[实用新型]一种能够保持核桃仁完整的核桃仁膜衣高效脱洗装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械设备技术领域，具体涉及一种能够保持核桃仁完整的核桃仁膜衣高效脱洗装置。

背景技术

核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃的加工工艺为脱蒲、脱涩、去硬壳。在核桃类食品加工的过程中，如果是深加工就还需给核桃仁脱膜衣。虽然现有技术中有核桃仁膜衣的脱除设备，但是这些设备对核桃仁膜衣的脱除率不是太高，而且脱除膜衣后对核桃仁的损伤比较大，已经不能保持核桃仁的完整性了。因此，研制开发一种结构简单，操作方便的能够保持核桃仁完整的核桃仁膜衣高效脱洗装置是非常有必要的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、便于操作的能够保持核桃仁完整的核桃仁膜衣高效脱洗装置。

本实用新型的目的是这样实现的，包括机架、冲洗槽、振动装置，所述机架内侧设置冲洗槽，所述冲洗槽下部一侧设置出水口，所述出水口下方设置排污槽，所述排污槽与冲洗槽之间设置承接槽，所述冲洗槽连接振动装置，所述冲洗槽斜上方设置进料斗，所述冲洗槽上方设置清洗装置，所述清洗装置包括主管、喷淋管、供水管，所述主管与机架铰连接，所述喷淋管平行设置于主管一侧且与主管垂直，所述喷淋管下方开有喷淋孔，所述主管连接供水管，所述供水管通过抽水装置连接供水装置。

本实用新型利用热胀冷缩的原理，并通过振动来脱除核桃仁的膜衣。将炒熟的核桃仁置于冲洗槽中，在冰水的冲洗下，由于热胀冷缩膜衣开始脱落，并且冲水槽在振动的作用下，膜衣脱除的效率很高，而且可以保持核桃仁的完整性，只是脱去膜衣。本实用新型结构简单、操作方便。 

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2图1之俯视图；

图中：1-蓄水池，2-潜水泵，3-主管，4-喷淋管，5-进料斗，6-出水口，7-承接槽，8-振动装置，9-冲洗槽，10-排污槽，11-平衡柱，12-机架，13-滚轮，14-轨道，15-供水管，16-配重体。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不得以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变更或改进，均属于本实用新型的保护范围。

如图1~2所示，本实用新型包括机架12、冲洗槽9、振动装置8，所述机架12内侧设置冲洗槽9，所述冲洗槽9下部一侧设置出水口6，所述出水口6下方设置排污槽10，所述排污槽10与冲洗槽9之间设置承接槽7，所述冲洗槽9连接振动装置8，所述冲洗槽9斜上方设置进料斗5，所述冲洗槽9上方设置清洗装置，所述清洗装置包括主管3、喷淋管4、供水管15，所述主管3与机架12铰连接，所述喷淋管4平行设置于主管3一侧且与主管3垂直，所述喷淋管4下方开有喷淋孔，所述主管3连接供水管15，所述供水管15通过抽水装置连接供水装置。

所述机架12上设置轨道14，所述轨道14为凹槽状，所述冲洗槽9底部对称设置滚轮13，所述滚轮13与轨道14滚动配合。

所述轨道14与冲洗槽9在横向上长度比为1：8~10。

所述振动装置8一侧连接冲洗槽9，另一侧设置平衡装置，所述平衡装置包括平衡柱11和配重体16，所述平衡柱11顶部固接配重体16、底部与地面铰连接或弹簧连接。

所述抽水装置为潜水泵2。

所述供水装置为蓄水池1，所述蓄水池1联接制冷装置。

所述蓄水池1周围设置保温层。

所述承接槽7底部为网状结构。

所述主管3为软管。

所述排污槽10顶部设置滤网。

本实用新型的工作原理和工作过程：

    本实用新型利用热胀冷缩的原理，并通过振动冲洗槽来脱除核桃仁的膜衣。将炒熟的核桃仁置于冲洗槽中，在冰水的冲洗下，由于热胀冷缩膜衣开始脱落，并且冲水槽在振动的作用下，膜衣脱除的效率很高，而且可以保持核桃仁的完整性，只是脱去膜衣。

    将炒熟后的核桃仁放入进料斗5中，然后核桃仁被导向冲洗槽9中，启动电机6，冲洗槽9在振动装置8的作用下开始振动，与此同时打开喷淋管4，管中的冰水冲洗着核桃仁，经过一段时间核桃仁膜衣开始脱落，并被冲洗掉，通过排污槽10将污水排走，承接槽7收集滤渣，冲洗槽9中留下干净完整的核桃仁，将喷淋管4抬起，就可以很方便地将冲洗槽9中的核桃仁取出。