[实用新型]自动米汤分离式电饭锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，尤其是涉及一种自动米汤分离式电饭锅。

背景技术

电饭锅一般由锅体、电热元件、控温和定时装置3部分组成。

锅体：有内、外两层或内、中、外3层。内胆用来盛装欲烹制的食物，常以铝合金和搪瓷或不锈钢制作，其内表面涂覆聚四氟乙烯以防止食物粘锅；外锅体起安全防护和保温作用，一般均用薄钢板制作，表面喷漆或涂搪。内外两层锅体之间可以是空气夹层，也可以填充绝热材料。三层锅体是在内外两层锅体间加有中锅体，形成蒸锅并起双重保温作用。

电热元件：通常为金属管式，大多铸于铝质发热板里，发出的热量经发热板均匀地加热内锅体底部。一般电饭锅仅设一只底部电热元件。为获得更佳烹制效果，有些高档产品上设2～4只电热元件，分别作为顶盖加热器、侧周加热器，功率可分多档。

控温和定时装置：普通电饭锅上常采用的控温装置，一般由限温器和恒温器两部分组成。前者保证锅温不会超过某一定值(通常为103±2℃)，安装在发热板中心的空腔处；后者保证锅内食物煮熟后稳定在60～80℃，安装在发热板下或其他适当位置。80年代以后，定时器在电饭锅上的应用越来越多，主要是发条式机械定时器。

电饭锅的工作原理：将盛好食物的内锅放到发热板上，使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合；按下开关，软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触；此时锅尚未升温，软磁铁处于居里温度以下，呈良好铁磁性，能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置；处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作，将电路上、下触点接通，电热元件通电发热，锅内食物被加热升温；当内锅底温度达到103±2℃(此为软磁铁的居里温度)时，软磁铁立即感知而失去磁性，在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下，并由此带动杠杆机构，使电路上、下触点脱离，电路断开，电热元件不再发热，达到限温目的。但此时发热板仍处于高热状态，其热容量较大，可对锅内食物继续加热一段时间，直至食物熟透。为了使食物维持在适宜温度，有的电饭锅还设有小功率加热线路,用一个双金属片恒温器控制其工作温度。

中华民族，特别是以大米为主食的南方人，自古以来都有做分离米汤的，木桶蒸子饭的饮食习惯，所谓蒸子饭就是在做饭过程中，先将大米加水放入锅中，用大火煮沸，根据经验判断,待米饭煮到半生半熟时，将米饭连同米汤一起，倒入一个用竹丝编制的，可以过滤米汤的，一种叫做簸箕的容器中，将米汤和米饭进行分离，然后再将半生半熟的米饭用筷子刨松，再将刨松的米饭倒入一个，用木桶做的，叫做蒸子的容器中，蒸子的底部用竹筛隔离，防米饭漏出，但竹筛是可以通过蒸汽的，再最后将蒸子放入锅中，用蒸汽将米饭彻底蒸熟，其间米饭不能与水再接触，这样做出的米饭就叫做蒸子饭，它疏松，口感好，食用不上火，不腻口，并且有营养美味的米汤喝。随着电饭锅的普及,由于做蒸子饭步骤较麻烦,已经少有人做蒸子饭。现有的电饭锅基本上都是不分离米汤的电饭锅,即使少有的米汤分离电饭锅,采用饭屉等方式进行分离米汤和米饭，在分离时，将米饭倾在饭屉上，饭屉下方由容器承接米汤。由饭屉将米饭分离出，米饭会携带部分米汤，分离米汤不彻底，口感不够疏松，不够实用，操作复杂。

基于此，本实用新型仿照了做蒸子饭的过程，提供了一种自动米汤分离式电饭锅以解决上述米汤分离不彻底、操作复杂的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种自动米汤分离式电饭锅，以解决现有技术中分离米汤不彻底，操作复杂的技术问题。

在本实用新型的实施例中提供了一种自动米汤分离式电饭锅，所述自动米汤分离式电饭锅包括内胆和外壳，所述内胆为具有上部开口的容器，所述内胆底部设置排水孔，所述排水孔连通有外排管，所述外排管位于所述内胆外部，所述外排管上设置有控制阀；所述排水孔处设置有过滤器，所述过滤器位于所述内胆内部，用于供米汤通过，以及阻止米粒通过；所述内胆位于所述外壳内；所述外壳上设置有出汤口，所述外排管与所述出汤口连通。

可选的，所述过滤器设置为过滤管，所述过滤管侧壁上设置有多个侧孔，所述过滤管一端与所述外排管连接，另一端向所述内胆内部延伸。

通过侧壁上的多个侧孔同时进行过滤，过滤的较为迅速。

可选的，所述过滤管与所述外排管可拆卸连接。

可拆卸连接便于将所述过滤管取下清洗。

可选的，所述过滤管与所述外排管插接。

插接的方式简单便于使用。

可选的，所述控制阀设置为电磁阀。

可选的，所述内胆外壁设置有温控开关，所述温控开关与所述电磁阀电联接。