[发明专利]治疗浮肿的速食粥及其制备方法

权利要求书

1.一种治疗浮肿的速食粥，其特征在于，包含以下重量份的组分：

大米300-500、玉米碴200-300、芹菜30-50、香蕉30-50、马铃薯全粉200-300、西瓜翠30-50、冬瓜皮30-50、黄芩8-12、苦参8-12、车前子10-15、地肤子8-12、升麻8-10、葛根8-10、苏子5-8、杏仁4-6、焦白术12-18、黄芪12-18、党参10-15、通草8-12、木通4-6、马鞭草12-18、榆皮8-12、砂仁8-12、桑白皮8-12以及冬葵子4-6。

2.如权利要求1所述的治疗浮肿的速食粥，其特征在于，包含以下重量份的组分：

大米420、玉米碴280、芹菜40、香蕉40、马铃薯全粉280、西瓜翠40、冬瓜皮40、黄芩9、苦参9、车前子12、地肤子9、升麻9、葛根9、苏子6、杏仁5、焦白术15、黄芪15、党参12、通草9、木通5、马鞭草13、榆皮9、砂仁9、桑白皮9以及冬葵子5。

3.一种如权利要求1或2所述的治疗浮肿的速食粥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、复配米的制备，将冬瓜皮、黄芩、苦参、车前子、地肤子、升麻、葛根、苏子、杏仁、焦白术、黄芪、党参、通草、木通、马鞭草、榆皮、砂仁、桑白皮以及冬葵子干燥，得到药粉，将马铃薯全粉、药粉混合，加入水搅拌，得到湿料，所加水量以所得湿料的含水量为20-30％为准，将湿料送入双螺旋挤压成型设备中进行挤压成型，得到初加工复配米，将初加工复配米80-90℃低温熟化1-3小时，即得复配米；

步骤二、原料预处理，将芹菜、香蕉、西瓜翠切丁后，在零下18-20℃条件下速冻20-25分钟，然后抽真空，进行90-60℃梯度降温冷冻干燥，真空度为30-40Pa，第一阶段干燥温度为80-90℃，保持2-3小时；降温至70-75℃，保持1-2小时；降温至60-65℃，保持2-3小时，得到芹菜丁、香蕉丁及西瓜翠丁；

步骤三、初煮，大米、玉米碴混合后高压煮制20-30分钟，初煮压力为41-43KPa，初煮温度为109-111℃；

步骤四、复煮，初煮结束后降为常压，加入复配米、芹菜丁、香蕉丁及西瓜翠丁，文火煮制15-30分钟，即得所述速食粥。