[实用新型]斜切切片机

权利要求书

1.一种斜切切片机，其特征在于：在机架(1)上设有送肉机构、切片机构、刀片驱动机构和传动机构，其中：所述送肉机构数目至少为一个，这些送肉机构在水平面内并排设置，每个送肉机构包括送肉斗(2)、传送带(3)和压肉板(7)，其中送肉斗(2)上部与所述机架(1)固定；所述传送带(3)连接主动带轮(4)和从动链轮(5)之间，该主动带轮和从动带轮之间并排有一组随动的张紧轮(6)，与这些张紧轮接触的传送带(3)位于送肉缺口(2a)中，该送肉缺口开在所述送肉斗(2)连接边的中下部；所述压肉板(7)位于送肉斗(2)内，该压肉板上端固设有一根连接销轴(8)，该连接销轴的两端与所述送肉斗(2)两个侧边铰接；所述压肉板(7)下端悬空，并朝向所述送肉斗(2)下端的出肉口，且压肉板(7)在弹簧(9)作用下将所述传送带(3)送来的肉压平，且肉被压平后继续由传送带送到送肉斗(2)的出肉口；

所述切片机构包括挡肉板(10)和切片刀(11)，其中挡肉板(10)固定在机架(1)上，该挡肉板与所述送肉斗(2)两个侧边的端面紧贴，且挡肉板(10)上的过肉口(10a)固定在送肉斗(2)的出肉口中；所述切片刀(11)为竖直设置的活动刀片，该切片刀和所述送肉机构位于挡肉板(10)两侧，且切片刀(11)与所述送肉斗(2)出肉口的下端部之间形成一个斜切角，该斜切角为10°-30°；

所述刀片驱动机构与传动机构相连，并可在传动机构的带动下驱动所述切片刀(11)在竖直面内做复合运动，且以模拟人工切片的方式将露出所述过肉口(10a)的肉切成肉片。

2.根据权利要求1所述的斜切切片机，其特征在于：所述刀片驱动机构为摇筛机构，该摇筛机构包括曲柄(12)和第二销轴(16)，其中曲柄(12)与所述传动机构相连，并可在传动机构的带动下转动；

所述曲柄(12)与驱动连杆(13)的一端铰接，该驱动连杆的另一端与第一销轴(14)铰接，且第一销轴通过一根第一连杆(15)与所述机架(1)铰接；所述第二销轴(16)通过第二连杆(17)与机架(1)铰接，该第二销轴与所述第一销轴(14)等高度并排设置，这两根转轴通过连接轴(18)刚性连接，且所述切片刀(11)两端的上部分别与对应的第一、二销轴(14、16)垂直固定。

3.根据权利要求2所述的斜切切片机，其特征在于：所述切片机构还包括出片板(19)和挡肉条(21)，其中出片板(19)与所述挡肉板(10)位于切片刀(11)两侧，该挡肉板和出片板之间设有垫片(20)，螺栓(30)穿过出片板(19)、垫片(20)及挡肉板(10)上的过孔后，与所述机架(1)螺纹连接，且出片板(19)上对应所述过肉口(10a)开有出片口(19a)；

所述挡肉条(21)为波浪形结构，并倾斜设在每个所述过肉口(10a)底部，且夹紧在所述挡肉板(10)和出片板(19)之间，挡肉条(21)靠近所述曲柄(12)的一端高于其远离曲柄的一端。

4.根据权利要求2所述的斜切切片机，其特征在于：所述送肉机构具有两个，这两个送肉机构的从动链轮(5)共用一根从动轴，且两个所述主动带轮(4)共用一根主动轴(22)；所述弹簧(9)设在送肉斗(2)外面，该弹簧的一端与所述机架(1)相连，且弹簧(9)另一端与所述连接销轴(8)外端垂直固定的摆杆(23)相连。

5.根据权利要求4所述的斜切切片机，其特征在于：所述传动机构包括电 机(24)和大传动齿轮(29)，其中电机(24)安装在所述机架(1)上，该电机输出轴上的小链轮通过链条与大链轮(25)相连，且大链轮与蜗轮(26)和小传动齿轮同轴套装在第一转轴(27)上；所述蜗轮(26)与蜗杆(28)常啮合，该蜗杆通过中间转轴及链轮组件将动力传递到所述主动轴(22)上；

所述大传动齿轮(29)通过链条与小传动齿轮相连，该大传动齿轮和所述曲柄(12)固套在同一根第二转轴上。

6.根据权利要求1-5任一所述的斜切切片机，其特征在于：所述切片刀(11)具有双面刃口，该刃口采用西餐刀的刃口。