[实用新型]立式烧烤机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，特别涉及食品烧烤设备，具体地说，是一种对串烧类食品进行烤制的设备。

背景技术

串烧类食品，保持了食品的原有风味和全部营养物质，味道鲜美，深受人们的喜爱。以前，串烧类食品是用木炭明火进行烤制的，这种烤制方式不卫生也不环保，因此已经被专门用于烤制串烧类食品的电烤设备所取代。

现有的此类电烤设备性能较为好的立式烧烤炉的结构参见CN202068862U，其结构如下：烤炉为长方体形状，由顶板和前、后立板构成，前、后立板竖直的设置在机箱上，顶板连接在前、后立板的顶端之间，前立板上开有横向设置左、右两排豁口，每个豁口的末端设置有凹槽，烤炉的后面设置有匣仓，匣仓内安装有左、右两排转轴，左排的各个转轴分别与前立板上左排各个豁口末端的凹槽对齐，右排的各个转轴分别与前立板上右排各个豁口末端的凹槽对齐，每个转轴上都固接有一个传动链轮，各个转轴上的传动链轮都通过传动链条与从动链轮连接在一起，从动链轮安装在从动轴上，从动轴上固接有中间链轮，中间链轮通过另一个传动链条与主动链轮连接，主动链轮安装在减速器的输出轴上，减速器的输入轴与电动机的主轴同轴连接，每个转轴的前端轴头内设置有插孔，所述加热管组布置在烤炉的中部，加热管组由多个加热管排列构成，各个加热管的前端由前立板上的法兰定位。

上述立式烧烤炉的缺点：首先，驱动转轴使用的是链轮，由于使用环境的限制，受热后易脱落；其次，烧烤机的烤签与转轴前端的固定不牢固，影响使用效果；第三，烧烤机的余热不能被利用。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种立式烧烤机，以解决传统的立式烧烤机性能不稳定，使用不便和不能余热利用等技术问题。

为了实现上述发明目的，本实用新型所采用的技术方案如下：

一种立式烧烤机，包括机箱、烤炉、加热管组、烤钎、电动机、减速器、 传动装置和电路板；所述电路板与电动机安装在机箱内，并设有通风机，机箱的面板上设置有控制开关；烧烤机机箱由左右立板和后立板构成；所述烤炉位于机箱内，烤炉的前面板与后面板同样开有对应的左、右两排烤串插口，烤炉内均布有加热管；烤炉与位于其下方的抽拉式水槽连通；所述传动装置为一对一逐次啮合的齿轮组组成，该齿轮组上部呈竖向两排排列，底部呈U形排列；所述齿轮组的每个齿轮转轴分别通过轴承固定在齿轮组固定架上，齿轮组固定架固定在机箱内后部；齿轮组上部呈竖向两排排列的齿轮转轴前端设有中心孔，并且分别与所述烤串插口在数量上和位置上一一对应；齿轮组最底部的齿轮通过减速器与电动机实现动力传动连接；所述中心孔(1311)设置有内螺纹，所述中心孔(1311)螺接设有外螺纹的圆柱插件(133)，所述插件(133)内设有同心喇叭形孔，其大口端喇叭口(1331)向外位于所述插件(133)端面，其小口端连接内六角螺栓孔(1332)的外接圆，所述内六角螺栓孔末端连接十字长槽(1333)，所述十字长槽(1333)贯穿插件(133)至另一端，所述喇叭口大口端面还与所述齿轮转轴(131)一侧端面平齐。

所述插件为磁性材料，所述大喇叭口是小喇叭口直径的2至3倍。

所述烧烤机的烤签(4)为对应内六角螺栓孔(1332)的六边形型长杆，一端设置有把手(41)，另一平头端(46)设置有连接孔(42)，所述的烤签(4)的六边形型长杆插入所述内六角螺栓孔(1332)并磁性吸附连接。

所述烧烤机的烤签(4)还具有一个杆身为六边形的杆状签头(43)，该杆状签头(43)的前端为尖头(44)，后端设置有连接杆(45)，所述连接孔(42)与所述连接杆(45)分别设置有内外螺纹，并且螺接在一起。

所述烤炉的顶板上设有放置煎锅的凹槽，有一个平底煎锅置于其上。

本实用新型的优点是：

1、采用齿轮传动替代链传动，传动系统更加稳定，使用寿命长，维修方便。

2、烧烤区顶部设置有烧烤盘，利用余热烹煮食物。

3、采用具有导入口的插接结构，使烤签工作中更加不易脱落，并且方便插入。

附图说明

图1是本实用新型的立体分解示意图之一；

图2是本实用新型的立体分解示意图之二；

图3是本实用新型的传动装置结构图；

图4是本实用新型的烤签结构示意图。

图5是本实用新型的齿轮结构示意图。

图6是本实用新型的齿轮与插接件的组装示意图。

图7是本实用新型的齿轮前端的结构示意图。

图8是图7的沿D-D方向的剖视图。