[发明专利]一种葡萄酒冰淇淋及其制作方法在审
| 申请号： | 201510981731.3 | 申请日： | 2015-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN105454619A | 公开（公告）日： | 2016-04-06 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 天津喜马拉雅健康科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/36 | 分类号： | A23G9/36;A23G9/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300391 天津市西青区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄酒 冰淇淋 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种葡萄酒冰淇淋，由以下重量百分比的原料组成：
奶粉：10～15％；奶油：10～15％；白砂糖：8～10％；葡萄 酒：10～15％；褐藻胶：0.2～0.25％；CMC：0.02～0.025％；奶 油香精：适量；饮用水：余量；以上各组分之和为100％，其特 征在于：在上述配料中添加有10～15％葡萄酒。
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