[实用新型]一种火锅烧烤双用加热炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种餐饮用具，尤其涉及一种火锅烧烤双用加热炉。

背景技术

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

一般的火锅烹制器具只具备火锅烹煮的功能，不能同烧烤之类的食品同时烹煮；且现有技术的大部分火锅器具在进行火锅烹煮的时候，会产生大量的油烟，这些油烟溢出会对顾客的身体造成影响，使得顾客在食用火锅时候，衣服上留下味道，给顾客造成不好的消费体验，此问题亟待解决。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种火锅烧烤双用加热炉。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种火锅烧烤双用加热炉，包括烤炉、烧烤盘、涮锅、抽风槽、不锈钢内网、金属抽风管和主板控制盒，所述烧烤盘为环形中空状，所述涮锅底部嵌入所述烧烤盘中部设置，所述烤炉设置在所述烧烤盘的底部，所述不锈钢内网设置在所述烤炉和所述烧烤盘之间，所述抽风槽设置在所述不锈钢内网上部，所述抽风槽上设置有风孔，所述金属抽风管和所述主板控制盒均设置在所述烤炉的底部。

具体地，所述加热炉还包括金属托架，所述烤炉的中部外侧设置有金属外壳，所述烤炉的下部外侧设置有发热外壳，所述烤炉的底部设置有底座，所述金属托架支承发热外壳，并与所述底座连接，所述烤炉的外壁与所述金属外壳和所述发热外壳之间均设置有间歇。

进一步地，所述金属外壳的中部设置有不锈钢面板，不锈钢面板放置在餐桌的预留孔洞内。

进一步地，所述发热外壳和所述金属托架之间还设置有云母片。

作为优选，所述不锈钢内网的底部设置有储油槽。

不锈钢内网的作用：在使用烤炉过程中，油烟通过侧孔抽走，溢油则流入内网的储油槽内。

不锈钢面板的作用：支承烤炉嵌入餐桌开孔处，承托烤炉主体。

云母片的作用：阻隔烤炉的热量。

金属托架的作用：支承发热外壳，连接底座。

金属抽风管的作用：连接烤炉与油烟过滤器，把烤炉使用过程中产生的油烟抽走过滤。

涮锅的作用：烧烤盘中间留有一孔，把涮锅放入其中即可涮煮食材。

烧烤盘的作用：把食材放入其中即可烤制。

金属外壳的作用：保护烤炉内部部件，烤炉使用过程中产生的油烟会通过金属外壳的内侧，排放到金属抽风管中。

发热外壳的作用：烤炉的发热部件。

底座的作用：与金属外壳连接，支承内部元件。

主板控制盒的作用：嵌于外壳底板内，内为控制电路板。

本实用新型的有益效果在于：

本实用新型一种火锅烧烤双用加热炉，可同时在烧烤盘和涮锅上进行烧烤和火锅，在进行烧烤和火锅过程中产生的油烟废气，通过抽风槽上面的风孔抽出，从金属外壳底部的金属抽风管排出，且在抽风槽内可以盛放一部分水，从里面隔离烤炉产生的热量，使金属外壳不容易发热，进餐时不会被加热炉烫到，更不会被油烟所困扰。

附图说明

图1是本实用新型一种火锅烧烤双用加热炉的结构示意图。

图中：1-不锈钢内网，2-不锈钢面板，3-云母片，4-金属托架，5-金属抽风管，6-主板控制盒，7-底座，8-发热外壳，9-金属外壳，10-烧烤盘，11-涮锅。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：