[发明专利]治疗少白头的速食粥及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及中医药保健领域，尤其涉及一种治疗少白头的速食粥及其制 备方法。

背景技术

少白头是指青少年时期头发过早变白，满头头发呈花白状。对于“少白头” 的成因，中西医有不同的看法。现代医学认为，头发的颜色是由头发髓质中 所含黑色素颗粒的多少决定的，而色素颗粒来源于毛发乳头部位的色素细胞， 色素细胞产生色素的多少，与遗传及神经、内分泌、血液循环和营养有密切 的关系。实验研究证实：长期缺乏维生素B1、B2、B6和A等，可使毛发色 素颗粒减少；某些微量元素的失调，如铜少、镍多也可使毛发变白；头皮局 部血液循环障碍，使毛乳头营养供给减少，影响色素细胞生成色素颗粒，也 会使毛发变白。一些慢性疾病，如结核、恶性肿瘤、胃肠病等长期消耗，造 成体质衰弱、营养不良，使头发得不到足够的营养而容易变白。内分泌失调 如胸腺素水平下降，性腺功能减退等也是使头发早白的因素之一。经过研究 还发现，动脉硬化、冠状动脉供血不足以及糖尿病容易造成患者头发过早变 白。

传统中医则认为，少白头主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。

目前，对于少白头的治疗往往采用食疗的方法，如食用黑芝麻、黑豆、 何首乌，但是没有从白发的根本原因辩证治疗，往往效果不佳，或见效缓慢。 部分年轻人喜欢用化学染发剂、洗发水把头发染黑，毒副作用很大，有碍健 康。

目前，还没有从少白头的根本病因分析，能够快速有效地辩证治疗少白 头的中药组合物，也没有将此中药组合物与谷物类结合的速食粥。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说 明的优点。

本发明的另一个目的是，提供一种治疗少白头的速食粥及其制备方法， 能够作为保健食品食用，有效预防并治疗少白头。

为实现上述目的和一些其他的目的，本发明采用如下技术方案：

一种治疗少白头的速食粥，包含以下重量份的组分：

大米200-300、小米200-300、山药粉50-100、黑米200-300、黑木耳30-50、 黑芝麻50-80、胡萝卜30-50、栗子20-40、大枣20-４0、黄精8-12、枸杞子 8-12、桑椹8-12、墨旱莲8-10、女贞子8-12、制何首乌8-12、桑寄生5-7、 不凋木2-5、黑豆8-12、熟地黄8-12、大麦8-12、荞麦8-12、水萍8-12、 含水藤8-12、酸石榴籽4-6、龙眼肉8-12、白茅根10-20以及蜂蜜30-50。

优选的是，所述的治疗少白头的速食粥中，包含以下重量份的组分：

大米260、小米260、山药粉80、黑米260、黑木耳40、黑芝麻70、胡 萝卜40、栗子30、大枣30、黄精10、枸杞子10、桑椹10、墨旱莲9、女贞 子10、制何首乌10、桑寄生6、不凋木4、黑豆10、熟地黄10、大麦10、 荞麦10、水萍10、含水藤10、酸石榴籽5、龙眼肉10、白茅根15以及蜂蜜 40。

优选的是，所述的治疗少白头的速食粥中，所述黑芝麻为九蒸九晒黑芝 麻，所述黑豆为九蒸九晒黑豆，所述大麦、荞麦分别为九蒸九晒大麦、九蒸 九晒大麦；

其中，所述九蒸九晒黑芝麻、九蒸九晒黑豆、九蒸九晒大麦、荞麦分别 由黑芝麻、黑豆、大麦及荞麦采用蒸法和晒法反复炮制得到

一种治疗少白头的速食粥的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、复配米的制备，将黄精10、枸杞子10、桑椹10、墨旱莲9、女 贞子10、制何首乌10、桑寄生6、不凋木4、黑豆10、熟地黄10、大麦10、 荞麦10、水萍10、含水藤10、酸石榴籽5、龙眼肉10以及白茅根干燥，得 到药粉，将山药粉、药粉、蜂蜜混合，加入水混合拌料，得到含水量为20-50％ 的湿料，将湿料送入双螺旋挤压成型设备中进行挤压成型，得到初加工复配 米，将初加工复配米80-90℃低温熟化1-3小时，即得复配米；

步骤二、原料预处理，黑木耳切碎为碎木耳；栗子切碎得栗子丁；胡萝 卜切丁后用食用油炒制5-10分钟，得到胡萝卜丁；

步骤三、初煮，大米、小米、大枣、栗子丁、黑米及碎木耳混合后高压 煮制20-30分钟，初煮压力为41-43KPa，初煮温度为109-111℃；

步骤四、复煮，初煮结束后降为常压，加入胡萝卜丁及复配米，文火煮 制30-40分钟，即得所述速食粥。