[实用新型]一种香肠晾晒架

说明书

技术领域

本实用新型涉及香肠晾晒设备技术领域，更具体的说涉及一种香肠晾晒架。

背景技术

香肠是中华传统特色食品之一，为诸多人所喜爱，同时爱制作香肠，但要香肠好吃有独特的味道，还要有一个晾晒过程，晾晒的过程也是一个挂晒过程，挂晒时多数香肠分不开，不能达到大面积晒晾的目的，就会影响其口感和风味。

CN201310010729.2公开了一种设计合理、结构简单，制作容易、使用方便、可旋转凉冻晒的可旋转式香肠晾晒架，其特征在于：挂钩接于旋转器的中间，链索接于旋转器和挂架之间，挂齿设在挂架上面，绳索接于挂架和撑晒架之间，分离槽设在撑晒架外侧。但是其不足之处在于在于：1）刚装好的腊肠挂在挂架上后，由于肉和肠衣湿度都很大，香肠悬挂后肠衣容易断裂；即使肠衣不断裂，肠衣内的肉容易下沉使肠衣内的肉分布不均匀，香肠下部直径大，上部空着；一方面浪费肠衣，另一方面外观不美观，片大食用不方便。2）上述装置靠自然风进行晾晒，晾干速度慢。

实用新型内容

    本实用新型为了解决上述问题，提供一种香肠晾晒架，不仅晾干速度快，而且香肠悬挂后不会折断，香肠内的肉更不会下沉在一起。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种香肠晾晒架，包括架体，所述架体上设有与之通过弹簧连接的晒板，所述晒板一侧设有与之铰接的连杆，所述架体上设有驱动电机，所述驱动电机与设置在架体上铰接的偏心轮通过皮带传动，所述连杆与偏心轮上的偏心轴铰接，所述晒板上设有若干个活动连接的插板，所述插板上设有若干个通孔，所述驱动电机连接有变频控制器。

所述活动连接为设置在晒板上的插孔和位于插孔内与之滑动连接的插板。

所述晒板下四角处通过弹簧与架体连接。

所述晒板周侧设有挡板。

所述架体底部四角设置万向自锁滚轮。

本实用新型的架体上设有与之通过弹簧连接的晒板，弹性晒板助于晒板上下左右晃动，晾干速度快；所述晒板一侧设有与之铰接的连杆，所述架体上设有驱动电机，所述驱动电机与设置在架体上铰接的偏心轮通过皮带传动，所述连杆与偏心轮上的偏心轴铰接，驱动电机带动偏心轮转动，偏心轮带动晒板左右移动；所述晒板上设有若干个活动连接的插板，所述插板上设有若干个通孔，所述驱动电机连接有变频控制器，通过变频控制器调节驱动电机的转速和正反转，一方面使香肠与空气的接触面大，晾干速度快，两一方面通过正转反转使香肠来回的在晒板上翻动，更好快速的将香肠晾干；所述活动连接为设置在晒板上的插孔和位于插孔内与之滑动连接的插板，在初步晾晒后，香肠具有一定的硬度，可以将插板抽出，将香肠穿过插孔，并将香肠搭在插孔之间的横担上，晾干速度更快；所述晒板下四角处通过弹簧与架体连接，固定效果好；所述晒板周侧设有挡板，防止香肠掉落；所述架体底部四角设置万向自锁滚轮，方便架体移到外边晾晒。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明：

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型晒板的结构示意图；

图3是图2中A-A向的剖视结构示意图。

具体实施方式

实施例1：如图1所示，一种香肠晾晒架，包括架体4，所述架体4上设有与之通过弹簧2连接的晒板3，所述晒板3一侧设有与之铰接的连杆5，所述架体4上设有驱动电机9，所述驱动电机9与设置在架体4上铰接的偏心轮7通过皮带8传动，所述连杆5与偏心轮7上的偏心轴6铰接，所述晒板3上设有若干个活动连接的插板10，所述插板10上设有若干个通孔11，所述驱动电机9连接有变频控制器。

所述活动连接为设置在晒板3上的插孔和位于插孔内与之滑动连接的插板10。

所述晒板3下四角处通过弹簧与架体连接。