[发明专利]一种补钙营养组合物

说明书

本发明提供了一种补钙营养组合物，该补钙营养组合物包括钙、低聚糖和抹茶。与现有补钙营养组合物相比，本发明可显著提高钙的吸收率及生物利用率，并能预防或减少由补钙引起的便秘及泌尿系统结石的问题，尤其适合中老年或有三高的补钙人群食用。

技术领域

本发明属于功能食品、保健食品技术领域，具体是一种补钙营养组合物。

背景技术

钙是人体营养素中的常量元素，居营养元素的首位。它在促进人体骨骼的发育和维持心脏的正常功能上都起着至关重要的作用。而中老年人群钙吸收率本身就较低，钙流失更多，且缺钙的同时还会较容易伴随高血压、高血脂、高血糖等症状，因而安全补钙对其更加重要。

目前市面上补钙的产品很多，但多为单一钙或钙与微量元素如维D、CPP结合的产品。人体吸收钙的过程中，由于带正电荷的钙离子和带负电荷的阴离子都不能透过小肠细胞膜，而与植酸或草酸结合成相应的难溶性钙盐，随粪便排出体外。因而这类补钙产品，钙的人体利用率极低，长期服用还可能引发便秘等不良反应，存在泌尿系统结石的风险。

CN200510123442.6 公开的一种航天员用复合钙制剂、CN200810079874.5公开的一种改善骨骼及关节功能的保健品以及CN200610023698.4 公开的一种高乳钙颗粒冲剂，这三种补钙制剂加入了一定量的低聚糖，在一定程度上提高了钙的吸收率，减少了由补钙引发的便秘问题。但是，由于低聚糖与肠道菌群利用程度不同，会造成胀气或胃酸等，尤其不适合肠道功能薄弱的人群。

因此，研发出一种更加安全、合理、有效地补钙营养组合物仍是非常紧迫的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种安全有效的补钙组合物，该补钙组合物具有较高的钙吸收率和生物利用率，同时能有效预防或减少由补钙不当造成的便秘和泌尿系统结石，此外还能辅助降低血压、血糖和血脂水平。

为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案：

一种补钙营养组合物，包括钙、低聚糖和抹茶，且三者的质量比例为钙∶低聚糖∶抹茶为1∶0.3-6∶0.1-2。

低聚糖本身具有促进钙吸收、促进人体肠道内双歧杆菌的活化和维持肠道健康的功能。此外低聚糖发酵时产生的短链脂肪酸，能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，预防便秘。

补钙营养组合物中加入抹茶是因为抹茶本身钙含量较高且抹茶中的维生素C能促进人体对钙的吸收。抹茶还含有丰富的活性物质如儿茶素、茶多糖等，能降低血脂、血糖水平，增加尿纤溶活性，从而缓解钙吸收后的不溶性钙导致的便秘，预防泌尿系统结石，尤其适合需要补钙的三高患者。

本发明的补钙组合物，确定了三种成份的配方量，这样的组合不仅保证了三种营养物各自功效的充分发挥，而且相互之间有协同增效的作用：抹茶的抑菌作用和低聚糖的有益菌活化作用相结合，更好地平衡了肠道的菌群，有效避免了产酸产气现象；不仅提高了钙的机体吸收率，还增加了钙的生物利用率，使食用者在停止补充本发明营养组合物后较长的时间内仍具有良好的成骨效应而不发生逆转。更重要的是，这样的组合能实现减少或预防泌尿系统结石的功效，克服了现有钙制剂易导致结石的弊端，满足三高患者及肾功能不全、肠胃功能衰退人群等特殊生理人群对安全、有效补钙的需求。

作为优选，所述补钙营养组合物中钙：低聚糖：抹茶的质量比例为1∶0.5-3∶0.3-1。

补钙组合物中钙、低聚糖和抹茶之间的比例，发明人进行了大量的动物实验及临床试验发现三种关键组合物钙、低聚糖和抹茶的质量比例与此数值越接近，其钙吸收率越高，这充分显现出合适的比例能够增强三种物质的协同增效作用。