出口边缘的两侧都设置有张紧轮，是为了使一级网链和二级网链可以紧贴着漂烫池进口边缘和漂烫池出口边缘运动，同时也为了使得一部分一级网链和二级网链可以完全淹没在漂烫池内。

    附图说明

    图1为本实用新型结构示意图；

    其中，1-进料口，2-一级主动链轮，3-张紧轮，4-漂烫池进口边缘，5-漂烫池，6-一级网链，7-漂烫池出口边缘，8-一级从动链轮，9-出料口，10-二级从动链轮，11-二级网链，12-二级主动链轮。

    具体实施方式

如图1所示，一种漂烫设备，包括进料口1、漂烫池进口边缘4、漂烫池5以及漂烫池出口边缘7，还包括一级主动链轮2、张紧轮3、一级网链6、一级从动链轮8、二级从动链轮10、二级网链11以及二级主动链轮12，一级网链6设置在一级主动链轮2与一级从动链轮8之间，二级网链11设置在二级主动链轮12与二级从动链轮10之间，一级网链6紧贴二级网链11设置，一级网链6和二级网链11的一部分位于漂烫池5内，漂烫池进口边缘4和漂烫池出口边缘7为半圆形结构，漂烫池进口边缘4和漂烫池出口边缘7的两侧都设置有张紧轮3，张紧轮3压住一级网链6和二级网链11使得一级网链6和二级网链11紧贴着漂烫池进口边缘4的漂烫池出口边缘7运动。