[实用新型]一种用于板栗贮藏保鲜的开口窖

说明书

技术领域：

本实用新型属农产品贮藏保鲜设施建造技术领域，涉及一种用于板栗贮藏保鲜的开口窖。

背景技术：

板栗是人们十分喜爱的干果类农产品，每年秋季收获。在自然环境中摆放，板栗新鲜期维持极短，为确保有计划上市销售，必须实施贮藏保鲜。板栗贮藏保鲜的适宜环境是：温度4℃-12℃，湿度90％-95％，含氧量3％-5％，二氧化碳浓度在10％以下，透气性良好。使用气调冷库贮藏板栗，效果最为理想，但一般种植户不具备这个条件。目前，农村板栗种植户多数采用保湿堆贮法，即先将板栗装筐，用清水浸洗10分钟，然后沥干，再装入保鲜薄膜袋在架上堆放，每隔一周，打开袋口透气2小时。这种方法，由于环境条件不够理想，保鲜效果较差，对种植户而言会造成经济损失。

实用新型内容：

本实用新型的目的是针对上述情况而提供一种用于板栗贮藏保鲜的开口窖。

本实用新型所采用的技术方案：

一种用于板栗贮藏保鲜的开口窖，它包括窖体、沥水板、盖面板，窖体为上大下小、上面开口的长方形梯形状窖结构，沥水板、盖面板均为设有均匀分布式圆孔的长方形板面，沥水板与盖面板宽度相同，盖面板长度比沥水板长度长，沥水板共设有圆孔12个，盖面板共设有圆孔21个，沥水板水平设置于窖体内侧底面靠上位置且下方形成积水层，盖面板水平设置于窖体内侧上部位置且与地表线平齐。

本实用新型，板栗贮藏于窖体内侧位置，其贮藏方式：先在沥水板上面铺一层黄砂层，然后置放一层板栗层，在板栗层上面再铺一层黄砂层，依次铺到窖体上部、盖面板底面为止。黄砂层厚度约10cm，板栗层厚度约25cm。黄砂层黄砂，尽可能采用粗黄砂，以提高透气性和渗水能力。

本实用新型，所述的窖体，采用开口式长方形梯形状设计，其目的：一是挖窖容易、贮藏作业方便；二是喷洒清水省力，并能达到顶面黄砂层湿度均匀的效果。所述的沥水板，其作用：一是阻挡上面黄砂下漏；二是在窖内湿度偏高的情况下，积水通过所设的12个圆孔流入下方积水层。所述的盖面板，其作用：一是盖住窖体，使窖内处于相对封闭状态，以便通过板栗自行呼吸降低窖内氧气含量来达到环境所需的氧含量要求；二是当窖体内湿度偏低时，可揭盖喷洒清水，并自上而下渗透，以确保窖体内的湿度处在适宜范围；三是通过所设的21个圆孔将窖内废气排出窖外，特别是二氧化碳气体。沥水板、盖面板所设圆孔直径约0.5-1cm，既不能过大也不能过小。

本实用新型具有如下特点：建窖容易，贮存作业方便；保鲜效果较好，单品霉烂率较低。

附图说明：

图1为开口窖剖面结构示意图，其标记说明：窖体1，沥水板2，盖面板3，板栗层4，黄砂层5，积水层6。

图2为盖面板结构示意图，其标记说明：盖面板3，圆孔7。

图3为沥水板结构示意图，其标记说明：沥水板2，圆孔7。

具体实施方式：

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

一种用于板栗贮藏保鲜的开口窖，它包括窖体1、沥水板2、盖面板3，窖体1为上大下小、上面开口的长方形梯形状窖结构，沥水板2、盖面板3均为设有均匀分布式圆孔的长方形板面，沥水板2与盖面板3宽度相同，盖面板3长度比沥水板2长度长，沥水板2共设有圆孔12个，盖面板3共设有圆孔21个，沥水板2水平设置于窖体1内侧底面靠上位置且下方形成积水层6，盖面板3水平设置于窖体1内侧上部位置且与地表线平齐。