[发明专利]一种温中散寒虾饼

说明书

技术领域

本发明涉及一种虾饼，具体涉及一种温中散寒虾饼。

背景技术

虾饼最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃， 最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。 虾饼距今已有近200多年的历史，色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。

虾饼是由生虾肉制成，因其味道鲜美而广受消费者喜爱。目前市场上销 售的虾饼口味与营养都比较单一，不具有保健功效，不能满足广大人民群众 的需求，本发明的营养全面完善，此外，本发明还含有多种中草药成分，具 有理气和胃、活血舒经、温中散寒、清热解毒、明目的功效。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种具有保健功 能的温中散寒虾饼。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种温中散寒虾饼，由下列重量份的原料组成：虾皮100-120份、食盐3-5 份、老酒15-25份、五花肉30-50份、小麦粉10-20份、黑糖6-10份、黑米45-55份、 桂花4-6份、穿心草3-5份、藿香叶2-4份、竹黄4-6份、荜茇2-4份、葛花3-5份、 水100-200份。

进一步，所述温中散寒虾饼由下列重量份的原料组成：虾皮100份、食盐3 份、老酒15份、五花肉30份、小麦粉10份、黑糖6份、黑米45份、桂花4份、穿 心草3份、藿香叶2份、竹黄4份、荜茇2份、葛花3份、水100份。

进一步，所述温中散寒虾饼由下列重量份的原料组成：虾皮110份、食盐4 份、老酒20份、五花肉40份、小麦粉15份、黑糖8份、黑米50份、桂花5份、穿 心草4份、藿香叶3份、竹黄5份、荜茇3份、葛花4份、水150份。

进一步，所述温中散寒虾饼由下列重量份的原料组成：虾皮120份、食盐5 份、老酒25份、五花肉50份、小麦粉20份、黑糖10份、黑米55份、桂花6份、 穿心草5份、藿香叶4份、竹黄6份、荜茇4份、葛花5份、水200份。

本发明的有益效果是：本发明的温中散寒虾饼，色泽美观，外酥里嫩， 添加的紫米含有丰富的氨基酸和广泛的微量元素，添加的中草药成分具有温 胃散寒、健脾养胃、温中理气等功效，营养保健作用显著。

具体实施方式

下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描 述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实 施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动 前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种温中散寒虾饼，由下列重量份的原料组成：虾皮100-120份、食盐3-5 份、老酒15-25份、五花肉30-50份、小麦粉10-20份、黑糖6-10份、黑米45-55份、 桂花4-6份、穿心草3-5份、藿香叶2-4份、竹黄4-6份、荜茇2-4份、葛花3-5份、 水100-200份。

实施例二：

一种温中散寒虾饼，由下列重量份的原料组成：虾皮100份、食盐3份、老 酒15份、五花肉30份、小麦粉10份、黑糖6份、黑米45份、桂花4份、穿心草3 份、藿香叶2份、竹黄4份、荜茇2份、葛花3份、水100份。

实施例三：

一种温中散寒虾饼，由下列重量份的原料组成：虾皮110份、食盐4份、老 酒20份、五花肉40份、小麦粉15份、黑糖8份、黑米50份、桂花5份、穿心草4 份、藿香叶3份、竹黄5份、荜茇3份、葛花4份、水150份。

实施例四：

一种温中散寒虾饼，由下列重量份的原料组成：虾皮120份、食盐5份、老 酒25份、五花肉50份、小麦粉20份、黑糖10份、黑米55份、桂花6份、穿心草5 份、藿香叶4份、竹黄6份、荜茇4份、葛花5份、水200份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。