[发明专利]一种竹香酒的制造方法在审

专利信息
申请号: 201510973949.4 申请日: 2015-12-22
公开(公告)号: CN106906109A 公开(公告)日: 2017-06-30
发明(设计)人: 盛益民;秦本坤;刘开源;张前方;石秋生 申请(专利权)人: 刘开源
主分类号: C12G3/04 分类号: C12G3/04
代理公司: 北京邦信阳专利商标代理有限公司11012 代理人: 金玺
地址: 431500 湖北省黄石市*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 一种 竹香酒 制造 方法
【权利要求书】:

1.一种竹香酒的制造方法,其特征在于,所述制造方法包括以下步骤:

步骤S100,选取处于生长过程中的活体竹,将原料酒注入所述活体竹的竹节中;

步骤S200,当所述原料酒在所述竹节中储藏预设时间之后,将所述活体竹砍伐;

步骤S300,将储藏有所述原料酒的竹节从所述活体竹上分离。

2.根据权利要求1所述的竹香酒的制造方法,其特征在于,在所述步骤S100中,将原料酒注入所述活体竹的竹节中的步骤包括:

步骤S110,设置注入容器,将所述原料酒盛放在注入容器中,在注入容器上连接注入管,并在注入管上远离所述注入容器的一端连接注入针;

步骤S120,将所述注入针插入所述活体竹的竹节中,使所述注入容器中的所述原料酒通过所述注入管和所述注入针注入所述活体竹的竹节中;

步骤S130,注入完毕后,从所述活体竹的竹节上取下所述注入针。

3.根据权利要求2所述的竹香酒的制造方法,其特征在于,所述步骤S100还包括:在所述注入针上套设密封件;

所述步骤S130包括:从所述活体竹的竹节上取下所述注入针的同时,对所述密封件施加推力,使所述密封件贴合在所述竹节的外表面。

4.根据权利要求2所述的竹香酒的制造方法,其特征在于,所述步骤S130包括:

沿远离所述活体竹的竹节的方向抽拉所述注入针,使所述注入针的末端由所述竹节的中间移动到所述竹节的竹壳中,使所述注入针仍保留在所述竹节上;

待所述竹壳的内表面上的针孔愈合后,继续沿远离所述活体竹的竹节的方向抽拉所述注入针,使所述注入针与所述竹节分离。

5.根据权利要求3或4所述的竹香酒的制造方法,其特征在于,在所述步骤S200中,所述预设时间为T,所述原料酒的酒精度为D,其中,所述预设时间T通过以下公式确定:

其中,预设时间T的单位是天,D的单位是10-2,k为修正值,k的单位是天;优选地,所述修正值的范围是0-15天。

6.根据权利要求5所述的竹香酒的制造方法,其特征在于,在所述步骤S100中,所述活体竹包括第一活体竹和第二活体竹,所述原料酒包括第一原料酒和第二原料酒;将所述第一原料酒注入所述第一活体竹的竹节中,将所述第二原料酒注入所述第二活体竹的竹节中;

所述步骤S100还包括:

在储藏有第一原料酒的竹节和储藏有第二原料酒的竹节之间设置至少一条连接管,使储藏有第一原料酒的竹节通过所述连接管与储藏有第二原料酒的竹节连通。

7.根据权利要求1-6中任意一项所述的竹香酒的制造方法,其特征在于,在步骤S100中,在同一株所述活体竹上,注入所述原料酒的竹节之间至少间隔一节空的竹节。

8.根据权利要求1-7中任意一项所述的竹香酒的制造方法,其特征在于,所述步骤S200还包括:

设置振动机和振动传送带;

将所述振动传送带的第一端连接在所述振动机上,所述振动传送带的第二端固定在所述活体竹上,并且使所述振动传送带绷紧;

按照预设的周期开启振动机,通过所述振动传送带使所述活体竹振动一定时间后关闭所述振动机。

9.根据权利要求1-8中任意一项所述的竹香酒的制造方法,其特征 在于,所述活体竹是金竹或楠竹。

10.根据权利要求1-9中任意一项所述的竹香酒的制造方法,其特征在于,所述步骤S300还包括:在分离后的竹节的端部设置自发热包。

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