[实用新型]一种内胆加热型蒸箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸箱，尤其是涉及一种内胆加热型蒸箱。

背景技术

目前，市场上有各种不同结构的蒸箱，其中最为常见的蒸箱一般都带有蒸发器，通过加热装置对蒸发器进行加热，蒸发器加热后产生蒸汽，蒸汽进入内胆内部对食物进行加热、烹饪。在正常的大气压下，由于蒸发器产生的蒸汽温度不会超过100℃，因而进入内胆内部的蒸汽温度不会超过100℃，导致烹饪难熟的食物所需要的时间较长，而且在一定程度上也会影响到食物的风味。特别是对于高海拔地区，由于气压较低，相应地，蒸发器产生的蒸汽温度较低，因而不易对食物进行加热，导致这类蒸箱难以在高海拔地区得以适用。

另外，在现有技术中也有对内胆进行加热的蒸箱，如申请号为200610124221.5(申请公开号为CN 1973734 A)中国发明专利申请所公开的《家用蒸箱》，该家用蒸箱包括外壳、加热装置和安装在外壳上的门，外壳内安装有内罩、内胆和控制电路，加热装置位于外壳的内底部，内胆呈盘状，其底面置于加热装置上，内罩的底部与内胆连接，控制电路控制加热装置对内胆进行加热或者停止加热。该家用蒸箱工作时，内胆内注入水，加热装置对内胆加热使水温上升，产生的蒸汽进入内罩内对内罩内的食物进行加热。由于在常压下，水的沸点是100℃，因而，该家用蒸箱也不能使进入内罩的蒸汽温度超过100℃。同样地，该家用蒸箱也存在无法适用于高海拔地区的缺陷。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状，提供一种结构简单、能将内胆内部蒸汽温度加热至100℃以上的内胆加热型蒸箱。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：该内胆加热型蒸箱，包括有蒸发器、内胆和加热装置，所述蒸发器具有蒸汽出口，所述内胆具有蒸汽入口，所述的蒸汽入口与所述的蒸汽出口相连通，其特征在于：还包括鼓风装置，所述的内胆还具有热风输入口，所述鼓风装置将由加热装置产生的热空气通过所述的热风输入口输送至所述内胆的内部。

作为一种优选方案，所述的鼓风装置为安装在内胆内部的热风机，所述的加热装置为安装在内胆内部的加热管，在所述内胆的内部设有热风机挡板，所述热风机挡板与内胆内壁之间形成鼓风腔室，所述的热风机和加热管隐藏在所述的鼓风腔室内，在所述的热风机挡板上开有热风吸入口以构成所述的热风输入口。

为了使吹热风的效果更好，所述的加热管呈圆形并环绕在所述热风机的风轮周围。

进一步优选，在所述内胆后壁的背面固定有内胆后盖，内胆后盖上固定有安装支架，所述的热风机安装在安装支架上，所述的加热管安装在所述的内胆后盖上。

为了防止内胆内部的蒸汽泄漏，在所述内胆的后壁上开有供热风机的转轴和加热管穿过的通孔，且所述的通孔与所述的加热管和转轴相密封。一般可以在转轴上套上与通孔相密封的硅胶护套。

为了进入内胆内部的热风能顺利循环，在所述的热风机挡板上还开有能使流入内胆内部的热风回流至所述鼓风腔室内的热风回流口。

为了获得更好的热风循环效果，所述的热风吸入口分布在所述热风机挡板的四周，所述的热风回流口位于所述热风机挡板的中间并正对所述热风机的风轮。

作为另一种优选方案，所述的鼓风装置包括固定在内胆外壁上的热风导向盖和安装在热风导向盖上的鼓风扇，所述热风导向盖与内胆外壁之间形成鼓风腔室，所述的加热装置为安装在所述鼓风腔室内的加热管，所述的热风导向盖上设有与所述鼓风腔室相通的热风输出口，所述内胆上的热风输入口与所述的热风输出口相连通。

为了有效防止鼓风腔室内的热空气外流至内胆外部，所述的热风导向盖与所述的内胆外壁之间密封连接。

为了能使热风在热风输出口与热风输入口之间顺利流动，所述的热风输入口和热风输出口通过硅橡胶管连接。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：该内胆加热型蒸箱通过设置鼓风装置后，能够将由加热装置产生的热空气通过内胆上的热风输入口输入至内胆内部，进入内胆内部的热风能对内胆内部的蒸汽进行加温，使内胆内部的蒸汽温度超过100℃，从而使难熟的食物口感更好，烹饪时间更短，并且，该蒸箱在高海拔地区使用时，也能保证内胆内部具有足够的蒸汽温度，因而能适用于高海拔地区。

附图说明

图1为本实用新型实施例一的结构示意图；

图2为图1中去掉热风机挡板后的结构示意图；

图3为本实用新型实施例一另一角度的结构示意图；

图4为本实用新型实施例二的结构示意图；

图5为本实用新型实施例二中的热风导向盖的结构示意图；