[发明专利]罗汉果、石斛与石崖茶复合原茶的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种复合原茶的制备方法，具体涉及一种罗汉果、石斛与石 崖茶复合原茶的制备方法。

背景技术

石崖茶(AdinandranitidaMerr.exH.L.Li)，又名亮叶杨桐的干燥叶， 富含黄酮、酚类物质，具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤等多种生物活性。《亮叶杨 桐的抗氧化活性研究》(发表于2013年5月的西南大学硕士研究生论文，张 静怡)公开了将石崖茶的乙醇提取物依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取 后，分别真空浓缩干燥后得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取 物，经检测，乙酸乙酯萃取物中黄酮和多酚含量最高。根据相似相容原理， 黄酮和多酚在乙酸乙酯中溶解度最高，这说明石崖茶中的有效成分--黄酮和 多酚的极性接近于乙酸乙酯。该论文还进一步指出，将三种萃取物进行体外 清除自由基、HepG2细胞膜性抗氧化实验测定对体外各种自由基(如超氧阴 离子、羟基自由基、DPPH、ABTS自由基等)的清除能力及总还原能力，测定 各萃取物对HepG2细胞内活性氧的清除能力，结果发现乙酸乙酯的抗氧化能 力最强。将乙酸乙酯萃取物进行长期动物实验，结果表明，乙酸乙酯萃取物 可以提高小鼠机体酶促抗氧化防御系统如SOD、CAT的活力，增强自身抗氧化、 清除自由基的能力，促进损伤的胰岛素细胞恢复，改善胰岛细胞的生理功能， 实现胰岛素分泌水平的正常化，降低STZ诱导的糖尿病小鼠空腹血糖，并增 加血浆胰岛素含量。该论文说明了乙酸乙酯可有效提取石崖茶中的黄酮与多 酚成分，乙酸乙酯萃取物中黄酮与多酚含量最高，乙酸乙酯萃取物的抗氧化 活性与降血糖效果最好，即石崖茶降血糖效果与黄酮与多酚的含量呈正相关。

罗汉果(Siraitiagrosvenorii)是广西特有的植物，其主要成分为罗 汉果甜甙，甜度高，热量低，色泽浅，水溶性好，可作为甜味剂替换蔗糖， 尤其可作为肥胖者及糖尿病患者的代用糖。根据已有动物实验可知，罗汉果 甜甙可降低小鼠血糖。

现有技术虽然公开了石崖茶和罗汉果可单独用于治疗糖尿病，但其作用 的靶点相对局限，无法有效防治糖尿病并发症的发生。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种罗汉果、石斛与石崖茶复合原茶的 制备方法，该复合原茶不仅在糖尿病降糖方面具有协同作用，并对改善糖尿 病并发症脂代谢异常和肾脏损伤具有一定的保护作用。

本发明提供的技术方案是罗汉果、石斛与石崖茶复合原茶的制备方法， 将罗汉果、石斛和石崖茶按1～2:1～3:1～10的重量比混合，加入60～75v％ 的乙醇，在超声波条件下提取，将提取液浓缩，加入乙酸乙酯进行沉淀，抽 滤，取沉淀冷冻干燥，即为复合原茶原茶。

石斛(学名：DendrobiumnobileLindl)，性味甘淡微咸，寒，归胃、 肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病 后虚热，目暗不明。

步骤1)中，用体积浓度为60～75％的乙醇提取罗汉果、石斛和石崖茶中 的黄酮、多酚以及罗汉果甜甙等有效成分。乙酸乙酯的作用在于调节极性， 使得不溶于乙酸乙酯的组分析出。

上述提取液进行浓缩时，浓缩至提取液原体积的1/2～1/5。用浓缩液体 积的2～3倍的乙酸乙酯进行沉淀。

在超声波条件1～3次，每次1～2h；超声波条件为：温度40～50℃、频 率为250～400Hz。优超声波频率为300～400Hz。每次提取时，乙醇的加入量 为罗汉果、石斛和石崖茶总重的4～10倍。

本发明的原茶可以按照常规工艺加以调配成复合茶，以供糖尿病人饮用。

与现有技术相比，本发明提取了石崖茶、罗汉果和石斛的乙醇提取物中 不溶于乙酸乙酯的组分，即去除了乙醇提取物中与乙酸乙酯极性相近似的组 分，将其用以制成复合原茶，具有协同降低血糖的作用，并对改善糖尿病并 发症脂代谢异常和肾脏损伤具有一定的保护作用。

具体实施方式

实施例1

将罗汉果、石斛和石崖茶按1:3:1的重量比混合粉碎，加入60v％的乙醇， 乙醇的加入量为罗汉果和石崖茶总重的4倍，在温度40℃、频率为250Hz的 超声波条件下提取1h，将提取液浓缩至原体积的1/2，加入浓缩液体积的2 倍的乙酸乙酯进行沉淀，抽滤，取沉淀冷冻干燥，即为复合原茶原茶。

对照例1