[发明专利]葛根粉分离器

说明书

技术领域

本发明属于葛根加工技术领域。

背景技术

葛根又名为葛条、粉葛、甘葛和葛藤，为豆科类作物野葛的根，生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，其主要有效成份为葛根素、黄酮类物质、大豆甙元、大豆甙等，都具有很高药用价值。另外还富含其他纯天然营养物质，作为以葛为原材料做成的食品，不但能爽口、充饥，在品尝美食的同时还能起到保健功效，在我国广泛分布于广东、广西、四川、云南等地，秋、冬季采挖，趁新鲜切成厚片或小块，干燥，在其加工时，都要先将葛根进行清洗、去皮、去虫眼、去霉变部位，然后打制成葛根浆，最后再利用葛根浆制作各式各样的葛食品。

现有的葛根浆都是盛放在固定筒内，采用静止沉淀的方式将葛根淀粉（下文简称葛根粉）和水分离，这种方式的缺点在于：依靠重力进行沉淀，速度较慢，耗时长，不适用于工厂批量化加工葛根浆。

发明内容

本发明意在提供一种提高葛根沉淀速度的葛根粉分离器。

本方案中的葛根粉分离器，包括机架，机架上安装有固定筒，所述固定筒内设置有上、下均开口的离心套，离心套的内壁上间隔排列有竖直的滞留槽，离心套的底部焊接有筛网，筛网的中心设有花键环；所述固定筒的中心转动配合有转轴，该转轴的上端与筛网的花键环滑动配合，转轴的下端同联轴器连接有蜗杆；机架上布置有涡轮，该涡轮的轴线与转轴垂直，该涡轮与蜗杆啮合。

有益效果：本发明中在固定套内设置离心套，离心套底部为筛网，涡轮转动使得与之啮合的蜗杆转动，从而使得转轴转轴，转轴带动离心套转动，固定筒内的葛根浆受到离心力，由于葛根浆中的粉颗粒质量比水分子大，葛根粉在离心力的的作用下远离固定筒中心，并移动至离心套的内圆上并撞击滞留槽的槽壁，葛根粉速度减慢并在自重的作用下下滑至至离心套底部，并堆积在筛网上，最终使得葛根粉和水分离。本发明使得整个葛根粉沉淀的过程相比普通的静置沉淀，速度更快，耗时短。

进一步，所述离心套的顶面焊接有把手，可将整个离心套提出固定筒外。

进一步，所述转轴与固定筒的接触面上布置有填料密封函，防止固定筒内的液体沿着转轴漏出。

进一步，所述转轴与固定筒通过滚珠轴承连接，转轴转动时受到的摩擦更小。

进一步，筛网的网眼直径为2cm～5cm，离心套从固定筒内脱出时，葛根粉中的大颗粒（直径大于网眼直径的淀粉颗粒或淀粉团）被筛网带走。

附图说明

图1为本发明实施例葛根粉分离器的结构示意图；

图2为图1中离心套的结构示意图；

图3为图1中筛网的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：固定筒1、离心套2、滞留槽3、筛网4、转轴5、把手6、填料密封函7、滚珠轴承8、蜗杆9、涡轮10、花键环11。

实施例葛根粉分离器基本如附图1、图2、图3所示：包括机架，该机架上通过螺栓固定有固定筒1，该固定筒1的开口朝上。固定筒1内放置有上下均开口的离心套2，离心套2的底部焊接筛网4，该筛网4的网眼直径为2cm～5cm，该离心套2的外壁与固定筒1贴合，离心套2的内壁间隔分布有若干滞留槽3，该滞留槽3竖直布置在内壁表面，滞留槽3的槽深为离心套2厚度的1/2，离心套2的顶部焊接有弧形的把手6。

固定筒1的中心开有轴孔，轴孔内布置有滚珠轴承8，转轴5由下至上插入轴孔中并与滚珠轴承8配合，滚珠轴承8上方的轴孔孔壁与转轴5之间布置有填料密封函，转轴5的上端与筛网4花键配合（筛网4的中心处焊接有花键环11，转轴5的上端制成与该花键环11配合的花键）。机架上通过螺栓固定有竖直的旋转电机，该旋转电机的输出轴与涡轮10平键连接，该涡轮10的轴线与转轴5的轴线垂直，转轴5的下端通过联轴器连接有蜗杆9，该蜗杆9与涡轮10啮合。