[实用新型]一种具有整体唤醒功能的立体茶叶静置萎凋装置

说明书

技术领域

本实用新型属于茶叶加工设备技术领域，具体涉及一种结构简单，方便节能，处理量大的具有整体唤醒功能的立体茶叶静置萎凋装置。

背景技术

萎凋在制茶界又被称为“走水”，萎凋过程中的水分散发是在有秩序且茶青带有生机的情况下进行的。水分沿着叶脉扩散，经由叶缘的水孔与叶面的气孔大部分在叶底蒸发。这与直接晒干是不同的，鲜叶必须在这样继续保持生机的状态之下，让鲜叶内的酶带动各种成分的氧化，如此茶叶的色、香、味才得以形成，它是乌龙茶加工的关键工序，决定成品的色泽、内部组织结构和外观质量。现有技术中的萎凋方式分为自然萎凋，日光萎凋，人工萎凋三种。日光萎凋如果遇到雨季，则需火力干燥以补充，而且所需占地面积较大，生产能力有限；自然萎凋气体的流通速率须为50-100呎每分钟，新鲜的低温空气约在华氏80度其相对湿度为70-80％，对加工的环境要求较高，一般很难达到；人工萎凋则需要相应的设备与大量能源的支持，在茶叶大量上市的时候需要进行大批量的生产处理（达到十几吨甚至二十几吨），一般的加工设备也不能适应的生产的需要，自然萎凋与日光萎凋是很难满足这个加工需求的，如何提高加工车间的处理能力，更好的利用好各类余热资源，以降低企业的生产成本同时提高加工效率。为此，研制开发一种结构简单，制作与使用成本低廉，可有效实现能源的再利用并且提高加工处理能力的具有整体唤醒功能的立体茶叶静置萎凋装置是解决这一问题的有效途径。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单，可实现能源的有效再利用并提高加工处理能力的具有整体唤醒功能的立体茶叶静置萎凋装置。

本实用新型的目的是这样实现的，包括萎凋室，所述的萎凋室内至少设置一组立式萎凋架，所述的立式萎凋架上设置各自独立的萎凋床，所述的立式萎凋架前设置与萎凋床对应的提升装置，所述的立式萎凋架顶部设置加热加湿器，所述的立式萎凋架背面与萎凋室之间设置空气回流区，所述的空气回流区内设置换热装置和导流风扇，所述的立式萎凋架设置背板，背板上设置导流孔；所述的萎凋室一侧墙体下部设置抽风扇，另一侧墙体上部设置换气扇，所述的换热装置连接热能二次利用回收水管或太阳能热水供给管。

本实用新型在萎凋室内并排设置多组立式萎凋架，进行静置萎凋，大大提高了茶叶的萎凋产量，在立式萎凋架前方设置与萎凋床上下料配合的电动控制的提升装置，方便物料的周转，减轻了操作工人的工作量，提高了效率，在立式萎凋架背部与萎凋室之间设置空气回流区，区间的墙体上环绕换热装置，两端头的墙体上设置抽风扇与换气扇，在空气回流区内形成了换热装置内产生的热气与抽风扇从抽入室外的含氧较高的冷气进行混合，再由墙体上挂设的导流风扇送入立式萎凋架，使用换气扇与对换热装置的流量对气流的温度进行控制，使用顶部设置的加热加湿器对温度与湿度进行补充调节，立式萎凋架设置背板及导流孔使得气流有方向性的流动，而且防止气流直吹对茶叶的损坏，将二次利用回收水管或太阳能热水供给管作为热能供给，降低了电能消耗并对剩余能源进行再次回用，并充分利用太阳能资源，萎凋床承料网的双层网孔结构，提高了气体的流动性使茶叶实现均匀受热萎凋，上层为小孔径柔性结构可方便的将处理好的茶叶送入下一工序，萎凋床上标识有数字标号，方便操作工人根据原料的质量对萎凋的时间进行监控。本实用新型结构合理，工作稳定可靠，工作效率高，处理量大，节能环保。

附图说明

图1为本实用新型整体结构半剖示意图；

图2为图1之右视图；

图3为本实用新型之萎凋床俯视图；

图中：1-萎凋室，2-立式萎凋架，3-背板，4-提升装置，5-换热装置，6-热源控制阀，7-抽风扇，8-加热加湿器，9-导流风扇，10-换气扇，11-导流孔，12-萎凋床，13-托架，14-电机，15-挡块。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不得以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变更或改进，均属于本实用新型的保护范围。