[实用新型]一种方便面油炸机

说明书

技术领域：

本实用新型涉及食品机械技术领域，具体而言，涉及一种方便面油炸机。

背景技术：

一般而言，方便面在加工的过程中需经油炸。油炸方便面需用到油炸机，现有技术中的油炸机包括由传动链驱动的输送带和油炸锅，输送带上安装油炸盒，方便面块被置放在油炸盒中，再被输送带输送至油锅中油炸，油炸结束后，方便面块被输送带输出油炸锅。其中，输送带在传输方便面块的过程中做循环回路运动，其在运动过程中具有上下两层，现有技术中的输送带上下两层均经过油炸锅内的油，方便面块被置放在输送带的上层，如此，为使输送带上层的方便面块浸润在油中进行油炸，油炸锅内的油位被抬高，即油炸锅中的油位高度至少高于输送带上层。

实用新型内容：

本实用新型所解决的技术问题：方便面加工过程中，现有技术中的油炸机的输送带在循环过程中，上下两层均经过油炸锅内的油，使得油炸锅内的油位过高。

本实用新型提供如下技术方案：一种方便面油炸机，包括机架、方便面块输送装置、盖板输送装置、油炸锅，所述方便面块输送装置包括油炸盒、输送带、一对链条、链轮，所述油炸盒安装在输送带上，所述一对链条安装在输送带两侧，所述链条与链轮啮合，所述盖板输送装置包括盖板、输送带、一对链条、链轮，所述盖板安装在输送带上，所述一对链条安装在输送带两侧，所述链条与链轮啮合，所述盖板输送装置位于方便面块输送装置的上方。所述方便面块输送装置中的输送带进行油炸锅外循环。

按上述技术方案，方便面块输送装置中的输送带进行循环回路运动，所述输送带在循环回路运动中分为上下两层，上层的油炸盒中装载方便面块，输送带将其送入油炸锅内进行油炸。盖板输送装置中的输送带亦进行循环回路运动，所述输送带在循环回路运动中亦分为上下两层。当方便面块输送装置中的上层输送带将进入油炸锅中时，盖板输送装置中的下层输送带上的盖板盖住方便面块输送装置中的上层输送带上的油炸盒，并与油炸盒同步运动；当方便面块输送装置中的上层输送带离开油炸锅后，所述盖板与油炸盒分离，如此循环往复。其中，盖板的作用在于：防止方便面块油炸时上浮。方便面块走完方便面块输送装置中的上层输送带之后被排出油炸机进入下一工序，而承载方便面块的油炸盒进入下层输送带，所述下层输送带并不经过油炸锅，即不被油炸锅中的油浸润。由于在油炸锅中浸润的仅为方便面块输送装置中的上层输送带，因此，油炸锅中的油位相比于现有技术要低，即，本实用新型可减少油炸锅内的存油量，进而提高油的周转率，延长油的裂化时间。

作为本实用新型的进一步改进，本实用新型还包括第一残渣收集盒、第二残渣收集盒、第一滑槽、第二滑槽、第三滑槽，所述第一残渣收集盒和第二残渣收集盒位于方便面块输送装置的下方，所述第一滑槽、第二滑槽、第三滑槽倾斜设置，所述第一滑槽的低端与第一残渣收集盒衔接，所述第二滑槽的低端与第一残渣收集盒衔接，所述第三滑槽的高端与第二滑槽的高端衔接，所述第三滑槽的低端与第二残渣收集盒衔接。上述第一残渣收集盒、第二残渣收集盒、第一滑槽、第二滑槽、第三滑槽的作用在于：收集从方便面块输送带上滴落的残油及残渣。

作为本实用新型的进一步改进，本实用新型还包括抽油烟机，所述抽油烟机位于方便面块输送装置输出端上方。

作为本实用新型的进一步改进，本实用新型还包括两个高压风机，所述高压风机位于方便面块输送装置输出端上方。所述高压风机的作用在于吹干方便面块上的残油及残渣，同时亦有冷却方便面块的作用。

附图说明：

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：

图1为本实用新型一种方便面油炸机的结构示意图；

图2为图1中A处放大图；

图3为图1中从左侧或右侧观察A处所得的放大图。

图中符号说明：

10－机架；

20－方便面块输送装置；21－油炸盒；22－输送带；23－链条；24－链轮；

30－盖板输送装置；31－盖板；32－输送带；33－链条；34－链轮；

40－油炸锅；

51－第一残渣收集盒；52－第二残渣收集盒；

61－第一滑槽；62－第二滑槽；63－第三滑槽；

70－抽油烟机；

80－高压风机。

具体实施方式：

如图1所示，一种方便面油炸机，包括机架10、方便面块输送装置20、盖板输送装置30、油炸锅40、第一残渣收集盒51、第二残渣收集盒52、第一滑槽61、第二滑槽62、第三滑槽63、抽油烟机70、两个高压风机80。