[发明专利]一种玉米爆米花及其制备方法

权利要求书

1.一种玉米爆米花，其特征在于，所述玉米爆米花由下列重量份的原料组成：玉米200-400份、桂圆4-6份、白砂糖20-30份、金银花4-6份、杜仲5-7份、女贞子4-6份、合欢皮3-5份、红枣4-6份、麦芽糖15-25份。

2.根据权利要求1所述的一种玉米爆米花，其特征在于，所述玉米爆米花由下列重量份的原料组成：玉米200份、桂圆4份、白砂糖20份、金银花4份、杜仲5份、女贞子4份、合欢皮3份、红枣4份、麦芽糖15份。

3.根据权利要求1所述的一种玉米爆米花，其特征在于，所述玉米爆米花由下列重量份的原料组成：玉米300份、桂圆5份、白砂糖25份、金银花5份、杜仲6份、女贞子5份、合欢皮4份、红枣5份、麦芽糖20份。

4.根据权利要求1所述的一种玉米爆米花，其特征在于，所述玉米爆米花由下列重量份的原料组成：玉米400份、桂圆6份、白砂糖30份、金银花6份、杜仲7份、女贞子6份、合欢皮5份、红枣6份、麦芽糖25份。

5.一种根据权利要求1所述的玉米爆米花的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将杜仲、女贞子、红枣、合欢皮、金银花、桂圆加适量水进行煎煮，过滤得中草药煎煮液；

(2)将玉米放入步骤(1)所得的中草药煎煮液中，煮沸并浸泡3-5h，捞出烘干；

(3)将白砂糖、麦芽糖与适量水进行榨汁，得到混合汁加入步骤(1)所得的玉米放入混合汁中，闷润30-40min，温度为50-60℃；

(4)将步骤(3)所得的玉米在80-120℃下加热干燥30-50min，通过气流式爆米花膨化机进行膨化，即得所述的玉米爆米花。