[实用新型]切菜器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，具体涉及一种可用于刨丝的切菜器。

背景技术

切菜刀具是厨房必不可少的工具之一，可用来切丝、切片，但是用手工切出的成品往往粗细、厚薄不均，而且对于一些不经常切菜的人用切菜刀切菜还存在一定的安全隐患。为此，目前市场上也现在不少切菜器，常见的就是在木板或塑料板上固定一组刀具，操作时用手直接拿着需要切丝或切片的菜在刀具上来回操作，这种工具结构简单、操作方便，但是容易出现划伤手等意外发生。

经查，现有专利号为CN200420010667.1的中国实用新型专利《根茎类蔬菜切菜器》，包括切丝刀片、片刀，其特征在于：切丝刀片、片刀固定在凹槽的底面上，狼牙板置于凹槽内，狼牙板的两侧有限位挡块并设有把手；活动顶板通过固定轴与斜槽的配合进行高度调整。这种切菜器不需用手直接接触蔬菜和凹槽，依靠狼牙板来固定蔬菜并对蔬菜进行切片、切丝等加工，操作比较方便安全，但是这种结构比较适用于块状的蔬菜，对于形状为圆形的萝卜等蔬菜就不是很适用。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述的技术现状而提供一种结构简单合理、操作方便安全的切菜器。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种切菜器，包括切菜器主体，其特征在于：所述切菜器主体包括壳体以及盖板，壳体为两端开口的筒状结构，壳体内成型有用于安装切丝刀片的安装架，切丝刀片纵向倾斜地安装在安装架上，壳体的侧部纵向设有与切丝刀片相对应的出料孔，盖板对合设置在壳体的开口位置，盖板的外侧凸设有手柄部，盖板的内侧设有用于固定蔬菜的刺板。

作为改进，所述壳体为中部缩径的圆筒形结构，安装架呈V形设置在壳体的内壁中前部位置，在安装架的上方设有一漏斗状的固定架，安装架的底部设有供固定架的底部 插置的定位孔，固定架上纵向设有供切丝刀片的刀头伸出的开孔。

作为改进，所述壳体的前端两侧分别设有供固定架安装的安装部，安装部的上端开有缺口，安装部的下端设有凸块，固定架的上端设有与壳体的前端开口相抵的圆形边沿，在圆形边沿的两侧分别设有与安装部相配合的连接片，连接片的下端开有供凸块卡入的连接孔。

作为改进，所述连接片上位于连接孔的上方设有向下的立体箭头标识。

作为改进，所述盖板为与壳体的前端开口相配合的圆盘形，手柄部为一字型，盖板的内侧凹设有供刺板嵌入的凹槽。

再改进，所述刺板为圆形，刺板的内表面上分布有若干凸刺，凹槽为与刺板对应的圆形，凹槽的内壁上设有定位卡条，刺板的外边缘上设有对应的定位卡槽。

再改进，所述盖板的内侧对应于手柄部的位置设有定位凹槽，刺板的外表面设有与定位凹槽相对应的定位凸条。

再改进，所述壳体的外侧对应于出料孔的位置设有内凹部，切丝刀片纵向设置在内凹部中，通过螺钉与安装架连接固定，在切丝刀片的外侧设有一支撑护板。 

进一步改进，所述内凹部的一侧靠近切丝刀片的刀背的位置设有供支撑护板嵌入的导向槽，支撑护板通过尺寸配合嵌置在导向槽中。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：产品结构简单合理，不需要用手直接接触蔬菜和刀具，使用时，只要将需要刨丝的蔬菜固定在刺板上，通过旋转盖板就能对蔬菜进行刨丝，操作非常方便，从而避免了人为操作时容易划伤手等意外情况，并且刨丝粗细均匀，便于携带，具有很强的实用性能。

附图说明

图1为本实用新型的结构立体示意图；

图2为图1的分解图；

图3为图2的进一步分解图；

图4为图3不同角度的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。