[实用新型]一种切馅的工具

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，尤其是涉及一种用于加工馅料的加工工具技术领域。

背景技术

目前公知的加工馅料的的机械，多数为绞肉机，通过绞龙传送，用绞刀来加工粉碎馅料，馅料被加工的过于糜烂，缺乏口感，同时绞肉机不易清洗，易滋生细菌。而传统的手工剁馅的方法虽然口感较好，但是大量制作馅料的时候，对体力要求很高。因此如何设计一种技能节省体力，又能制作出如传统手工剁馅一样的馅料的设备，成为本技术领域技术人员要去解决的技术问题。

发明内容

本实用新型为解决现有技术中存在的问题，采用一种新的设计思路，设计一种简单的工具，用简单的方法实现传统剁馅的效果，并且节省人力。具体的技术方案为：一种切馅的工具，包括圆形的切菜板，钢刀，钢刀支架，电机，其特殊之处在于所述的切菜板的上表面为圆锥形的凹陷，切菜板周围安装有菜板框，在切菜板的下方设置有一个皮带轮，在菜板框上安装有钢刀支架，钢刀通过轴安装在钢刀支架上，钢刀的尾部活动安装在牵扯片的一端，牵扯片的另一端设有一圆孔，电机的输出端设有一转盘和一个齿轮，转盘的边缘设有一个突出轴，突出轴放置在牵扯片的圆孔中，电机输出端设置的齿轮通过传送齿轮和传送齿轮上的传动皮带轮，利用传送皮带连接到皮带轮上。

为了更好的实现本实用新型的发明目的，技术方案可以进一步的改进：

进一步将所述的钢刀支架上设置有一个向内的导菜片。

进一步将所述的牵扯片的中段设有一长方形的导向孔，钢刀支架上的导向柱穿过导向孔。

本实用新型的结构简单，可以有效的切碎食材，通过导菜片可以将切碎的食材收拢，有助于进一步的切碎，菜板的圆锥形的凹陷设计也有助于食材的收拢。

附图说明

图1为一种切馅的工具的结构示意图；

图2为牵扯片的结构示意图。

具体实施方式

本实用新型通过下列事实方式加以解释：

一种切馅的工具，包括圆形的切菜板8，钢刀7，钢刀支架6，电机1，切菜板8的上表面为圆锥形的凹陷，切菜板8周围安装有菜板框9，在切菜板8的下方设置有一个皮带轮13，在菜板框9上安装有钢刀支架6，钢刀7通过轴安装在钢刀支架6上，钢刀7的尾部活动安装在牵扯片5的一端钢刀孔5-1，牵扯片5的另一端设有一圆孔5-3，电机1的输出端设有一转盘3和一个齿轮2，转盘3的边缘设有一个突出轴，突出轴放置在牵扯片5的圆孔5-3中，电机1输出端设置的齿轮2通过传送齿轮10和传送齿轮10上的传动皮带轮11，利用传送皮带12连接到皮带轮13上。电机1运行的时候会通过牵扯片5带动钢刀上下运动，同时电机1通过齿轮和皮带带动切菜板8转动，可以有效的让钢刀7来切馅。为了能够更好的实现将菜切碎可以在钢刀支架上设置有一个向内的导菜片。为了能有效的让钢刀顺利的上下运动，所述的牵扯片5的中段设有一长方形的导向孔5-2，钢刀支架上设置一个导向柱穿过导向孔5-3。