[实用新型]一种食品干燥过程回收热水热能与热水再利用装置

说明书

技术领域

本实用新型属于能源循环利用设备技术领域，具体涉及一种食品干燥过程回收热水热能与热水再利用装置。

背景技术

食品加工包括对原料的分选、分离、杀菌、及干燥等诸多工序，而干燥工序是保证食品质量的一个关键环节。人们常采用热风干燥方法，但是如果热风的气味不纯净就会影响到食品的口感和颜色，利用水蒸汽脱水后的纯净、无异味干热气干燥食品，能有效保证食品的品质且环保，但是水蒸汽脱下的水较少所以人们不太重视，任意排放，且人们大部分是采用热风直排式的干燥设备，热气干燥食品后还带有一定的温度，直接排放造成一定的能源浪费。为此，研制开发一种结构简单、操作简便、食品干燥过程回收热水热能与热水再利用装置是解决这一问题的关键所在。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单，操作简便，食品干燥过程回收热水热能与热水再利用装置。

本实用新型的目的是这样实现的，包括蒸汽发生器、表面式换热器、烘干床、进水管、冷凝水槽，所述表面式换热器之进气口通过蒸汽管连接蒸汽发生器、出气口通过供热通道连接烘干床、进水口通过换热进水管连接进水管、出水口通过换热回水管连接冷凝水槽，所述表面式换热器下部通过冷凝水管连接冷凝水槽，所述烘干床上设置余热回收装置，所述余热回收装置包括集热罩和混合式换热器，所述集热罩与烘干床密封配合且其顶部连接混合式换热器，所述混合式换热器之进气口与集热罩内部连通、进水口通过管道连接进水管、出水口通过余热水管连接冷凝水槽，所述冷凝水槽通过回用水管连接蒸汽发生器。

本实用新型通过设置表面式换热器、混合式换热器与冷凝水槽配合，蒸汽发生器产生的水蒸汽经表面式换热器冷凝后得到干热气进入烘干床烘干食品，蒸汽冷凝水及换热温水进入冷凝水槽，干热气穿过烘干通气垫烘干食品后还带有一定的温度进入混合式换热器加热冷水，水温上升最后流入冷凝水槽，冷凝水槽的水带有一定的温度，经水泵抽至蒸汽发生器加热成水蒸汽重复利用，整个过程热能热水均得到充分利用，节能环保。

附图说明

图1为本实用新型整体结构关系示意图；

图中：1-表面式换热器，2-冷凝水槽，3-冷凝水管，4-回用水管，5-换热进水管，6-换热回水管，7-保温层，8-水泵，9-集热罩，10-混合式换热器，11-余热水管，12-进水管，13-总水阀，14-烘干床，15-蒸汽发生器，16-蒸汽管，17-动滑轮，18-拉环，19-吊索，20-定滑轮，21-烘干床架，22-烘干通气垫，23-供热通道。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不得以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变更或改进，均属于本实用新型的保护范围。

如图1所示，本实用新型包括蒸汽发生器15、表面式换热器1、烘干床14、进水管12、冷凝水槽2，所述表面式换热器1之进气口通过蒸汽管16连接蒸汽发生器15、出气口通过供热通道23连接烘干床14、进水口通过换热进水管5连接进水管12、出水口通过换热回水管6连接冷凝水槽2，所述表面式换热器1下部通过冷凝水管3连接冷凝水槽2，所述烘干床14上设置余热回收装置，所述余热回收装置包括集热罩9和混合式换热器10，所述集热罩9与烘干床14密封配合且其顶部连接混合式换热器10，所述混合式换热器10之进气口与集热罩9内部连通、进水口通过管道连接进水管12、出水口通过余热水管11连接冷凝水槽2，所述冷凝水槽2通过回用水管4连接蒸汽发生器15。

所述烘干床14内部设置烘干床架21，所述烘干床架21上设置烘干通气垫22，所述烘干通气垫22与烘干床架21承托配合。

所述烘干床14四周及底部均设置保温层7。

所述集热罩9通过滑轮组连接屋顶或支架。

所述冷凝水槽2四周及底部均设置保温层7。

所述回用水管4连接冷凝水槽2的一端设置水泵8。

本实用新型的工作原理及工作过程如下：

本实用新型通过设置表面式换热器、混合式换热器与冷凝水槽配合，蒸汽发生器产生的水蒸汽经表面式换热器冷凝后得到干热气进入烘干床烘干食品，蒸汽冷凝水及换热温水进入冷凝水槽，干热气穿过烘干通气垫烘干食品后还带有一定的温度进入混合式换热器加热冷水，水温上升最后流入冷凝水槽，冷凝水槽的水带有一定的温度，经水泵抽至蒸汽发生器加热成水蒸汽重复利用，整个过程热能热水均得到充分利用，节能环保。

工作时，蒸汽发生器15将来自进水管12的冷水加热成水蒸汽通过蒸汽管16进入表面式换热器1之进气口，表面式换热器1的换热管内通来自进水管12的冷水，将水蒸汽冷凝成干热气和水，干热气通过供热通道23进入烘干床14内自下而上穿过烘干通气垫22烘干食品，水通过冷凝水管3进入冷凝水槽2；换热管里的冷水温度升高，通过换热回水管6进入冷凝水槽2，干热气烘干食品后还带有一定温度，通过集热罩9汇集到混合式换热器10加热混合式换热器10里的冷水，冷水温度上升后通过余热水管11汇聚到冷凝水槽2，冷凝水槽2收集来自表面式换热器1和混合式换热器10的温水且其本身具有良好的保温效果，再通过水泵8抽至蒸汽发生器15加热成水蒸汽继续利用，这样使得蒸汽发生器15不断有温水进入，减少了水蒸汽产生的时间，提高了烘干效率，且热能热水均得到充分利用，节能环保。